什麼是 DPG（二丙二醇），在香水中該如何使用？
作者：Omer Siton，PerfuMate 創辦人 · 更新於
Dipropylene glycol，即 DPG，是幾乎無味、無色的溶劑。調香師用它稀釋強效或固態原料，配製用於秤量的 10% 稀釋液，並承載油基香精和日化香精。它幾乎不揮發，會增加配方重量卻不增加氣味，這是每次秤量時都必須記住的一點。
二丙二醇是什麼？調香師為什麼使用它？
DPG 是一種二醇溶劑：由三種密切相關的異構體組成，以同一個 CAS 編號 25265-71-8 銷售，是生產丙二醇時的聯產品。Dow 將其香精級產品描述為幾乎無味、無色、水溶且具有吸濕性；PerfuMate 目錄稱 Dipropylene glycol 為調香師常用的主力稀釋劑，並強調必須選擇低氣味的香精級產品。
調香師用它稀釋強效原料，溶解 Ambroxan 和 Vanillin 等晶體，並將其作為某些油基香精和日化香精的載體。它天然嗎？不是：目錄將其歸為合成原料，是工業聯產品。它含酒精嗎？不含乙醇：DPG 屬於二醇，在化學上是與香水中乙醇不同的一類醇。它會揮發嗎？非常緩慢。其沸點約為 231 °C，乙醇約為 78 °C；室溫下蒸氣壓不到乙醇的千分之一，因此會與香水一起留在皮膚或試香紙上。
香水中該加多少 DPG？
只用稀釋所需的最少量：酒精香水完全不需要 DPG，而且每克 DPG 都只增加重量而不增加氣味，因此會降低實際濃度。沒有統一的標準百分比。現成香精油中的溶劑比例可能很高；Dow 的香精級產品資料表指出，香水中 DPG 有時占配方的一半以上，因此應詢問供應商香精油中有多少溶劑。
來看一個實例。如何在家製作香水中總重 10 g 的入門配方，以 DPG 配製的 10% 溶液秤入 Ambroxan 和 Vanillin，用量分別為 1 g 和 0.5 g。這兩行帶入 1.35 g DPG，因此濃縮香精實際含 8.65 g 芳香原料和 1.35 g 溶劑。秤取其中 4.5 g，配成一瓶總重 25 g 的香水，芳香物質濃度為 15.6%，並非 18%。要達到真正的 18%，應秤取 5.2 g 濃縮香精和 19.8 g 酒精。香精與酒精的比例解釋了為什麼濃度只有一個定義。
PerfuMate 的計算方式相同：從 1.3.53 版起，溶劑行會增加配方重量，但不會增加所顯示的香氣濃度；IFRA 計算器也會將“Ambroxan 10% in DPG”識別為含十分之一 Ambroxan。
調香酒精與 DPG：何時使用哪種溶劑？
用調香酒精稀釋成品香水，用 DPG 或其他不易揮發的溶劑稀釋單種原料，並承載不應快速揮發的產品形態；兩者不可互換，DPG 與調香酒精也不是一回事。酒精在幾分鐘內快速揮發，托起前調並留下香氣；DPG 則與香水一起留在皮膚上，按目錄的說法，會略微減慢揮發。用 DPG 代替酒精製成的噴霧不會像香水那樣乾爽。
| 用途 | Perfumer's alcohol | DPG |
|---|---|---|
| 稀釋成品淡香精或淡香水 | 可以，這正是它的用途 | 不能 |
| 用於秤量的 10% 稀釋液 | 可以：溶劑計入香水的酒精，但瓶蓋鬆動會使其揮發，導致稀釋液實際濃度高於標籤標示 | 可以：瓶中穩定，但溶劑會留在香水中，降低香氣濃度 |
| 溶解 Ambroxan 或 Vanillin 等晶體 | 是 | 是 |
| 香水油和固體香水 | 不可以，這些產品不使用酒精 | 在加入載體前，少量用於輔助溶解晶體 |
調香酒精本身的介紹見香水應該用什麼酒精。
DPG 與丙二醇有何區別？
它們是相關的二醇，但並非同一種原料：丙二醇（PG，1,2-丙二醇，CAS 57-55-6）是分子較小的單一物質，DPG 則是與其共同生產的較大異構體混合物。PG 沸點約 188 °C，DPG 約 231 °C。目錄指出，Propylene glycol 對合成香料的適用範圍不如 DPG 廣，對非極性很強的原料溶解能力有限，但在需要與水混溶的場景中很合適。調香稀釋通常選擇 DPG。
DPG 安全嗎？
就化妝品和香水中的使用而言，評估結論是安全的。美國 Cosmetic Ingredient Review 專家組於 1985 年認定，二丙二醇按現有化妝品使用方式使用是安全的；企業向歐盟分類與標籤清單提交的申報中，幾乎全部報告其不符合任何危險類別的判定標準。
它不屬於日常意義上的易燃物。閃點隨測試方法而異，約 120 至 138 °C，Dow 給出的閉杯閃點為 124 °C，而乙醇約為 13 °C，因此香水的易燃性來自酒精，並非 DPG。像處理任何溶劑一樣操作：避免進入眼睛，保持瓶蓋關閉，因為它會吸收空氣中的水分。
哪裡可以買到 DPG？
調香原料供應商和化學品經銷商均有銷售。請索取目錄強調必須選用的低氣味香精級產品，以及供應商的安全資料表。哪裡購買調香原料介紹了如何選擇供應商。
在 PerfuMate 中，DPG 是目錄中標為溶劑的原料：從庫存配製的稀釋液會成為獨立瓶裝記錄，帶有濃度和溶劑資訊；每行都按秤取來源瓶校正，計算濃度時溶劑計入重量，不計入香氣強度。免費的稀釋計算器可算出稀釋所需的溶劑量。
來源：Dow，Dipropylene Glycol LO+ technical data sheet 及丙二醇類產品；PubChem，二丙二醇（沸點、蒸氣壓、閃點、ECHA 申報摘要）、丙二醇和乙醇；NIOSH Pocket Guide，ethyl alcohol（閃點）；Cosmetic Ingredient Review，Final report on the safety assessment of butylene glycol, hexylene glycol, ethoxydiglycol and dipropylene glycol，Journal of the American College of Toxicology 4(5), 1985（EPA HERO 記錄）。