Что такое уд и как его используют в духах?

Автор: Omer Siton, основатель PerfuMate · Обновлено 2026-10-07

Уд — агаровая древесина: тёмная, насыщенная смолой древесина, образующаяся в деревьях Aquilaria и Gyrinops после повреждения и грибковой инфекции, а также полученное из неё дистилляцией масло. Он дымный, древесный, бальзамический и анималистический, очень сильный и высоко ценится; поскольку деревья охраняются, а смола редка, поставщики также продают множество реконструкций уда: в каталоге PerfuMate их примерно втрое больше, чем настоящих масел агаровой древесины.

Что такое уд (агаровая древесина)?

Уд, также называемый агаровой или алойной древесиной, — смолистая ядровая древесина деревьев родов Aquilaria и Gyrinops. Здоровое дерево её не образует: смола накапливается вокруг повреждений и грибковой инфекции, и в природе этот процесс может занимать до десяти лет. Обзор в Frontiers in Plant Science отмечает, что она содержится лишь примерно в 1–2% дикорастущих деревьев. Смола состоит преимущественно из сесквитерпенов и 2-(2-phenylethyl)chromones. На парфюмерной этикетке «уд» может означать масло, реконструкцию или просто стиль.

Как получают удовое масло?

Преимущественно гидродистилляцией после длительного вымачивания. Щепу агаровой древесины вымачивают в воде, чтобы размягчить древесину и облегчить выделение масла, затем перегоняют с водой. Исследование традиционной ферментации агаровой древесины 2024 года описывает вымачивание от 30 до 45 дней для малосмолистой древесины и до 90 дней для твёрдой смолистой древесины, а также местные сорта масла в порядке их рыночной стоимости.

Экстракция растворителем даёт абсолют, а сверхкритическим CO2 — экстракт; это не тот же материал, что дистиллированное масло. Обзор 2019 года отмечает, что phenylethylchromones, важные для сладкого и стойкого запаха горящей агаровой древесины, присутствуют в CO2-экстрактах и экстрактах растворителем, но никогда — в масле гидродистилляции. Получать удовое масло дома нереалистично: для этого нужна смолистая агаровая древесина, материал под контролем CITES, и оборудование для дистилляции.

Чем пахнет уд: дистиллированное масло, абсолют и CO2-экстракт?

Глубоко, дымно, древесно, бальзамически и анималистически, с кожаным оттенком; разные виды различаются балансом. Описания из каталога с оценкой состава:

Все три имеют интенсивность запаха 8 из 10 по шкале каталога, поэтому уд используют в малых количествах. Это типичные значения: реальные масла различаются в зависимости от вида, происхождения и дистилляции, а фактические данные даёт анализ GC-MS поставщика.

Ограничивает ли IFRA удовое масло?

Не по названию, а через состав: согласно типичному составу из каталога, содержащийся в нём p-cresol ограничивает долю дистиллированного масла агаровой древесины примерно до 1% готовых духов. Масло содержит около 0.5% p-cresol, а IFRA ограничивает p-cresol до 0.005% готовой тонкой парфюмерии. Поэтому максимальная доля масла — 1% духов, или примерно 5.5% концентрата в парфюмерной воде с концентрацией 18%. Абсолют с содержанием p-cresol около 0.2% может составлять примерно 2.5% духов. Это результаты калькулятора PerfuMate по типичным значениям, справочная проверка, а не оценка безопасности: масло с меньшим содержанием p-cresol по анализу допускает большую долю, а с большим — меньшую (p-cresol и IFRA).

Как используют уд в духах?

Как базовую ноту в малых количествах и очень часто как аккорд, который создаёт эффект вокруг небольшого количества масла или заменяет его. Опубликованный аккорд PerfuMate Oud Accord вообще не содержит агаровой древесины: Iso E Super 19.4%, Timberol 16.2%, Habanolide 15.1%, Cypriol Essential Oil 12.9%, пачули, атласский кедр и лабданум по 8.6%, ветивер 5.4% и Safraleine 4.3% для шафраново-кожаной ноты, со следами берёзового дёгтя, Amber Xtreme и skatole. Примечание рекомендует использовать его в количестве от 5 до 20% концентрата; воспринимайте это как не испытанную на практике отправную точку и корректируйте по запаху. Циприол, масло из корней, описан в каталоге как широко используемый материал для дополнения уда.

Если будете его готовить, учтите два момента IFRA. Молекула Timberol, 1-(2,2,6-trimethylcyclohexyl)-3-hexanol, ограничена IFRA до 1.3% готовых духов: при рекомендованной доле аккорда от 5 до 20% концентрата содержание остаётся намного ниже предела, но при использовании его как всего концентрата в духах с концентрацией 18% предел был бы превышен примерно вдвое. Кроме того, берёзовый дёготь должен быть ректификованным. Стандарт IFRA для пиролизата берёзовой древесины гласит, что сырое берёзовое дегтярное масло нельзя использовать ни в одном готовом продукте; допускаются только ректификованные (очищенные) масла, соответствующие ограничению по полициклическим ароматическим углеводородам (PAH). Предел измеряется в готовом продукте с использованием benzopyrene и 1,2-benzanthracene как маркеров и учитывает любое ректификованное масло cade, стиракса или опопонакса в тех же духах. Попросите поставщика подтвердить соответствие его ректификованного масла стандарту.

Готовые удовые базы выполняют ту же задачу; каталог содержит реконструкции, такие как Oud Synth 10760 E, Pretty Oud и Agarwood Artessence. При подборе замены дистиллированному маслу механизм ставит CO2-экстракт на первое место как другой вид того же масла, а сочетание CO2-экстракта с базой-реконструкцией уда в соотношении 72 к 28 оценивает на 93%.

Охраняется ли агаровая древесина и что это означает при покупке уда?

Да: деревья агаровой древесины Aquilaria и Gyrinops включены в приложение II CITES, поэтому для перевозки удового масла через границу нужны документы CITES, а духи в упаковке для розничной продажи освобождены от этого требования. Приложение II допускает международную торговлю, но контролирует её: для груза требуется разрешение на экспорт или сертификат реэкспорта страны отправления, а некоторые страны ввоза требуют собственные разрешения. Запись охватывает все части и производные, включая масло, за исключением семян и пыльцы, культур in vitro, плодов, листьев, истощённого порошка агаровой древесины и готовых продуктов, упакованных для розничной продажи. Это исключение не распространяется на древесную щепу, бусины, чётки и резные изделия.

Для парфюмера это означает, что удовое масло, купленное за рубежом для дальнейшего использования, должно сопровождаться разрешением на экспорт. Уточните у продавца вид, страну происхождения и то, получена ли древесина с плантации или от дикорастущих деревьев; покупайте у продавцов, способных предоставить документы. Это общая информация, а не юридическая консультация.

Есть ли срок годности у удового масла и как его хранить?

Ни один стандарт не устанавливает срок хранения удового масла, и в каталоге он не указан. Как тяжёлый натуральный материал базовой ноты, оно обычно хранится лучше цитрусовых и других богатых терпенами масел, но следуйте сроку поставщика и держите флакон полным и герметично закрытым в прохладе и темноте, как описано в статье «Как хранить парфюмерные материалы». Если храните флакон годами, сравните запах на блоттере с записью, сделанной при получении: это поможет понять, изменилось масло или ваша память о нём.

Аттар и уд: в чём разница?

Аттар — формат, а уд — отдельный материал: аттар представляет собой масляные духи без спирта, традиционно получаемые дистилляцией цветов, трав или других материалов в сандаловое масло, тогда как уд — масло агаровой древесины, которое можно носить самостоятельно или использовать в аттаре либо духах. Например, Gulab Attar в каталоге — дамасская роза, дистиллированная в сандаловое масло. Подробности об аттарах — в статье «Что такое аттар».

PerfuMate рассматривает каждый вид агарового материала через его типичные компоненты и проверяет p-cresol и все остальные ограниченные молекулы по пределам категории 4 прямо при составлении композиции; введите данные GC-MS поставщика, и проверка будет использовать состав вашего масла, а не типовой. Проверьте формулу в бесплатном калькуляторе IFRA.

Источники: Tan и соавт., Agarwood Induction: Current Developments and Future Perspectives, Frontiers in Plant Science 10 (2019); Naziz, Das и Sen, Enzyme activity of culturable fungi and bacteria isolated from traditional agarwood fermentation basin, Indian Journal of Microbiology (2024); Commission Regulation (EU) 2026/1383 от 22 июня 2026 года, действующее приложение к Regulation (EC) No 338/97 (Aquilaria spp. и Gyrinops spp., приложение II, аннотация #14); US Fish and Wildlife Service, CITES Appendices; стандарты IFRA Birch wood pyrolysate (поправка 47), p-Cresol (поправка 51) и 1-(2,2,6-Trimethylcyclohexyl)-3-hexanol (поправка 51), применяемые в данных IFRA PerfuMate.