如何用百分比寫香水配方

公開的配方很少說明它指的是哪一種百分比，而百分比有三種。份數可以用任何單位，只要每一行都用同一個。占香精的百分比，是每一行除以芳香原料行的總量。占成品的百分比，則是再把這個比例乘以香精在成品中的濃度。一行可以同時是十份、占香精的百分之五、占產品的百分之一，而三者都正確。

以份數開始，以質量完成

份數是誠實的調配方式，因為以份數寫的配方不在乎試調品有多大。秤的時候，份數會依你選的規模變成克數，而占香精的百分比就是每一行的克數除以總量。用份數寫配方、用克數秤量，並讓百分比從克數計算出來，而不是手寫；手寫的百分比欄位，就是那個加總不再等於一百的欄位。

註明它以什麼濃度使用

香精不是香水。以百分之十五濃度溶於酒精使用的香精，每一行都是其香精比例的百分之十五，而安全限量和氣味印象所依據的正是這個數字。沒有註明濃度的配方只是半個配方。把濃度寫在旁邊，並把兩種百分比分開：香精用於調配，成品用於合規以及與別人的配方比較。

稀釋過的一行並不是它寫的那樣

書面配方中最常見的錯誤，是一行從稀釋液秤取，卻寫得好像是原料本身。兩克百分之十的稀釋液，是五分之一克的原料加 1.8 克溶劑。如果配方寫兩克，任何用純原料重做的人，在那一行都會做出十倍強的東西。把稀釋度寫在該行旁邊，或寫下校正後的芳香質量；絕不要讓讀者去猜。配方計算機接受以秤取時濃度輸入的原料行，並算出每一行校正後的比例。

溶劑也是一行

酒精，或任何承載香精的東西，都應該作為獨立的一行寫進配方，因為只有把溶劑算進去，濃度才是真實的。裝瓶階段加入的水和定香劑也放在同一處。只寫到芳香原料行為止的配方是香精配方，而且應該這樣註明。

工作臺如何處理這一切

PerfuMate 以克數寫配方，並把香精百分比和成品百分比並排顯示，每一行都依其秤取時的稀釋度校正，溶劑也作為一行顯示。改一個數字，所有百分比都會重新計算，所以各欄之間不可能互相矛盾。免費開始寫配方，算法會在你輸入時完成。