لماذا عطري عكِر، وكيف أرشّحه؟
يصبح العطر عكرًا حين ينفصل شيء فيه عن المحلول: ماء دخل الكحول، أو شمع جلبته خلاصة صلبة أو مطلق، أو بلورة أو راتنج استُخدم بأكثر مما يستطيع الكحول حمله، أو ببساطة البرد. معظم العكارة لا تغيّر الرائحة، وتُزال بالطريقة نفسها: في نهاية فترة الاستقرار، برّدوا القارورة يومًا ورشّحوها باردة عبر ورق دقيق. والعكارة التي تعود في درجة حرارة الغرفة تشير إلى مادة واحدة تحتاج إلى جرعة أقل أو شكل مختلف.
ما الذي يجعل العطر عكرًا؟
أربعة أشياء، والقارورة العكرة فيها عادةً واحد منها.
- الماء. كثير من مواد العطور لا تذوب في الكحول المائي، ولهذا تحوّل الفودكا بتركيز 40 بالمئة المركّز إلى لون الحليب. استخدموا Perfumer's ethanol بتركيز 95 إلى 96 بالمئة، وأبقوه مغلقًا (الإيثانول يمتص الماء من الهواء)، وزنوا في زجاج جاف. قطرة من ماء الشطف متروكة في قارورة تكفي لتظهر.
- الشمع. الخلاصة الصلبة (الكونكريت) هي المستخلص الشمعي الذي يسبق المطلق. يصف الكتالوج Jasmine Grandiflorum Concrete وMimosa Concrete بأنهما يحملان حمولة شمع ثقيلة، وOrris Butter مادة صلبة شمعية. المطلقات تحمل أقل بكثير، لكن أثر الشمع شائع، وهو ما يجعل العكارة الخفيفة طبيعية معها.
- البلورات والمواد الصلبة. Vanillin وCoumarin وAmbroxan مواد صلبة. إن أُضيفت مسحوقًا، أو بحصة قريبة من حدها في الكحول، فإنها تترك ذرات أو تترسب بلورات دقيقة.
- البرد. كل ما سبق يسوء في البرد. العطر الصافي على طاولة العمل قد يتعكر في غرفة باردة ويصفو مجددًا حين يدفأ.
هل العطر العكِر تالف؟
لا. العكارة مشكلة فيزيائية لا عيب في الرائحة، والتركيبة تحتها سليمة عادةً. لكنها تظل مهمة: الذرات غير الذائبة تطلق المادة على الشريط بشكل غير منتظم، ويُقرأ الكحول أحدّ مقابلها، فقد تبدو رائحة العطر العكر أخشن من التركيبة نفسها بعد الترشيح.
والعكارة ليست اللون أيضًا. التحول نحو الأصفر طبيعي مع الفانيلين وكثير من المواد الطبيعية، ويشير الكتالوج إلى أن Indole يغيّر لون التركيبات مع الوقت؛ والترشيح لا يغيّر اللون وليس مقصودًا له. وإن كانت القارورة عكرة ورائحتها أيضًا حامضة أو مسطّحة أو بلاستيكية، فالعكارة ليست المشكلة. تلك مادة متأكسدة أو فاسدة، ولا يصلحها أي مرشّح.
متى أرشّح العطر؟
في نهاية فترة الاستقرار، لا قبلها. في الأسبوع الأول، لا تزال البلورات والراتنجات تذوب، فالترشيح المبكر يرمي مادة كانت ستدخل المحلول. والشمع ينفصل ببطء وفي البرد غالبًا، فالأفضل التقاطه مرة واحدة، في النهاية.
يُبقي جدول التعتيق في PerfuMate ماء التواليت (حتى 15 بالمئة) 60 يومًا، وماء العطر (حتى 25 بالمئة) 90، وكل ما هو أقوى 120. ومحطته الأخيرة «انتهى التعتيق: برّدوا ورشّحوا»: برّدوا القارورة عند نحو 4 درجات مئوية 24 ساعة، ثم رشّحوا أي عكارة وعبّئوها. التبريد أولًا يُخرج كل ما كان سيتعكر لاحقًا في غرفة باردة، فيُلتقط على الورق بدل القارورة النهائية.
كيف أرشّح العطر في المنزل؟
- برّدوه. محكم الإغلاق وقائمًا، في الثلاجة، ليوم.
- جهّزوا قبل إخراجه. قمع زجاجي نظيف وجاف، وورق ترشيح دقيق (ورق ترشيح مخبري؛ ومرشّح قهوة ورقي عادي يلتقط العكارة الخشنة)، وقارورة نظيفة وجافة لاستقباله. استخدموا الورق جافًا: المرشّح المبلول يعيد الماء إليه.
- اسكبوه باردًا وغطّوا القمع. كأس صغيرة أو مربع من ورق الألمنيوم فوقه يحدّ من التبخر أثناء مروره. لا تعصروا الورق.
- انظروا إليه في الضوء. إن بقي عكرًا، برّدوه مجددًا ومرّروه عبر ورق جديد.
- دوّنوا ذلك. يحتجز الورق قليلًا من العطر. اقبلوا الخسارة الصغيرة بدل التعويض بالكحول، وإن أضفتم كحولًا، فزنوه وسجّلوه، لأنه يخفض التركيز.
اعملوا في غرفة جيدة التهوية، بعيدًا عن اللهب: الكحول البارد يظل قابلًا للاشتعال.
ماذا لو عادت العكارة؟
عندها تكون مادة واحدة موجودة بأكثر مما يحمله الكحول في درجة حرارة الغرفة، والوقت لن يغيّر ذلك. ابحثوا عنها في التركيبة: خلاصة صلبة، أو زبدة، أو بلورة بحصة عالية، أو ريزينويد. والحلول كلها تغييرات في التركيبة، لا في العملية:
- استبدلوا الخلاصة الصلبة بمطلقها، إلا إن كان الشمع هو المقصود.
- أذيبوا البلورات أولًا كتخفيف 10 بالمئة في الكحول أو Dipropylene glycol، وأضيفوها سائلة.
- اخفضوا جرعة المادة المشتبه بها وانظروا هل تبقى الدفعة التالية صافية.
زيوت العطور تتصرف بشكل مختلف. Jojoba oil يصبح عكرًا أو حتى صلبًا في البرد ويصفو مجددًا حين يدفأ، وهذا ليس فسادًا؛ والبلورات تذوب في الزيت أقل مما تذوب في الكحول. كيف تصنعون زيت العطر يشرح الأمرين.
كيف أمنع حدوث ذلك في المرة القادمة؟
- استخدموا كحول العطور، وزجاجًا جافًا، وقوارير مغلقة. أي كحول تستخدمون.
- احفظوا المواد الصلبة كتخفيفات موزونة على الرف، فتدخل ذائبة أصلًا.
- استخدموا الخلاصات الصلبة حيث يُراد الشمع، في العطر الصلب مثلًا، والمطلقات في الكحول.
- سجّلوا المواد التي كانت في دفعة تعكّرت. حين تظهر المادة نفسها للمرة الثانية، تكونون قد وجدتموها.
يؤرّخ سجل التعتيق في PerfuMate فترة الاستقرار انطلاقًا من التركيز الذي صُنعت به كل دفعة فعلًا ويحدد يوم التبريد والترشيح، وتحفظ التركيبة كل مادة بالغرامات مع تخفيفها، فالمشتبه به في دفعة عكرة على بعد نظرة واحدة. ما الذي يتغير أثناء استقرار العطر. ابدؤوا تركيبة مجانًا.