Почему духи мутные и как их отфильтровать?

Духи мутнеют, когда что-то в них выходит из раствора: вода, попавшая в спирт, воск, принесённый конкретом или абсолютом, кристалл или смола в количестве больше, чем может удержать спирт, или просто холод. Большая часть мути не меняет запах, и убирают её одинаково: в конце выдержки охладите флакон на сутки и отфильтруйте холодным через тонкую бумагу. Муть, которая возвращается при комнатной температуре, указывает на один материал, которому нужна меньшая доза или другая форма.

Отчего духи мутнеют?

От четырёх вещей, и у мутного флакона обычно одна из них.

• Вода. Многие парфюмерные материалы не растворяются в водянистом спирте, поэтому водка крепостью 40 процентов делает концентрат молочным. Используйте Perfumer's ethanol крепостью 95–96 процентов, держите его закрытым (этанол впитывает воду из воздуха) и взвешивайте в сухое стекло. Капли воды после ополаскивания, оставшейся во флаконе, достаточно, чтобы появилась муть.
• Воск. Конкрет — это восковой экстракт, предшествующий абсолюту. Каталог описывает Jasmine Grandiflorum Concrete и Mimosa Concrete как несущие большую восковую нагрузку, а Orris Butter — восковое твёрдое вещество. В абсолютах воска гораздо меньше, но след воска обычен, и именно поэтому лёгкая муть с ними нормальна.
• Кристаллы и твёрдые вещества. Vanillin, Coumarin и Ambroxan — твёрдые вещества. Если их добавить порошком или в доле, близкой к пределу растворимости в спирте, они оставляют крупинки или выпадают мелкими кристаллами.
• Холод. Всё перечисленное выше на холоде усиливается. Духи, прозрачные в мастерской, могут помутнеть в холодной комнате и снова стать прозрачными, когда согреются.

Мутные духи испорчены?

Нет. Муть — физическая проблема, а не дефект запаха, и формула под ней обычно в порядке. Но это всё равно важно: нерастворённые частицы неравномерно отдают материал на блоттер, и спирт на их фоне звучит резче, так что мутные духи могут пахнуть грубее, чем та же формула после фильтрации.

Мутность — это и не цвет. Сдвиг в сторону жёлтого нормален при ванилине и многих натуральных материалах, а каталог отмечает, что Indole со временем окрашивает формулы; фильтрация цвет не меняет и не для этого нужна. А если флакон мутный и при этом пахнет кисло, плоско или пластиком, проблема не в мути. Это окислившийся или испорченный материал, и никакой фильтр его не исправит.

Когда фильтровать духи?

В конце выдержки, не раньше. В первую неделю кристаллы и смолы ещё растворяются, так что ранняя фильтрация выбросит материал, который перешёл бы в раствор. Воск отделяется медленно и в основном на холоде, поэтому его лучше поймать один раз, в конце.

График мацерации PerfuMate выдерживает туалетную воду (до 15 процентов) 60 дней, парфюмерную воду (до 25 процентов) — 90, а всё крепче — 120. Последняя веха — «Мацерация завершена: охладить и отфильтровать»: охладите флакон примерно до 4 градусов Цельсия на 24 часа, затем отфильтруйте муть и разлейте. Предварительное охлаждение выводит всё, что помутнело бы позже в холодной комнате, так что оно остаётся на бумаге, а не в готовом флаконе.

Как отфильтровать духи дома?

1. Охладите. Закрытым и стоя, в холодильнике, на сутки.
2. Подготовьтесь, прежде чем доставать. Чистая сухая стеклянная воронка, тонкий бумажный фильтр (лабораторная фильтровальная бумага; обычный бумажный кофейный фильтр задержит грубую муть) и чистый сухой флакон для приёма. Используйте бумагу сухой: мокрый фильтр вернёт воду обратно.
3. Наливайте холодным и накройте воронку. Маленький стаканчик или кусочек фольги сверху ограничивает испарение, пока жидкость проходит. Не отжимайте бумагу.
4. Посмотрите на просвет. Если всё ещё мутно, снова охладите и пропустите через свежую бумагу.
5. Запишите. Бумага удерживает немного духов. Примите эту небольшую потерю, а не доливайте спирт, а если всё же добавляете спирт, взвесьте и запишите, потому что он снижает крепость.

Работайте в проветриваемом помещении, вдали от огня: холодный спирт всё равно огнеопасен.

А если муть возвращается?

Тогда какой-то материал присутствует в количестве больше, чем спирт удерживает при комнатной температуре, и время этого не изменит. Ищите его в формуле: конкрет, масло-баттер, кристалл в большой доле, резиноид. Все решения — это изменения формулы, а не процесса:

• Замените конкрет его абсолютом, если только воск не нужен намеренно.
• Сначала растворяйте кристаллы в виде разведения 10 процентов в спирте или Dipropylene glycol и добавляйте их жидкими.
• Снизьте дозу подозреваемого материала и посмотрите, останется ли следующая партия прозрачной.

Парфюмерные масла ведут себя иначе. Jojoba oil на холоде мутнеет или даже застывает и снова становится прозрачным, когда согревается, — это не порча; а кристаллы растворяются в масле хуже, чем в спирте. Об обоих случаях — в статье как сделать парфюмерное масло.

Как избежать этого в следующий раз?

• Используйте парфюмерный спирт, сухое стекло и закрытые флаконы. Какой спирт использовать.
• Храните твёрдые вещества на полке в виде взвешенных разведений, чтобы они попадали в формулу уже растворёнными.
• Используйте конкреты там, где нужен воск, например в сухих духах, а в спирте — абсолюты.
• Записывайте, какие материалы были в помутневшей партии. Когда тот же материал попадётся во второй раз, вы его нашли.

Журнал мацерации PerfuMate отсчитывает выдержку от крепости, в которой реально сделана каждая партия, и отмечает день охлаждения и фильтрации, а формула хранит каждый материал в граммах с его разведением, так что подозреваемый в мутной партии — на расстоянии одного взгляда. Что меняется, пока духи отстаиваются. Начать формулу бесплатно.