Wie stellt man zu Hause Parfum aus Blüten her?

Von Omer Siton, Gründer von PerfuMate · Aktualisiert 2026-10-07

Zu Hause kannst du Blütenduft auf drei Arten einfangen: Blütenblätter in starkem Alkohol einlegen (Tinktur), in einem Trägeröl ziehen lassen (Ölauszug) oder in geruchloses Fett drücken (Enfleurage). Alle drei Methoden arbeiten langsam und ergeben eine schwache Version der Blüte. Rose und Jasmin in kommerziellen Parfums stammen aus Extrakten, die in Destillier- und Extraktionsanlagen aus Tonnen von Blüten gewonnen werden, meist neben Riechstoffen. Dieser Größenunterschied ist der ehrliche Ausgangspunkt.

Kann man zu Hause Parfum aus Blüten herstellen, und was ist zu erwarten?

Ja, aber erwarte einen schwachen Naturrohstoff statt eines fertigen Parfums, denn Blüten enthalten nach Gewicht nur sehr wenig Duft. Das Bulletin des Botanical Adulterants Prevention Program zu Damaszenerrosenöl nennt etwa 4.000 kg Blüten für 1 kg Öl. Bei dieser Destillationsausbeute würden 100 g Blütenblätter etwa 25 mg Rosenöl enthalten. Eine selbst gemachte Tinktur extrahiert anders als eine Destillationsanlage. Die Größenordnung erklärt aber, warum ein Glas Blütenblätter angenehm und schwach riecht, nicht wie eine Parfumflasche.

Ein selbst gemachter Extrakt kann einer Formel eine echte, leicht raue Blütennote geben oder für sich einen dezenten persönlichen Duft ergeben. Er kann nicht mit destilliertem Öl oder Absolue mithalten, die den Duft Tausender Kilogramm Blüten enthalten, und keine Blüten einfangen, die überhaupt keinen Extrakt liefern (siehe unten). Für ein Rosen- oder Jasminparfum, das nach der Blüte riecht, ist ein gekaufter Extrakt, ein veröffentlichter Akkord oder beides der praktische Weg. Ein Rosenparfum herstellen führt das vor.

Wie stellt man eine Blütentinktur in Alkohol her?

Fülle Blütenblätter in ein Glas, bedecke sie mit Parfümalkohol, lass sie ein bis zwei Wochen im Dunkeln stehen und seihe ab. Wiederhole das mit frischen Blütenblättern im selben Alkohol, bis er stark genug riecht.

1. Wähle gut aus. Voll geöffnete, stark duftende Blüten, trocken gepflückt und ungespritzt. Verwende nur die Blütenblätter; Stiele und grüne Teile geben einen blättrigen Geruch.
2. Verwende den richtigen Alkohol. Perfumer's ethanol mit etwa 95 Prozent, keinen Wodka. Wodka enthält etwa 60 Prozent Wasser, und frische Blütenblätter bringen zusätzlich eigenes Wasser mit. Je mehr Wasser, desto weniger löst der Alkohol und desto eher wird der Inhalt trüb. Welcher Alkohol und warum kein Wodka.
3. Füllen und bedecken. Fülle das Glas locker und gieße gerade so viel Alkohol hinein, dass die Blütenblätter bedeckt sind. Verschließe es fest.
4. Warten und schütteln. Bewahre es kühl und dunkel auf, schüttle einmal täglich und rieche nach einigen Tagen auf einem Duftstreifen.
5. Abseihen und neu ansetzen. Filtere die Blütenblätter nach ein bis zwei Wochen durch einen Papierfilter ab. Ist der Duft schwach, gib frische Blütenblätter in denselben Alkohol und wiederhole den Vorgang. Jeder Durchgang ergänzt etwas Duft.
6. Abschließen und beschriften. Kühle den Auszug einen Tag lang und filtere erneut, um Trübungen zu entfernen. Wiege und beschrifte ihn dann: Blüte, Datum, „Tinktur in Parfümalkohol“.

Arbeite fern von Flammen, denn Parfümalkohol ist entzündlich, und erhitze niemals eine Tinktur. Erwarte ein Ergebnis, das hauptsächlich aus Alkohol mit etwas Duft besteht, wie die Orris Root Tincture im Katalog, deren Ethanolgehalt er auf etwa 90 Prozent schätzt.

Wie stellt man einen Blütenölauszug her oder versucht Enfleurage zu Hause?

Für einen Ölauszug lass getrocknete Blütenblätter in einem stabilen Träger ziehen und seihe ab. Für Enfleurage drücke frische Blütenblätter in geruchloses festes Fett, ersetze sie immer wieder und wasche den Duft anschließend mit Alkohol aus dem Fett. Beides sind Wege, Parfum aus Blüten herzustellen, ohne Alkohol im Ansatzglas.

Ein Blütenölauszug

Fülle ein Glas locker mit getrockneten Blütenblättern und bedecke sie mit Jojoba oil oder Fractionated coconut oil (MCT), die beide nur langsam ranzig werden. Verschließe es, stelle es ein bis zwei Wochen warm, aber nicht heiß auf und schüttle täglich. Seihe ab und setze bei gewünschtem stärkerem Duft erneut mit einer neuen Portion Blütenblättern an. Getrocknete Blütenblätter sind wichtig: Frische bringen Wasser mit, und in Wasser im Öl wachsen Schimmel und Bakterien. Die Lebensmittelsicherheitshinweise der University of Maine zu Ölauszügen betonen dasselbe: Getrocknetem Pflanzenmaterial fehlt die für Bakterien nötige Feuchtigkeit. Entsorge jeden Auszug, der schimmelt oder sauer riecht.

Enfleurage zu Hause

Verteile eine Schicht festen Fetts ohne Eigengeruch auf einer Glasschale, drücke frisch gepflückte Blütenblätter hinein, decke sie ab und halte sie kühl. Entferne alle ein bis zwei Tage jedes Blütenblatt und lege frische auf. In der Parfumindustrie wurde die Beschickung 30- bis 40-mal erneuert. Verrühre das duftende Fett anschließend mit Parfümalkohol, kühle und filtere. Der Alkohol nimmt den Duft auf und lässt das Fett zurück; bewahre ihn wie eine Tinktur auf. Entferne die alten Blütenblätter jedes Mal vollständig, denn an einem vergessenen Blatt beginnt Schimmel. Entsorge den Ansatz, wenn er auftritt. Auch das duftende Fett selbst, die Pomade, lässt sich wie ein schwaches festes Parfum direkt verwenden, kann aber wie jedes Fett ranzig werden. Wie Duft extrahiert wird erklärt, wie Enfleurage in Grasse funktionierte und warum die Industrie sie aufgab.

Welche Blüten verwendet man in Parfum, und welche lassen sich nicht extrahieren?

In der Parfümerie werden Blüten extrahiert, deren Duft Destillation oder Lösungsmittelextraktion übersteht: vor allem Rose, Jasmin, Tuberose, Orangenblüte, Ylang-Ylang, Mimose, Osmanthus, Narzisse und Lavendel. Andere bekannte Düfte wie Maiglöckchen, Flieder, Freesie, Pfingstrose und Geißblatt haben keinen natürlichen Extrakt in PerfuMates Katalog. Parfümeure bilden sie aus Riechstoffen nach.

Zu den selteneren Blütenextrakten im Katalog gehören Champaca Absolute, Frangipani Absolute, Tiare Absolute, Boronia Absolute, Carnation Absolute, Hyacinth Absolute, Linden Blossom Absolute und drei Lotus-Absolues. Maiglöckchen, Flieder, Freesie, Pfingstrose, Geißblatt und die gewöhnliche Gardenie – Tiaré ist eine andere Art – erscheinen im Katalog nur als synthetische Basen oder gar nicht. Ihr Duft wird nachgebildet, wie in PerfuMates veröffentlichten Akkorden Muguet, Lilac, Freesia und Gardenia sowie den Community-Formeln Peony und Honeysuckle. Wenn die Industrie keinen Extrakt einer Blüte anbietet, sind die Erfolgsaussichten mit einem Glas zu Hause gering. Die ganze Familie findest du unter florale Rohstoffe.

Welche Parfumzutaten stammen aus der Iriswurzel?

Irisrohstoffe stammen aus dem Rhizom, nicht aus der Blüte der Iris: Parfümeure kaufen Irisbutter, Iris-Resinoid, Iris-CO2-Extrakt oder eine Tinktur. Für die Irisnote verwenden sie die im getrockneten Rhizom entstehenden Irone oder synthetische Moleküle, die ähnlich riechen.

• Orris Butter ist das wasserdampfdestillierte Öl des Rhizoms, bei Raumtemperatur wachsartig und fest. Das ISO-Vokabular natürlicher aromatischer Ausgangsstoffe nennt „ätherisches Irisöl (gewöhnlich Irisbutter genannt)“ als Beispiel eines wasserdampfdestillierten Öls. Der Katalog schätzt seinen Gehalt auf etwa 75 Prozent Myristinsäure und 10 Prozent Alpha-Iron und führt neben der klassischen Iris pallida auch eine Qualität aus Iris germanica.
• Orris Resinoid ist ein Lösungsmittelextrakt, schwerer und wurzeliger, den der Katalog als Irisqualität zur Fixierung bezeichnet und der mit 0.5 bis 5 Prozent eingesetzt wird.
• Orris Root CO2 Extract ist gießfähig, während die Butter fest ist. Der Katalog nennt Qualitäten mit etwa 1 bis 15 Prozent Ironen; prüfe deshalb die Gehaltsanalyse vor dem Dosieren.
• Orris Root Tincture besteht aus in Ethanol mazeriertem getrocknetem Rhizom, leise und pudrig.
• Die Moleküle: Alpha-Irone, vom Katalog als charakteristisches Molekül der Iriswurzel bezeichnet, und Methylionone wie Alpha-Isomethyl Ionone, ein Grundpfeiler von Iris- und Veilchenbasen. Darauf baut PerfuMates Akkord Iris Accord auf.

Iris ist teuer, weil ihre Gewinnung langsam ist. Irone entstehen, wenn sogenannte Iridale durch Oxidation im Rhizom abgebaut werden. Eine Studie von 2022 in Nature Communications beziffert die Ausbeute auf etwa 30 bis 70 mg natürliches Iron aus 1 kg frischem Rhizom über einen Produktionszeitraum von mehr als drei Jahren.

Wie verwende ich einen selbst gemachten Blütenextrakt im Parfum?

Als Rohstoff: Wiege ihn wie jede andere Zeile in eine Formel ein, denke daran, dass er überwiegend aus Alkohol oder Öl besteht, und behandle ihn wie einen gekauften Naturstoff. Das heißt: Er ist nicht von IFRA-Grenzwerten oder Allergenen ausgenommen.

• Wiegen und aufschreiben. Eine Blütentinktur bringt pro Gramm nur wenig duftenden Rohstoff ein und verhält sich wie eine schwache Verdünnung. Erfasse sie als Zeile mit ihrem Lösungsmittel.
• Rieche sie, bevor du dich auf sie verlässt, wie jeden neuen Rohstoff über einen Tag in Abständen auf einem Duftstreifen. Probiere ein fertiges Parfum auf einer kleinen Hautstelle aus, bevor du es großflächig trägst.
• Natürlich heißt nicht unbeschränkt. IFRA begrenzt Moleküle, und Blüten sind voll davon: Nach der typischen Katalogzusammensetzung darf destilliertes Rosenöl wegen seines Methyleugenols höchstens 0.55 Prozent eines fertigen Parfums ausmachen. Jasmin-Grandiflorum-Absolue hat einen eigenen Grenzwert der Kategorie 4 von 0.6 Prozent. Niemand hat deine Tinktur analysiert; der IFRA-Rechner kann sie deshalb nur anhand des ähnlichsten Katalogeintrags prüfen – bestenfalls eine Schätzung.
• Behalte ihn für dich. Ein Parfum, das du verkaufst, benötigt Rohstoffe mit dokumentierter Zusammensetzung für die IFRA-Prüfung und die Allergendeklaration auf dem Etikett. Ein selbst gemachter Extrakt liefert diese Informationen nicht. Parfum für den Verkauf kennzeichnen.

PerfuMates Katalog enthält die Blütenextrakte mit ihren typischen Bestandteilen. Eine daraus aufgebaute Formel wird deshalb während des Komponierens Zeile für Zeile anhand von IFRA geprüft, bei der Stärke, in der du sie abfüllst. Kostenlos eine Formel beginnen.

Quellen:

• ABC Botanical Adulterants Prevention Program: Rose (Rosa x damascena) essential oil bulletin, Juni 2024 (Ausbeute, Rosenwasser)
• University of Maine Cooperative Extension: Bulletin 4385, Safe homemade flavored and infused oils
• Cinquième Sens, Olfathèque: Enfleurage
• Kliszcz et al., Molecules 2021: Fleeting beauty: the world of plant fragrances and their application
• ISO 9235:2021: Aromatic natural raw materials, vocabulary (Vorschau)
• Chen et al., Nature Communications 2022: Total enzymatic synthesis of cis-alpha-irone
• IFRA: IFRA Standards Library (51. Änderung)