घर पर फूलों से परफ़्यूम कैसे बनाएँ?

लेखक: Omer Siton, PerfuMate के संस्थापक · अपडेट: 2026-10-07

घर पर फूल की सुगंध तीन तरीकों से समेट सकते हैं: पंखुड़ियाँ सघन अल्कोहल में भिगोकर (टिंचर), वाहक तेल में डुबोकर (इन्फ़्यूज़न), या गंधहीन वसा में दबाकर (एनफ़्लूराज)। तीनों धीरे काम करते हैं और फूल का हल्का रूप देते हैं। व्यावसायिक परफ़्यूम का गुलाब और चमेली आसवन तथा निष्कर्षण उपकरणों में टनों फूलों से बने अर्क से आते हैं, आम तौर पर सुगंध रसायनों के साथ। शुरुआत में इस पैमाने के अंतर को ईमानदारी से समझना ज़रूरी है।

क्या घर पर फूलों से परफ़्यूम बना सकते हैं, और क्या अपेक्षा रखें?

हाँ, लेकिन तैयार परफ़्यूम के बजाय कम तीव्रता वाली प्राकृतिक सामग्री की अपेक्षा रखें, क्योंकि वज़न के हिसाब से फूलों में बहुत कम सुगंध होती है। दमिश्क गुलाब तेल पर Botanical Adulterants Prevention Program का बुलेटिन लगभग 4,000 kg फूलों से 1 kg तेल बताता है। उस आसवन उपज के अनुसार, 100 g पंखुड़ियों में लगभग 25 mg गुलाब तेल होगा। घरेलू टिंचर का निष्कर्षण आसवन से अलग होता है, लेकिन मात्रा का यह पैमाना समझाता है कि पंखुड़ियों का जार सुखद और हल्का क्यों महकता है, परफ़्यूम की बोतल जैसा क्यों नहीं।

घरेलू अर्क फ़ॉर्मूले में वास्तविक, थोड़ा अपरिष्कृत पुष्पीय नोट जोड़ सकता है, या अपने-आप में हल्की निजी सुगंध बन सकता है। यह हज़ारों किलोग्राम फूलों की सुगंध समेटने वाले ऑटो या एब्सोल्यूट का मुकाबला नहीं कर सकता, और उन फूलों की सुगंध नहीं पकड़ सकता जिनका अर्क निकलता ही नहीं (नीचे देखें)। फूल जैसा महकने वाला गुलाब या चमेली परफ़्यूम बनाने का व्यावहारिक तरीका है खरीदा अर्क, प्रकाशित अकॉर्ड या दोनों: गुलाब का परफ़्यूम कैसे बनाएँ में एक उदाहरण है।

अल्कोहल में फूलों का टिंचर कैसे बनाएँ?

जार में पंखुड़ियाँ भरें, परफ़्यूमर के अल्कोहल से ढकें, एक-दो हफ़्ते अँधेरे में रखें, छानें और उसी अल्कोहल में ताज़ी पंखुड़ियों के साथ दोहराएँ, जब तक गंध पर्याप्त तेज़ न हो।

1. सही फूल चुनें। पूरी तरह खिले, तेज़ महक वाले फूल, जिन्हें सूखी अवस्था में तोड़ा गया हो और जिन पर छिड़काव न हुआ हो। केवल पंखुड़ियाँ लें; तने और हरे हिस्से पत्तियों जैसी गंध जोड़ते हैं।
2. सही अल्कोहल लें। लगभग 95 प्रतिशत Perfumer's ethanol, वोडका नहीं। वोडका में लगभग 60 प्रतिशत पानी होता है और ताज़ी पंखुड़ियाँ अपना पानी भी लाती हैं; पानी जितना अधिक होगा, अल्कोहल उतना कम घोलेगा और जार उतनी जल्दी धुँधला होगा। कौन-सा अल्कोहल और वोडका क्यों नहीं।
3. भरें और ढकें। जार को बिना दबाए भरें, पंखुड़ियाँ बस ढक जाएँ इतना अल्कोहल डालें और कसकर बंद करें।
4. इंतज़ार करें और हिलाएँ। ठंडे, अँधेरे स्थान में रखें, दिन में एक बार हिलाएँ और कुछ दिन बाद स्ट्रिप पर सूँघें।
5. छानें और फिर भरें। एक-दो हफ़्ते बाद कागज़ के फ़िल्टर से पंखुड़ियाँ छानकर निकालें। गंध हल्की हो तो उसी अल्कोहल में ताज़ी पंखुड़ियाँ डालें और दोहराएँ; हर दौर थोड़ा और सुगंध जोड़ता है।
6. पूरा करें और लेबल लगाएँ। एक दिन ठंडा करें और धुँधलापन हटाने के लिए फिर छानें, फिर तौलकर लेबल लगाएँ: फूल, तारीख, "परफ़्यूमर के अल्कोहल में टिंचर"।

लपटों से दूर काम करें, क्योंकि परफ़्यूमर का अल्कोहल ज्वलनशील है, और टिंचर को कभी गर्म न करें। परिणाम मुख्यतः अल्कोहल होगा जिसमें थोड़ी सुगंध हो, जैसे कैटलॉग का Orris Root Tincture, जिसमें वह अनुमानतः लगभग 90 प्रतिशत ethanol बताता है।

फूलों से सुगंधित तेल कैसे बनाएँ, या घर पर एनफ़्लूराज कैसे आज़माएँ?

सुगंधित तेल के लिए सूखी पंखुड़ियाँ स्थिर वाहक में भिगोएँ और छानें; एनफ़्लूराज के लिए ताज़ी पंखुड़ियाँ गंधहीन ठोस वसा में दबाएँ, बार-बार बदलें, फिर अल्कोहल से धोकर वसा से सुगंध निकालें। दोनों तरीके जार में अल्कोहल डाले बिना फूलों से परफ़्यूम बनाने के हैं।

फूलों से सुगंधित तेल

जार में सूखी पंखुड़ियाँ ढीली भरें और Jojoba oil या Fractionated coconut oil (MCT) से ढकें; दोनों देर से बासी होते हैं। बंद करके एक-दो हफ़्ते हल्की गर्म जगह रखें, बहुत गर्म नहीं, और रोज़ हिलाएँ; छानें, और गंध अधिक तेज़ चाहिए तो ताज़ी पंखुड़ियाँ डालकर दोहराएँ। सूखी पंखुड़ियाँ महत्वपूर्ण हैं: ताज़ी पंखुड़ियाँ पानी लाती हैं, और तेल में पानी होने पर फफूँद तथा बैक्टीरिया पनपते हैं। University of Maine की सुगंधित तेलों पर खाद्य-सुरक्षा गाइड भी यही बात कहती है कि सूखे पौधों की सामग्री में बैक्टीरिया के लिए आवश्यक नमी नहीं होती। जिस अर्क में फफूँद उगे या खट्टी गंध आए, उसे फेंक दें।

घर पर एनफ़्लूराज

काँच की तश्तरी पर ऐसी ठोस वसा की परत फैलाएँ जिसकी अपनी गंध न हो, उसमें ताज़ी तोड़ी पंखुड़ियाँ दबाएँ, ढकें और ठंडा रखें। हर एक-दो दिन में सारी पंखुड़ियाँ हटाकर ताज़ी बिछाएँ; परफ़्यूम उद्योग में पंखुड़ियाँ 30 से 40 बार बदली जाती थीं। फिर सुगंधित वसा को परफ़्यूमर के अल्कोहल के साथ चलाएँ, ठंडा करें और छानें: अल्कोहल सुगंध ले लेता है और वसा पीछे रह जाती है; इसे टिंचर की तरह रखें। हर बार पुरानी पंखुड़ियाँ पूरी तरह हटाएँ, क्योंकि भूली हुई पंखुड़ी से फफूँद शुरू होती है; फफूँद दिखे तो बैच फेंक दें। सुगंधित वसा, यानी पोमेड, को हल्के ठोस परफ़्यूम की तरह सीधे भी इस्तेमाल कर सकते हैं, हालाँकि किसी भी वसा की तरह यह बासी हो सकती है। सुगंध कैसे निकाली जाती है बताता है कि ग्रास में एनफ़्लूराज कैसे होता था और उद्योग ने इसे क्यों छोड़ा।

परफ़्यूम में कौन-से फूल इस्तेमाल होते हैं, और किनका अर्क नहीं निकाला जा सकता?

परफ़्यूमरी उन्हीं फूलों का अर्क निकालती है जिनकी सुगंध आसवन या विलायक निष्कर्षण के बाद बचती है, मुख्यतः गुलाब, चमेली, रजनीगंधा, संतरे के फूल, इलैंग-इलैंग, मिमोसा, ऑस्मैंथस, नरगिस और लैवेंडर। लिली ऑफ़ द वैली, लाइलैक, फ़्रीज़िया, पीओनी और हनीसकल जैसी अन्य प्रसिद्ध सुगंधों का प्राकृतिक अर्क PerfuMate के कैटलॉग में नहीं है, और परफ़्यूमर उन्हें सुगंध रसायनों से दोबारा बनाते हैं।

कैटलॉग के दुर्लभ पुष्पीय अर्क में Champaca Absolute, Frangipani Absolute, Tiare Absolute, Boronia Absolute, Carnation Absolute, Hyacinth Absolute, Linden Blossom Absolute और तीन कमल एब्सोल्यूट शामिल हैं। लिली ऑफ़ द वैली, लाइलैक, फ़्रीज़िया, पीओनी, हनीसकल और सामान्य गार्डेनिया (टियारे अलग प्रजाति है) कैटलॉग में केवल कृत्रिम बेस के रूप में हैं या बिल्कुल नहीं हैं। उनकी सुगंध दोबारा बनाई जाती है, जैसा PerfuMate के प्रकाशित अकॉर्ड करते हैं: Muguet, Lilac, Freesia और Gardenia, तथा समुदाय के फ़ॉर्मूलों में Peony और Honeysuckle। जिस फूल का उद्योग कोई अर्क नहीं देता, उसका घर पर जार बनाकर सफल होना कठिन है। पूरा परिवार पुष्पीय सामग्री पर है।

आइरिस (ओरिस) की जड़ से परफ़्यूम की कौन-सी सामग्री मिलती हैं?

ओरिस आइरिस के प्रकंद से आता है, फूल से नहीं: परफ़्यूमर इसे ओरिस बटर, ओरिस रेज़िनॉइड, ओरिस CO2 अर्क या टिंचर के रूप में खरीदते हैं, और आइरिस नोट के लिए सूखी जड़ में बनने वाले irones या उन्हीं जैसे महकने वाले कृत्रिम अणु इस्तेमाल करते हैं।

• Orris Butter प्रकंद का भाप से आसवित तेल है, जो कमरे के तापमान पर मोम जैसा और ठोस होता है: प्राकृतिक सुगंधित कच्ची सामग्री की ISO शब्दावली भाप से आसवित तेल के उदाहरण के रूप में "ओरिस का एसेंशियल ऑयल (आम तौर पर आइरिस बटर कहा जाता है)" देती है। कैटलॉग इसमें लगभग 75 प्रतिशत myristic acid और 10 प्रतिशत alpha-irone आँकता है, और पारंपरिक Iris pallida के साथ Iris germanica ग्रेड भी सूचीबद्ध करता है।
• Orris Resinoid विलायक अर्क है, अधिक भारी और जड़ जैसा, जिसे कैटलॉग फ़िक्सेटिव-ग्रेड ओरिस कहता है; इसे 0.5 से 5 प्रतिशत पर इस्तेमाल किया जाता है।
• Orris Root CO2 Extract बहने योग्य होता है, जबकि बटर ठोस होता है; कैटलॉग लगभग 1 से 15 प्रतिशत irones वाले ग्रेड बताता है, इसलिए मात्रा तय करने से पहले परीक्षण में मिली सांद्रता जाँचें।
• Orris Root Tincture ethanol में भिगोकर परिपक्व किया गया सूखा प्रकंद है, जिसकी गंध शांत और पाउडरी होती है।
• अणु: Alpha-Irone, जिसे कैटलॉग ओरिस जड़ का विशिष्ट अणु कहता है, और Alpha-Isomethyl Ionone जैसे methyl ionones, जो आइरिस तथा वायलेट बेस की मुख्य सामग्री हैं। PerfuMate का Iris Accord अकॉर्ड इन्हीं पर बना है।

ओरिस महँगा है क्योंकि इसे समय लगता है। जड़ में iridals नामक यौगिकों के ऑक्सीकरण से टूटने पर irones बनते हैं, और Nature Communications में 2022 का अध्ययन तीन साल से अधिक उत्पादन अवधि में 1 kg ताज़े प्रकंद से लगभग 30 से 70 mg प्राकृतिक irone की उपज बताता है।

घर के बने फूलों के अर्क को परफ़्यूम में कैसे इस्तेमाल करूँ?

एक सामग्री की तरह: फ़ॉर्मूले में किसी भी दूसरी सामग्री की तरह तौलकर डालें, याद रखें कि यह मुख्यतः अल्कोहल या तेल है, और इसे खरीदी हुई प्राकृतिक सामग्री की तरह मानें। यानी इसे IFRA सीमाओं या एलर्जेन से छूट नहीं है।

• तौलें और लिखें। पंखुड़ी का टिंचर प्रति ग्राम थोड़ी सुगंधित सामग्री जोड़ता है और कम सांद्रता वाले तनु घोल की तरह व्यवहार करता है; उसके विलायक सहित उसे एक सामग्री के रूप में दर्ज करें।
• भरोसा करने से पहले सूँघें, किसी भी नई सामग्री की तरह पूरे दिन अंतराल पर स्ट्रिप में परखें, और तैयार परफ़्यूम को बड़े हिस्से पर लगाने से पहले त्वचा के छोटे स्थान पर आज़माएँ।
• प्राकृतिक का अर्थ असीमित नहीं है। IFRA अणुओं पर सीमाएँ लगाता है, और फूल उनमें समृद्ध हैं: कैटलॉग की सामान्य संरचना के अनुसार, methyl eugenol के कारण रोज़ ऑटो तैयार परफ़्यूम का अधिकतम 0.55 प्रतिशत हो सकता है, और जैस्मिन ग्रैंडिफ़्लोरम एब्सोल्यूट की अपनी Category 4 सीमा 0.6 प्रतिशत है। आपके टिंचर का किसी ने विश्लेषण नहीं किया है, इसलिए IFRA कैलकुलेटर केवल निकटतम कैटलॉग प्रविष्टि के आधार पर जाँच सकता है—अधिक-से-अधिक एक अनुमान।
• इसे अपने इस्तेमाल तक रखें। बिक्री के परफ़्यूम में ऐसी सामग्री चाहिए जिनकी संरचना के दस्तावेज़ हों, ताकि IFRA जाँच और लेबल पर एलर्जेन घोषणा की जा सके; घरेलू अर्क के साथ इनमें से कोई जानकारी नहीं मिलती। बिक्री के लिए परफ़्यूम का लेबल कैसे बनाएँ।

PerfuMate के कैटलॉग में पुष्पीय अर्क उनके सामान्य घटकों सहित हैं, इसलिए उनसे बना फ़ॉर्मूला रचना करते समय हर सामग्री के लिए IFRA से जाँचा जाता है, उस सांद्रता पर जिस पर आप बोतल भरेंगे। मुफ़्त में फ़ॉर्मूला शुरू करें।

स्रोत:

• ABC Botanical Adulterants Prevention Program: Rose (Rosa x damascena) essential oil bulletin, June 2024 (उपज, गुलाब जल)
• University of Maine Cooperative Extension: Bulletin 4385, Safe homemade flavored and infused oils
• Cinquième Sens, Olfathèque: Enfleurage
• Kliszcz et al., Molecules 2021: Fleeting beauty: the world of plant fragrances and their application
• ISO 9235:2021: Aromatic natural raw materials, vocabulary (preview)
• Chen et al., Nature Communications 2022: Total enzymatic synthesis of cis-alpha-irone
• IFRA: IFRA Standards Library (51वाँ संशोधन)