如何在家自製香水

香水是由芳香原料調成的香精，溶解在酒精中：先用秤秤量，稀釋到一定濃度，靜置數週，再過濾裝瓶。在家做，只需要一台秤、一些原料和一點耐心。其餘都是算術，完全不需要實驗室。

開始前需要準備什麼？

一台精度 0.01 g 的秤。香水是按重量製作的，絕不是按滴數或毫升。第一批用珠寶秤就夠了；等你開始處理少量的強效原料時，精度 0.001 g 的秤會很有幫助。
玻璃器材：用來秤量的小燒杯或小瓶、一個蓋子密封良好的瓶子裝香精，以及一個裝成品香水的噴瓶。
滴管，每種原料用一支，避免瓶子之間互相污染。
試香紙（聞香條），用來聞每種原料和每次試作。
Perfumer's ethanol，濃度約 95%，用來稀釋香精。該用哪種酒精，以及為什麼不用伏特加。
幾種原料。第一瓶香水有五到十種就很夠了。有些是固體，或太強而無法直接秤純品，所以要先用 Dipropylene glycol 或酒精調成 10% 的稀釋液保存。
丁腈手套、護目鏡和通風的房間。許多原料未稀釋時會刺激皮膚或眼睛，而且乙醇易燃。
一個記錄的地方：每一克、每一次修改、每一個日期。沒有記錄下來的配方，無法再做出第二次。

從金字塔的每一層各挑幾種，讓香水有開場、中段和尾調。一組小而容錯度高的組合：

前調：Bergamot FCF Essential Oil，明亮的柑橘香，不含會限制一般壓榨佛手柑用量的呋喃香豆素。Lavender Essential Oil 則銜接到中調。
中調：Hedione，透明的茉莉香，幾乎能讓周圍的一切都更加明亮。
後調：Iso E Super（柔和木質）、Ambroxan（龍涎香，以 10% 稀釋液使用）、Ethylene Brassylate（乾淨的麝香）以及 Vanillin（結晶，先溶解成 10%）。

使用前先把每一種原料各沾在一張試香紙上聞，一小時後再聞一次。了解每種原料隨時間如何變化，就是讓配方成功的大部分關鍵。

以克為單位寫下配方，逐一把原料秤進同一個玻璃杯，每秤一種前都先把秤歸零。第一份 10 g 的香精：

先秤較重的後調原料，最後才秤易揮發的柑橘，每次添加之間都把杯子蓋好。如果某種原料稍微秤多了，就記下你實際秤的量，不要試圖把它取出來。百分比永遠可以從真實的克數重新計算；但無法從猜測的數字重新計算。

稀釋之前，先檢查。把這個配方貼到 IFRA 計算機，以 18% 檢查，它未超過任何 IFRA 第 4 類限量。同樣的配方若換成一般壓榨的 Bergamot Essential Oil，就會超過佛手柑上限好幾倍，因為壓榨精油含有具光毒性的呋喃香豆素。這就是清單上第一種原料選用 FCF 等級的原因。

先決定濃度。淡香精大約含 15 到 20% 的香精；淡香水大約 5 到 15%。以 30 ml、濃度 18% 的一瓶為例：

把香精秤進瓶中，加入酒精，蓋上瓶蓋輕輕旋轉搖勻。剩下的 5.5 g 香精可以做成另一個濃度的第二瓶，這是了解濃度如何影響香水最快的方法。香精與酒精比例頁面有各種容量的算法。

以週計，而不是以天計。剛調好的香水聞起來有生酒精味，原料也還沒有融為一體。淡香水通常靜置約兩個月，淡香精約三個月，濃香精約四個月。放在陰涼、避光、密封的地方。第二天搖一搖，第七天用試香紙聞一次，過半時再聞一次；最後冷藏一天，濾掉任何混濁物再裝瓶。靜置期間會發生什麼變化。

先用試香紙聞，在一天內分幾個時間點：最初幾分鐘、一小時、四小時、隔天早上。等它以你所做的濃度通過 IFRA 檢查後，再上皮膚試。大範圍使用前，先在手臂內側小塊皮膚試用，如果皮膚有反應就停止。如何測試香水配方有更深入的說明。

接著，一次只改一件事。第二版多加一點 Hedione，或調整後調原料，比從頭開始一個新配方能學到更多。

只要小心，是安全的。戴手套、保持空氣流通，讓原料和酒精遠離孩童、高溫與火源，每個瓶子都標上名稱和日期。許多芳香原料在全濃度下是皮膚致敏物，所以要稀釋後處理，成品香水也要在任何人使用前對照 IFRA 標準檢查。如果你打算銷售，規定會更嚴格：需要安全評估、過敏原標示，而在歐盟還需要指定一位責任人。

PerfuMate 正是為這樣的工作臺打造的：你輸入克數，它就在你調配時讓百分比、稀釋和 IFRA 檢查同步更新；縮放面板會算出任何瓶子與濃度所需的酒精；熟化日誌則為你做的每一批標出靜置日期和四次檢查。免費建立配方。