¿Cómo se hace un perfume de vainilla?
Por Omer Siton, fundador de PerfuMate · Actualizado
Haz un perfume de vainilla con vanillin, un poco de ethyl vanillin y un fondo suave de almizcle y maderas, con una salida luminosa para que no huela a glaseado, diluido en alcohol de perfumería y reposado. El extracto de vainilla de cocina es un punto de partida inadecuado: es un alimento elaborado con agua y la mayoría de las materias primas de perfume no permanecerán disueltas en él.
¿Cómo se hace un perfume de vainilla?
Pesa una fórmula pequeña construida alrededor de vanillin, disuelve los cristales en parte del alcohol, añade las demás materias primas y el resto del alcohol, y deja reposar. La fórmula siguiente es un punto de partida sin probar: sus cálculos y su comprobación IFRA están hechos, pero nadie la ha elaborado en el laboratorio ni la ha llevado aún, así que prepara poca cantidad, huélela en cada etapa y ajústala con el olfato. Produce 25 g, un frasco de 30 ml con un pequeño sobrante, al 18 por ciento: una eau de parfum.
| Materia prima | Gramos | Proporción del concentrado | Su función |
|---|---|---|---|
| Vanillin | 0.60 | 13.3% | la vainilla en sí |
| Ethyl vanillin | 0.10 | 2.2% | impulso más rico y dulce |
| Heliotropin | 0.20 | 4.4% | almendra atalcada |
| Tonka bean absolute | 0.15 | 3.3% | calidez de heno y almendra |
| Ethylene Brassylate | 1.20 | 26.7% | cuerpo suave de almizcle |
| Iso E Super | 0.75 | 16.7% | madera seca y aireada |
| Hedione | 0.60 | 13.3% | ligereza transparente |
| Bergamot FCF Essential Oil | 0.90 | 20.0% | la salida luminosa |
| Perfumer's ethanol | 20.50 | (el alcohol) | vehículo |
- Pesa los tres cristales, vanillin, ethyl vanillin y heliotropin, directamente en el frasco.
- Añade aproximadamente 5 g de alcohol y agita con movimientos circulares hasta que se disuelvan; una parte de vanillin se disuelve en unas dos partes de alcohol al 95 por ciento.
- Pesa el resto, empezando por lo más lento: absoluto de tonka, ethylene brassylate, Iso E Super, Hedione y, al final, la bergamota.
- Añade el resto del alcohol hasta un total de 25 g, tapa, agita con movimientos circulares y anota la fecha.
- Déjalo reposar 90 días, fresco y oscuro; después enfríalo durante un día y fíltralo (cómo macerar un perfume).
Comprobada con el motor IFRA de PerfuMate al 18 por ciento, la fórmula cumple todos los límites de la categoría 4 de la 51.ª enmienda. La línea que fija su máximo es coumarin del absoluto de tonka, y cumple todos los límites hasta aproximadamente el 69 por ciento, muy por encima de cualquier perfume. En la pirámide de tres franjas de PerfuMate presenta aproximadamente un 20 por ciento de salida, un 18 por ciento de corazón y un 62 por ciento de fondo por masa: un perfume de vainilla está dominado por el fondo, una razón por la que la regla 30/50/20 no encaja (por qué esa regla induce a error).
El núcleo de vainilla sigue el acorde Vanilla Accord publicado en las páginas comunitarias de PerfuMate (vanillin 35 por ciento, ethylene brassylate 26, heliotropin 10, ethyl vanillin 8, absoluto de haba tonka 8, Sandalore 8, absoluto de vainilla 5), con una salida cítrica y una madera seca añadidas para que se lleve como perfume y no como postre. Dos variaciones: sustituye 0.1 g de vanillin por absoluto de vainilla para una vainilla más oscura y natural, o 0.15 g del almizcle por Sandalore para un sándalo cremoso; con Sandalore, la fórmula cumple todos los límites hasta el 36 por ciento.
Vanillin, ethyl vanillin, absoluto de vainilla o tintura: ¿cuál uso?
Empieza con vanillin, añade ethyl vanillin en pequeñas cantidades para darle un impulso más rico y dulce, y usa absoluto de vainilla o tintura cuando quieras la profundidad más oscura y amaderada de la vaina natural.
| Materia prima | Qué es | Impacto olfativo, de 1 a 10 | Horas en una tira | Vanillin que contiene (estimación del catálogo) |
|---|---|---|---|---|
| Vanillin | el principal componente oloroso de la vainilla, producido sintéticamente | 8 | 400 | su totalidad |
| Ethyl vanillin | un sintético relacionado, de tres a cuatro veces más potente | 9 | 400 | nada: es una molécula distinta |
| Vanilla absolute | un extracto de vainas de vainilla curadas | 7 | 400 | aproximadamente 20% |
| Vanilla Tincture | vainas curadas maceradas en alcohol de perfumería al 10–20% | 4 | 400 | aproximadamente 0.4% |
| Tonka bean absolute | un extracto de habas tonka, la compañera clásica de la vainilla | 6 | 400 | una traza; principalmente coumarin, alrededor del 65% |
Vanillin es la clásica nota de vainilla dulce y cremosa y, en palabras del catálogo, el polo dulce de casi todos los acordes de ámbar. El catálogo señala que las mezclas de vanillin y ethyl vanillin dan el efecto más natural, y el acorde Vanilla Accord las usa en una proporción de aproximadamente cuatro a uno. Vanilla absolute añade las facetas de ron, cuero y tabaco de la vaina que vanillin no tiene por sí solo, a cambio de precio y color oscuro. Una tintura es una forma suave de aportar vainilla real en volumen: con un contenido estimado de vanillin del 0.4 por ciento es débil, y se usa por su redondez, no por su intensidad. Para una vainilla totalmente natural, combina el absoluto, una tintura, tonka y un bálsamo como benjuí (cómo hacer perfume natural).
¿Se puede hacer perfume con extracto de vainilla?
No uno bueno: el extracto de vainilla es un alimento hecho de vainilla en agua y alcohol, y la mayoría de las materias primas de perfume no permanecerán disueltas en tanta agua. Según la norma estadounidense, el extracto de vainilla es el sabor de las vainas de vainilla extraído en alcohol etílico acuoso con al menos un 35 por ciento de alcohol en volumen, elaborado con al menos el extracto de 13.35 onzas de vainas por galón, y también puede contener glicerina, propylene glycol, azúcar, dextrosa o jarabe de maíz (21 CFR 169.175 y 169.3).
Cada parte de eso causa un problema en un perfume. El agua, la mayor parte de lo que no es alcohol, enturbia el perfume y provoca separación, la misma razón por la que no sirve el vodka (por qué no vodka). El azúcar queda en la piel como una película pegajosa, porque no se evapora. Y la vainilla está a concentración alimentaria: el mínimo ronda los 100 g de vainas por litro, cercano a una tintura ligera, pero en un líquido que puede contener solo un 35 por ciento de alcohol en lugar de alcohol de perfumería. Si quieres vainilla real en un perfume, prepara bien una tintura: abre vainas curadas y ponlas en alcohol de perfumería al 10–20 por ciento en peso, déjalas varias semanas, agitando de vez en cuando, y filtra. Los aromatizantes de imitación de vainilla varían; si el agua es el primer ingrediente de la etiqueta, espera que también enturbien el perfume.
¿Se puede llevar extracto de vainilla como perfume?
Puedes aplicarlo a toques, pero es un aromatizante alimentario, no un perfume: principalmente agua y alcohol con vainilla a concentración alimentaria, a veces endulzado, elaborado y etiquetado como alimento y no evaluado como cosmético para la piel. Si lo pruebas, hazlo primero en una pequeña zona de piel y evita que el extracto oscuro toque telas claras.
Un perfume de vainilla, en cambio, se construye alrededor del olor dulce, cremoso y atalcado-balsámico de vanillin, con almizcle, maderas o resinas de ámbar que lo sostengan, como la fórmula anterior. Para una vainilla sin alcohol, prepárala como perfume en aceite a aproximadamente el 20 por ciento en jojoba o aceite de coco fraccionado, y disuelve primero vanillin, porque los cristales se disuelven mal en aceite (cómo hacer perfume en aceite).
¿Cómo disuelvo vanillin y por qué se vuelve marrón un perfume de vainilla?
Disuelve vanillin en alcohol de perfumería antes de añadir nada más: una parte se disuelve en unas dos partes de alcohol al 95 por ciento, pero solo aproximadamente 1 g en 100 ml de agua (PubChem). En un perfume en aceite o sólido, disuélvelo primero en un poco de dipropylene glycol o triethyl citrate, o consérvalo como dilución al 10 por ciento, porque se disuelve mal en aceites vehículo y cera.
Un perfume de vainilla se oscurece porque vanillin cambia de color con el tiempo, como indica el catálogo; mantener el frasco fresco y oscuro ralentiza el cambio. Espera un viraje hacia amarillo y ámbar. El color no es un defecto por sí solo (qué cambia cuando envejece un perfume): guárdalo en vidrio ámbar, fuera de la luz, y si lo vendes, elige un frasco que no muestre el cambio o indica que ocurre.
¿Cómo evito que un perfume de vainilla huela demasiado dulce?
Dosifica vanillin por debajo de lo que parece correcto el primer día, porque en la práctica su dulzor aumenta durante las primeras semanas de reposo, y dale un contrapeso seco o amargo que dure tanto como él. En la fórmula anterior, Iso E Super y el almizcle aportan sequedad a la evolución del aroma, y la bergamota evita que la apertura huela a glaseado.
- Si es demasiado dulce, reduce a la mitad la línea más dulce antes de añadir nada y evalúalo en una tira reposada durante la noche.
- Contrarresta en el fondo, donde vive el dulzor: una madera seca como cedro de Virginia o un poco de aceite esencial de vetiver dura tanto como vanillin.
- Trata ethyl vanillin como tres o cuatro veces vanillin y deja fuera ethyl maltol salvo que quieras caramelo.
Cómo corregir un perfume demasiado dulce contiene el método completo.
¿Restringen IFRA o la UE vanillin?
IFRA no restringe vanillin: la 51.ª enmienda no tiene ningún límite de la categoría 4 que alcancen vanillin o ethyl vanillin. Sin embargo, la UE añadió vanillin a su lista de alérgenos de fragancia en 2023, así que un perfume vendido allí debe nombrarlo en la etiqueta cuando supere el 0.001 por ciento del producto.
- IFRA. Consulta vanillin y ethyl vanillin. Las compañeras de la vainilla son otro asunto: coumarin está limitada al 1.5 por ciento de una fragancia fina, así que el absoluto de haba tonka, con aproximadamente un 65 por ciento de coumarin según el catálogo, puede representar por sí solo como máximo alrededor del 2.3 por ciento de un perfume terminado (haba tonka), y el absoluto de vainilla de Tahití está limitado por su anisyl alcohol al 2.62 por ciento (los grados de vainilla).
- Etiquetado de la UE. El Reglamento (UE) 2023/1545 incluye vanillin (entrada 346 del anexo III) entre los alérgenos que deben declararse por encima del 0.001 por ciento en un producto sin aclarado. Los productos introducidos en el mercado de la UE desde el 31 de julio de 2026 deben cumplirlo, y los ya comercializados pueden seguir vendiéndose hasta el 31 de julio de 2028 (Reglamento (UE) 2023/1545). En la fórmula anterior, vanillin representa el 2.4 por ciento del frasco, por lo que se declara, al igual que otros, entre ellos Coumarin de la tonka, Citrus Aurantium Bergamia Peel Oil con su Limonene y Linalool, y Tetramethyl acetyloctahydronaphthalenes, el nombre de etiquetado de Iso E Super (vanillin como alérgeno, cómo etiquetar un perfume para la venta).
PerfuMate ejecuta esta comprobación mientras compones: su hoja IFRA muestra cada molécula restringida a la concentración que fijes y enumera los alérgenos de la UE que deben declararse, incluidos los presentes en materias primas naturales. Comprueba una fórmula de vainilla en la calculadora IFRA gratuita.
Fuentes:
- Extracto de vainilla: 21 CFR 169.175 y 21 CFR 169.3 (edición de 2024).
- Solubilidad de Vanillin: PubChem, vanillin.
- Etiquetado de alérgenos de la UE: Reglamento (UE) 2023/1545 de la Comisión.
- Límites IFRA: IFRA Standards Library, 51.ª enmienda, tal como la ejecuta el motor IFRA de PerfuMate; una comprobación de referencia, no una evaluación de seguridad. Datos de materias primas: catálogo de PerfuMate.