如何測試香水配方

在固定的時間點用紙質試香紙測試香水配方，以盲測對照比較版本，每次試調之間只改一件事，並在做任何決定之前寫下你聞到了什麼。肌膚放在最後，因為肌膚是你擁有的最嘈雜的儀器，它應該用來確認結果，而不是產生結果。

應該在試香紙上還是肌膚上測試？

先用試香紙，最後才用肌膚。試香紙沒有體溫、沒有汗水，也沒有昨天沐浴乳的殘留，所以你聞到的就是配方，別無其他。它也讓你能並排測試六個版本，這是肌膚做不到的：你只有兩隻手腕，而且它們共用同一片空氣。

肌膚回答的是另一個問題。它告訴你成品香水在溫暖的表面上一整天的表現，以及你在紙上認可的後調碰到身體後，會不會變酸、變平或變得太吵。等配方已經在試香紙上通過之後，再拿到肌膚上測試，把肌膚當作期末考，而不是回家作業。

把試香紙沾一下，不要泡。沾之前先標上版本和時間，因為沒有標籤的試香紙，到第二小時你就會跟旁邊那張搞混。

應該在什麼時間點聞試香紙？

在固定的時間點聞，而且每次都是同樣的時間點，這樣試調之間才能比較。一組實用的時間點：

• 30 秒：開場。溶劑的衝擊感還在；先別急著下判斷。
• 10 分鐘：穿戴者遇到的前調。
• 1 小時：中調。大多數配方實際上是在這裡定勝負的。
• 4 小時：轉入後調。
• 隔天早上：還剩下什麼。如果什麼都沒剩，那也是一項發現。

在時間點之間，把試香紙放在空氣靜止的地方，然後走開。每兩分鐘聞一次試香紙會讓鼻子疲勞，而且告訴你的不會比固定時間點更多。

什麼是盲測對照？為什麼重要？

盲測對照是兩張試香紙，一張是目前的版本，一張是上一個版本，由別人在背面做標記，或由你標記後再把試香紙打亂。你在每個時間點聞兩張，並在翻過來之前寫下你比較喜歡哪一張、為什麼。

原因很簡單：你已經知道自己花了一下午在哪個版本上，而你會偏愛它。盲測對照是唯一低成本的方法，能知道一個修改究竟有幫助，還是你只是希望它有幫助。如果在任何時間點你都分不出兩者，那個修改就沒有作用，這個版本可以毫不可惜地捨棄。

為什麼每次試調只改一處？

因為有兩個修改的試調沒有答案。如果你在同一個版本中增加麝香、減少柑橘，而結果變好了，你不知道是哪一個動作造成的，下一個版本就繼承了一個猜測。每次試調只改一處，當天很慢，一個月下來卻很快，因為每個版本都教會你一個清楚的事實。

一次修改就是把一行移動一步：加入、移除一種原料，或調高、調低用量。把用量加倍，對大多數配方來說步子太大；調整四分之一或一半通常就足以聽出差別。

實際範例

以一個小小的木質草稿為例：Iso E Super 40 份、Vetiveryl acetate 20、Bergamot Essential Oil 15、Hedione 20、Ambroxan 5。稱它為版本 1。

在一小時的時間點，試香紙聞起來宜人但沒有面目。嫌疑犯是 Iso E Super，它天生圓滑，用到 40 份時會把周圍的一切都修得圓滑。版本 2 只改一行：Iso E Super 降到 30，總量不再是 100，這在試香紙上沒關係，因為你聽到的是比例。在 10 分鐘、1 小時和 4 小時做盲測對照。如果版本 2 在一小時時勝出、在 4 小時時落敗，你就學到了 Iso E Super 同時也撐著香氣演變，而版本 3 要處理的是後調問題，不是中調問題。也許把 Vetiveryl acetate 提高到 25。同樣只改一行。

如何記錄一次試調？

在試香紙旁邊寫，而不是晚上憑記憶寫。筆記需要五件事，不用更多：

1. 版本編號，以及相對於父版本改了什麼，一行寫完。
2. 時間點。
3. 你聞到了什麼，用白話寫：「尖銳」、「肥皂味」、「消失了」、「佛手柑還在」。
4. 在那個時間點，盲測對照中你比較喜歡哪一張。
5. 下一個單一修改是什麼，在看標籤之前就決定好。

沒有記錄下來的試調，等於沒發生過。一週後試香紙都乾了，看起來一模一樣，你手上只剩筆記。

PerfuMate 用你自己的原料架把這個循環集中在一處：每個版本都記錄它來自哪個版本，所以「一次只改一處」的規則在演化樹中一目了然；香氣演變圖在試香紙乾掉之前，就顯示每個版本在每個時間點應有的表現；試調筆記和熟化日誌就放在它們描述的配方旁邊。AI 每次執行時都會拿到目錄和你的原料架，但從不以它們進行訓練。看看工作臺如何運作。