為什麼我的香水會混濁?如何過濾?
當香水中的某樣東西從溶液中析出時,香水就會變混濁:混入酒精的水、凝香體或原精帶進來的蠟、用量超過酒精所能溶解的結晶或樹脂,或單純是低溫。大多數霧濁不會改變氣味,去除方法也相同:在靜置結束時把瓶子冷藏一天,趁冷用細濾紙過濾。回到室溫後又出現的霧濁,則指向某一種需要降低用量或改用其他形式的原料。
什麼讓香水變混濁?
四件事,而一瓶霧濁的香水通常是其中之一。
- 水。許多香水原料不溶於含水的酒精,這就是為什麼 40% 的伏特加會讓香精變成乳白色。使用 95 到 96% 的 Perfumer's ethanol,保持蓋緊(乙醇會吸收空氣中的水分),並秤入乾燥的玻璃器皿中。瓶中殘留的一滴沖洗水就足以讓它顯現。
- 蠟。凝香體是在原精之前、含蠟的萃取物。目錄將 Jasmine Grandiflorum Concrete 和 Mimosa Concrete 描述為含有大量的蠟,而 Orris Butter 是一種含蠟的固體。原精含蠟少得多,但帶有微量的蠟很常見,這正是它們出現輕微霧濁屬於正常的原因。
- 結晶和固體。Vanillin、Coumarin 和 Ambroxan 都是固體。以粉末形式加入,或用量接近它們在酒精中的溶解極限時,就會留下顆粒或以細小結晶析出。
- 低溫。以上所有情況在低溫下都會更嚴重。在工作臺上清澈的香水,可能在寒冷的房間裡變混濁,回暖後又恢復清澈。
混濁的香水壞掉了嗎?
沒有。霧濁是物理問題,不是氣味缺陷,底下的配方通常沒問題。但它仍然重要:未溶解的顆粒會不均勻地把原料釋放到試香紙上,酒精的氣味相對顯得更尖銳,所以一瓶霧濁的香水可能聞起來比過濾後的同一個配方更粗糙。
混濁也不等於變色。偏黃的顏色變化在含香草醛和許多天然原料時是正常的,而目錄也註明 Indole 會隨時間讓配方變色;過濾不會改變顏色,也不是為此而設。而如果一瓶香水既混濁又聞起來酸、平淡或有塑膠味,問題就不在霧濁。那是氧化或變質的原料,任何濾紙都救不了。
什麼時候應該過濾香水?
在靜置結束時,而不是之前。第一週內,結晶和樹脂仍在溶解,太早過濾會把原本會溶進去的原料丟掉。蠟分離得很慢,而且主要在低溫下分離,所以最好在最後一次處理掉。
PerfuMate 的熟化時程讓淡香水(15% 以下)靜置 60 天、淡香精(25% 以下)90 天,更濃的 120 天。它的最後一個里程碑是「熟化完成:冷藏並過濾」:把瓶子放在約攝氏 4 度冷藏 24 小時,然後濾掉任何霧濁並裝瓶。先冷藏能把所有之後在寒冷房間裡會起霧的東西逼出來,讓它們被攔在濾紙上,而不是出現在成品瓶中。
如何在家過濾香水?
- 冷藏。密封、直立放在冰箱裡一天。
- 拿出來之前先準備好。一個乾淨、乾燥的玻璃漏斗、一張細濾紙(實驗室濾紙;普通的紙質咖啡濾紙可以攔下較粗的霧濁),以及一個乾淨、乾燥的承接瓶。濾紙要保持乾燥:濕濾紙會把水帶回去。
- 趁冷倒入,並蓋住漏斗。在上方放一個小杯子或一塊鋁箔,能在過濾時減少揮發。不要擠壓濾紙。
- 對著光檢查。如果仍然霧濁,就再冷藏一次,用新的濾紙再過濾一次。
- 記錄下來。濾紙會吸住少量香水。接受這一點小損失,不要用酒精補滿;如果你真的加了酒精,就秤重並記錄,因為它會降低濃度。
在通風的房間操作,遠離火源:冷的酒精仍然易燃。
如果霧濁又出現了怎麼辦?
那表示有一種原料的含量超過了酒精在室溫下所能溶解的量,時間不會改變這一點。在配方中找出它:凝香體、脂、高比例的結晶,或樹脂浸膏。解法全都是修改配方,而不是修改流程:
- 把凝香體換成它的原精,除非你要的就是蠟。
- 先把結晶以酒精或 Dipropylene glycol 溶解成 10% 稀釋液,再以液體形式加入。
- 降低嫌疑原料的用量,看下一批是否保持清澈。
香水油的情況不同。Jojoba oil 在低溫下會變混濁甚至凝固,回暖後又恢復清澈,這不是變質;而結晶在油中的溶解度比在酒精中差。如何製作香水油對兩者都有說明。
下次如何避免?
- 使用香水酒精、乾燥的玻璃器皿和密閉的瓶子。該用哪種酒精。
- 把固體原料以秤好的稀釋液形式放在原料架上,讓它們加入時已經溶解。
- 在需要蠟的地方使用凝香體,例如固體香膏,而在酒精中使用原精。
- 記下變混濁的批次中有哪些原料。同一種原料第二次出現時,你就找到它了。
PerfuMate 的熟化日誌依每個批次實際製作的濃度計算靜置日期,並標示冷藏過濾的那一天,而配方以克數保存每種原料及其稀釋度,所以霧濁批次中的嫌疑原料一眼就能找到。香水靜置期間會發生什麼變化。免費開始寫配方。