Ud nedir ve parfümde nasıl kullanılır?

Yazar: Omer Siton, PerfuMate'in kurucusu · Güncelleme: 2026-10-07

Öd, agarwood'dur: Aquilaria ve Gyrinops ağaçlarında yaralanma ve mantar enfeksiyonundan sonra oluşan koyu, reçine dolu odun ve ondan damıtılan yağ. Dumanlı, odunsu, balsamik, hayvansı, çok güçlü ve çok değerlidir. Ağaçlar koruma altında, reçine de nadir olduğu için tedarikçiler birçok öd yeniden oluşturması da satar: PerfuMate kataloğunda bunların sayısı gerçek öd ağacı yağlarının yaklaşık üç katıdır.

Öd (agarwood) nedir?

Agarwood veya aloeswood da denen öd, Aquilaria ve Gyrinops cinslerindeki ağaçların reçineli öz odunudur. Sağlıklı ağaç bunu oluşturmaz: reçine yaraların ve mantar enfeksiyonunun çevresinde birikir. Doğada bu süreç on yıla kadar sürebilir; Frontiers in Plant Science'taki bir derleme, yabani ağaçların yalnızca yaklaşık %1 ile 2'sinin bunu içerdiğini belirtir. Reçine çoğunlukla seskiterpenler ve 2-(2-phenylethyl)chromones'dan oluşur. Parfüm etiketindeki “oud”, yağı, yeniden oluşturmayı veya yalnızca bir tarzı ifade edebilir.

Öd yağı nasıl üretilir?

Çoğunlukla uzun bekletmenin ardından hidrodistilasyonla. Öd ağacı parçaları, odunu yumuşatmak ve yağın salınmasını kolaylaştırmak için suda bekletilir; ardından suyla damıtılır. Geleneksel öd ağacı fermantasyonunu inceleyen 2024 tarihli çalışma, reçinesi az odun için 30 ile 45 günlük, sert ve reçineli odun için 90 güne kadar bekletme sürelerini ve piyasa değerine göre satılan yerel yağ kalitelerini anlatır.

Çözücü ekstraksiyonu absolü, süperkritik CO2 ise ekstrakt verir; bunlar damıtılmış yağla aynı hammadde değildir. 2019 tarihli derleme, yanan öd ağacının tatlı, uzun ömürlü kokusunda önemli olan feniletilkromonların CO2 ve çözücü ekstraktlarında bulunduğunu, hidrodistilasyon yağında ise hiç bulunmadığını belirtir. Evde öd yağı yapmak gerçekçi değildir: CITES denetimindeki reçineli öd ağacıyla başlar ve damıtma ekipmanı gerektirir.

Öd nasıl kokar: damıtılmış yağ, absolü ve CO2 ekstraktı?

Deri yönü taşıyan derin, dumanlı, odunsu, balsamik ve hayvansı koku; kalitelerin dengesi değişir. Kataloğun tanımları ve tahmin ettiği bileşenler:

Üçü de katalog güç ölçeğinde 10 üzerinden 8 alır; ödün küçük miktarlarda kullanılmasının nedeni budur. Bunlar tipik değerlerdir: gerçek yağlar türe, kökene ve damıtmaya göre değişir; gerçek değeri tedarikçinin GC-MS analizi verir.

IFRA öd yağını sınırlar mı?

Adıyla değil, içeriği üzerinden: kataloğun tipik bileşimine göre p-cresol, damıtılmış öd ağacı yağını bitmiş parfümün yaklaşık %1'iyle sınırlar. Yağ yaklaşık %0.5 p-cresol içerir; IFRA p-cresolü bitmiş ince parfümün %0.005'üyle sınırlar. Bu nedenle yağ parfümün en fazla %1'ü, yani %18 yoğunlukta eau de parfumün konsantresinin yaklaşık %5.5'i olabilir. Yaklaşık %0.2 p-cresol içeren absolü, parfümün yaklaşık %2.5'ine çıkabilir. Bunlar PerfuMate hesaplayıcısının tipik değerlerden verdiği sonuçlardır; güvenlik değerlendirmesi değil, referans kontrolüdür. Analizinde daha az p-cresol görülen yağ daha fazla, daha çok görülen yağ daha az kullanılabilir (p-cresol ve IFRA).

Öd parfümde nasıl kullanılır?

Alt nota olarak, küçük miktarlarda ve çok sık olarak biraz yağın çevresinde etkiyi kuran veya yağın yerini alan akor şeklinde. PerfuMate'in yayımlanmış Oud Accord akoru hiç öd ağacı kullanmaz: Iso E Super %19.4, Timberol %16.2, Habanolide %15.1, Cypriol Essential Oil %12.9; paçuli, Atlas sediri ve labdanumun her biri %8.6; vetiver %5.4; safran-deri notası için Safraleine %4.3; eser miktarlarda huş katranı, Amber Xtreme ve skatole. Notu, konsantrenin %5 ile 20'u oranında kullanmayı söyler; denenmemiş başlangıç noktası olarak ele alın ve koklayarak ayarlayın. Kök yağı olan cypriol, katalogda öd etkisini genişletmek için yaygın kullanılan bir hammadde olarak tanımlanır.

Yaparsanız IFRA açısından iki nokta vardır. Timberol'ün molekülü 1-(2,2,6-trimethylcyclohexyl)-3-hexanol, IFRA tarafından bitmiş parfümün %1.3'üyle sınırlanır: akor için önerilen konsantrenin %5 ile 20'sı oranında kullanıldığında oldukça altında kalır; ancak %18 yoğunlukta konsantrenin tamamı olarak kullanılırsa sınırı yaklaşık iki katına çıkar. Ayrıca huş katranı rektifiye kalite olmalıdır. IFRA'nın huş odunu pirolizatı standardı, ham huş katranı yağının hiçbir bitmiş üründe kullanılmaması gerektiğini; yalnızca polinükleer aromatik hidrokarbonlar (PAH) sınırına uyan rektifiye (saflaştırılmış) huş katranı yağlarının kullanılması gerektiğini söyler. Sınır bitmiş üründe benzopyrene ve 1,2-benzanthracene belirteçleriyle ölçülür; aynı parfümdeki rektifiye cade, styrax veya opoponax yağları da hesaba katılır. Tedarikçiden rektifiye yağının standarda uyduğunu doğrulamasını isteyin.

Hazır öd bazları aynı işi yapar; katalog Oud Synth 10760 E, Pretty Oud ve Agarwood Artessence gibi yeniden oluşturmaları listeler. Damıtılmış yağın yerine geçmesi istendiğinde ikame motoru, aynı yağın başka kalitesi olarak CO2 ekstraktını ilk sıraya koyar; 72/28 oranındaki CO2 ekstraktı ve öd yeniden oluşturma bazı çiftine %93 puan verir.

Öd ağacı koruma altında mı, öd alırken bu ne anlama gelir?

Evet: öd ağaçları Aquilaria ve Gyrinops CITES Ek II'de listelenir; sınırı geçen öd yağı CITES belgeleri gerektirirken perakende satış için ambalajlanmış parfüm muaftır. Ek II uluslararası ticarete izin verir ancak denetler: sevkiyat, çıktığı ülkeden ihracat izni veya yeniden ihracat sertifikası gerektirir; bazı ithalatçı ülkeler de kendi izinlerini ister. Liste, yağ dahil tüm parçaları ve türevleri kapsar; tohum ve polen, in vitro kültürler, meyveler, yapraklar, yağı alınmış öd ağacı tozu ve perakende ticarete hazır ambalajlı bitmiş ürünler istisnadır. Bu muafiyet odun yongalarına, boncuklara, tespihlere ve oymalara uzanmaz.

Parfümör açısından bu, sonraki kullanım için yurt dışından alınan öd yağının ihracat izniyle gelmesi gerektiği anlamına gelir. Satıcıya türünü, menşe ülkesini ve odunun plantasyondan mı yabani ağaçlardan mı geldiğini sorun; belgeleri gösterebilen satıcılardan alın. Bu yol gösterici bilgidir, hukuki danışmanlık değildir.

Öd yağı bozulur mu, nasıl saklanmalı?

Öd yağı için raf ömrü belirleyen standart yoktur; katalogda da bulunmaz. Ağır, alt nota niteliğindeki doğal hammadde olarak genellikle narenciye ve diğer terpence zengin yağlardan daha iyi korunur. Yine de tedarikçinin belirttiği raf ömrünü izleyin; parfüm hammaddeleri nasıl saklanır yazısında anlatıldığı gibi serin, karanlık, dolu ve kapalı tutun. Şişeyi yıllarca saklıyorsanız geldiğinde aldığınız notla şeritte karşılaştırın; yağın mı, hafızanızın mı değiştiğini bu söyler.

Attar ile öd arasındaki fark nedir?

Attar bir biçim, öd tek hammaddedir: attar, geleneksel olarak çiçek, ot veya başka hammaddelerin sandal ağacı yağına damıtılmasıyla yapılan, alkolsüz sürülen yağ bazlı parfümdür. Öd ise tek başına sürülebilen veya attar ya da parfüm içinde kullanılabilen öd ağacı yağıdır. Örneğin katalogdaki Gulab Attar, sandal ağacına damıtılmış Şam gülüdür. Attar nedir, attarları bütünüyle ele alır.

PerfuMate her öd ağacı kalitesini tipik bileşenleri üzerinden okur; formülü oluştururken p-cresolü ve diğer tüm kısıtlanan molekülleri Category 4 sınırlarına göre kontrol eder. Tedarikçinizin GC-MS analizini girerseniz kontrol tipik yağ yerine sizin yağınızı kullanır. Ücretsiz IFRA hesaplayıcısında formül kontrol edin.

Kaynaklar: Tan ve diğerleri, Agarwood Induction: Current Developments and Future Perspectives, Frontiers in Plant Science 10 (2019); Naziz, Das ve Sen, Enzyme activity of culturable fungi and bacteria isolated from traditional agarwood fermentation basin, Indian Journal of Microbiology (2024); 22 Haziran 2026 tarihli Commission Regulation (EU) 2026/1383, Regulation (EC) No 338/97'un güncel eki (Aquilaria spp. ve Gyrinops spp., Ek II, #14 açıklaması); US Fish and Wildlife Service, CITES Appendices; PerfuMate'in IFRA verilerinde uygulandığı biçimiyle Birch wood pyrolysate (47. Değişiklik), p-Cresol (51. Değişiklik) ve 1-(2,2,6-Trimethylcyclohexyl)-3-hexanol (51. Değişiklik) IFRA Standartları.