Duftnoten, Akkorde und Komposition: kurze Antworten

Von Omer Siton, Gründer von PerfuMate · Aktualisiert 2026-10-07

Noten, Pyramide, Akkorde und Duftfamilien bilden das Vokabular des Komponierens. Die meisten Fragen dazu lassen sich kurz und präzise beantworten. Jede folgende Antwort fasst eine Seite zusammen, die das Thema mit echten Rohstoffen und Zahlen durchgeht. Der Link steht jeweils am Ende.

Was sind Duftnoten, und wie funktionieren sie?

Eine Note ist ein einzelner Geruchseindruck in einem Parfum: ein Rohstoff (eine Bergamottennote), eine benennbare Facette (eine pudrige Note) oder eine Phase der Duftentwicklung (eine Kopfnote). Noten wirken über die Zeit: Rohstoffe verflüchtigen sich unterschiedlich schnell von der Haut. Deshalb zeigt ein Parfum zuerst seine schnellsten und zuletzt seine langsamsten Noten. Die zu einem Parfum angegebenen Noten beschreiben, wie es riecht, nicht, was es enthält. Was eine Note ist und wie die Pyramide sie einordnet.

Was ist eine Duftpyramide?

Eine Duftpyramide ordnet die Rohstoffe eines Parfums nach der Phase, die sie tragen, in drei Bereiche: Kopfnoten für den Auftakt, Herznoten für die mittleren Stunden und Basisnoten für den Ausklang. Sie ist ein Ordnungssystem, kein chemisches Gesetz. Messbar ist dahinter, wie viele Stunden jeder Rohstoff wahrnehmbar bleibt. PerfuMate weist jedem Riechstoff eine Haltbarkeit auf dem Duftstreifen zu: aus Quellen, wenn eine Zahl veröffentlicht wurde, andernfalls anhand von Familie und Bereich geschätzt. Die App zeichnet die Pyramide in fünf Teilen, mit Kopf-Herz und Herz-Basis zwischen den klassischen drei Bereichen. Die Duftpyramide und wo sie aufhört, Physik zu sein.

Was sind Kopf-, Herz- und Basisnoten im Parfum?

Kopfnoten sind die leichten, schnellen Rohstoffe, die du zuerst riechst. Mittlere Noten, also Herznoten, bilden den Körper, der übernimmt, wenn der Kopf nachlässt. Basisnoten sind die langsamen Rohstoffe, die am Tagesende noch da sind. Zitrusöle und leichte Kräuter sind typische Kopfnoten; Blüten, Gewürze und sanfte aromatische Rohstoffe typische Herznoten; Hölzer, Moschusstoffe, Ambernoten, Harze und Vanille typische Basisnoten. Jeder Bereich mit Beispielen aus dem Katalog.

Was sind Kopfnoten im Parfum?

Kopfnoten sind die flüchtigsten Rohstoffe eines Parfums: Sie prägen den ersten Eindruck und sind auf der Haut meist innerhalb der ersten Stunde weitgehend verflogen. Auf einem Duftstreifen nennt der Katalog für Lemon Essential Oil etwa 4 Stunden und für Bergamot Essential Oil etwa 8, gegenüber Hunderten Stunden für eine Basisnote. Kopfnoten mit Beispielen.

Was sind mittlere Noten, also Herznoten, im Parfum?

Herznoten bilden die Mitte eines Parfums: Rohstoffe, die hervortreten, wenn der Kopf nachlässt, und seinen Charakter durch die nächsten Stunden tragen. Meist sind es florale, würzige und sanfte aromatische Rohstoffe. Ihre Einordnung richtet sich sowohl nach ihrer Aufgabe als auch nach ihrer Dauer: Hedione bleibt auf dem Duftstreifen 72 Stunden wahrnehmbar, lange genug für eine Basisnote, wird aber als Herznote eingeordnet, weil es die Mitte einer Komposition trägt. Herznoten mit Beispielen.

Was sind Basisnoten im Parfum?

Basisnoten sind die langsamsten Rohstoffe eines Parfums: Hölzer, Moschusstoffe, Ambernoten, Harze und Vanille, die stundenlang auf der Haut und tage- oder wochenlang auf einem Duftstreifen bleiben. Sie sind das, was am Ende übrig bleibt, und der Grund für die Haltbarkeit eines Parfums: Ambroxan bleibt auf einem Duftstreifen etwa 400 Stunden wahrnehmbar, Ethylene Brassylate etwa 208. Langsame Rohstoffe, die auch ihre leichteren Nachbarn etwas zurückhalten, heißen Fixateure. Basisnoten mit Beispielen und was ein Fixateur ist.

Wie lange halten Kopf-, Herz- und Basisnoten?

Auf einem Papierstreifen hält die typische Kopfnote im Katalog von PerfuMate etwa 7.5 Stunden, die typische Herznote etwa 68 Stunden und die typische Basisnote etwa 300 Stunden. Das sind die Medianwerte der Katalogrohstoffe mit einer belegten Duftstreifenangabe. Auf der Haut ist alles kürzer und dosisabhängig: In einem getragenen Parfum prägt der Kopf die ersten Minuten bis etwa eine Stunde, das Herz die nächsten Stunden und die Basis den Rest des Tages. Die Bereiche überlappen sich; deshalb nutzt PerfuMate die Stundenangabe jedes einzelnen Rohstoffs statt seines Bereichs. Die Zahlen nach Bereichen.

Welche Note in einem Parfum ist am stärksten?

Keiner der drei Bereiche ist von Natur aus stärker: Die Stärke gehört zum jeweiligen Rohstoff. Über den gesamten Katalog beträgt die mediane Duftwirkung in Kopf, Herz und Basis gleichermaßen 6 von 10. Kopfnoten sind in den ersten Minuten am lautesten, weil sie am schnellsten verdunsten. Basisnoten wirken spät am Tag stark, weil sie übrig geblieben sind. Welche Note am stärksten ist und der Katalog in Zahlen.

Welches Verhältnis von Kopf-, Herz- und Basisnoten sollte ein Parfum haben?

Es gibt kein richtiges Verhältnis. Ein häufiger Ausgangspunkt sind 20 bis 30 Prozent Kopf, 40 bis 50 Prozent Herz und 20 bis 30 Prozent Basis, bezogen auf das Gewicht des Konzentrats. Danach entscheidet der Duftstreifen, denn Rohstoffe unterscheiden sich in Stärke und Dauer: Ein Cologne kann zur Hälfte aus Kopfnoten bestehen und ein Amberduft zur Hälfte aus Basisnoten, und beides kann stimmen. Kopf-, Herz- und Basisnoten ausbalancieren.

Was ist die 30/50/20-Regel für Parfum?

Die 30/50/20-Regel besagt, dass das Konzentrat eines Parfums etwa 30 Prozent Kopfnoten, 50 Prozent Herznoten und 20 Prozent Basisnoten enthalten sollte. Das ist eine Faustregel, kein Standard: Die Ratgeber, die sie nennen, geben keine Quelle an. Jene, die sie als 50-30-20-Regel bezeichnen, sind sich nicht einig, welche Zahl zu welchem Bereich gehört. Der ausgearbeitete Chypre in Jean Carles’ „A method of creation and perfumery“ vom Dezember 1961 enthält 25 Prozent Kopfnoten, 20 Prozent Modifikatoren – seine mittlere Gruppe – und 55 Prozent Basen. Die Pyramide von PerfuMate zeigt die tatsächliche Balance einer Formel anhand der Haltbarkeit jedes Rohstoffs auf dem Duftstreifen und seiner verdünnungsbereinigten Grammmenge. Was an der Regel stimmt und wo sie irreführt.

Was ist die 3:1:1-Regel für Parfum?

In der Parfumherstellung gibt es keine 3:1:1-Regel: 3-1-1 ist die US-Flughafenregel für Flüssigkeiten im Handgepäck. Danach darf jeder Behälter höchstens 3.4 Unzen (100 ml) fassen, alle müssen in einen Beutel mit einem Quart Fassungsvermögen passen, und jeder Fluggast darf einen solchen Beutel mitführen (TSA, TSA FAQ). Eine Flasche über 100 ml gehört ins aufgegebene Gepäck. Manche Duftblogs verwenden den Namen auch für eine Art des Parfumauftragens: drei Sprühstöße auf Pulspunkte, einen auf Kleidung und einen auf Brust oder hinter die Ohren. Das ist eine Gewohnheit, kein Formelverhältnis. Die Verhältnisse, die tatsächlich für eine Formel gelten.

Wie kombiniert man Noten beim Komponieren eines Parfums?

Kombiniere sie nach Zeit und Aufgabe: Gib der Formel einen Auftakt, ein Herz, das die Idee trägt, und eine Basis, die am nächsten Morgen noch da ist. Überbrücke die Lücke zwischen schnellen und langsamen Rohstoffen, damit das Parfum nach zwanzig Minuten nicht hohl wird. Baue die Idee zuerst als Akkord, dosiere die anderen Zeilen darum herum und ändere jeweils nur eine Zeile, beurteilt auf datierten Duftstreifen. Kopf-, Herz- und Basisnoten ausbalancieren.

Wie baut man Herz und Basis eines Parfums auf?

Baue das Herz um den Rohstoff oder Akkord auf, der die Idee trägt, mit einer Brücke wie Linalool oder Geraniol, die von Minute zehn bis Stunde eins wahrnehmbar bleibt. Baue die Basis aus einem oder zwei langsamen Rohstoffen auf, die du auch allein gern tragen würdest. Dosiere die Basis nach Lautstärke, nicht nach Anteil: Ambroxan mit 2 Prozent und mit 0.5 Prozent ergibt zwei verschiedene Parfums. Ein ausgearbeitetes Grundgerüst mit echten Rohstoffen.

Was ist ein Akkord im Parfum?

Ein Akkord ist eine Idee – warmer Amber, Salz auf Stein, Tee mit Jasmin –, ausgedrückt mit so wenigen Rohstoffen wie möglich, meist drei bis fünf. Er wird in sich auf 100 Prozent aufgebaut und anschließend als eine einzige Entscheidung in ein Parfum dosiert. PerfuMate veröffentlicht seine Referenzakkorde wie den Fougere Accord und den Rose Accord kostenlos auf der Akkordseite. Einen Parfumakkord aufbauen.

Was unterscheidet eine Duftnote von einem Akkord?

Eine Note ist ein Geruch, den du wahrnimmst; ein Akkord ist eine Mischung, die du aufbaust. Ein Akkord kann eine Note erzeugen, etwa wenn Citronellol, Geraniol und Phenylethylalkohol zusammen nach Rose riechen. Ein Rohstoff kann gleichzeitig mehrere Noten tragen. Noten beschreiben ein Parfum; Akkorde sind die Mittel, mit denen ein Parfümeur es schreibt. Note und Akkord im Vergleich, mit Beispiel.

Wie baut man einen Parfumakkord auf?

Benenne die Idee in wenigen Worten und teste Kandidaten auf Duftstreifen. Wähle dann eine Zeile, die die Idee trägt, eine oder zwei zur Nuancierung und eine langsame als Verankerung. Stimme ihre Verhältnisse aufeinander ab, bevor der Akkord mit etwas anderem zusammentrifft. Teste ihn über einen Tag auf einem datierten Duftstreifen, denn seine Rohstoffe verflüchtigen sich unterschiedlich schnell. Einen Parfumakkord aufbauen.

Welche Duftfamilien gibt es?

Duftfamilien sind die großen Stilrichtungen, in die Parfums eingeordnet werden: Die Société Française des Parfumeurs nennt sieben – Zitrus, floral, Fougère, Chypre, holzig, Amber und Leder. Michael Edwards’ Fragrance Wheel verwendet vierzehn in vier Gruppen und ergänzt frische Richtungen wie aquatisch, grün und fruchtig. Bezeichnungen wie Gourmand und Moschus sind im Handel üblich, aber in keinem der beiden Systeme eigene Familien. Die Familien mit je einem Akkord zum Studieren.

Wie formuliert man ein Parfum?

Formuliere die Idee in einem Satz und baue den Akkord, der sie trägt. Lege ein Grundgerüst aus drei Zeilen darum herum: eine Auftaktzeile, den Akkord als Herz und eine Basiszeile. Dosiere jede Zeile nach Aufgabe und Lautstärke und wiege erst dann eine kleine erste Version ab. Jede spätere Zeile muss ihren Platz verdienen, indem sie eine Aufgabe erfüllt, die die ersten drei nicht abdecken. Eine Parfumformel aus einer Idee entwickeln.

Wie stellt man ein Vanilleparfum her?

Baue es auf Vanillin auf, mit etwas Ethylvanillin für mehr Strahlkraft, einem Moschusstoff und weichen Hölzern für Körper sowie einem hellen Kopf, damit es nicht nach Zuckerguss riecht. Verdünne es dann in Parfümalkohol und lass es ruhen. PerfuMates ungetestete Ausgangsformel für eine 30-ml-Flasche verwendet acht Rohstoffe bei 18 Prozent und hält bei dieser Stärke jeden Grenzwert der IFRA-Kategorie 4 ein. Noch hat sie niemand am Arbeitsplatz hergestellt; betrachte sie deshalb als ersten Versuch, den du nach Geruch anpasst. Vanilleparfum herstellen, mit einer Ausgangsformel in Gramm.

Kann man Parfum mit Vanilleextrakt herstellen?

Kein gutes: Vanilleextrakt ist für Lebensmittel bestimmt. Nach US-Standard besteht er aus Vanille in Wasser mit mindestens 35 Prozent Alkohol und ist manchmal gesüßt. Die meisten Parfumrohstoffe bleiben darin deshalb nicht gelöst. Für Vanille im Parfum verwende Vanillin, Vanille-Absolue oder eine Tinktur aus Vanilleschoten in Parfümalkohol. Vanilleextrakt und Vanille für die Parfümerie.

Kann man Vanilleextrakt als Parfum verwenden?

Du kannst ihn auftupfen, aber er ist ein Lebensmittelaroma, kein Parfum: überwiegend Wasser und Alkohol mit Vanille in Aromatisierungsstärke, manchmal mit Zucker. Er wurde weder als Hautkosmetikum hergestellt noch entsprechend bewertet. Probiere ihn zuerst auf einer kleinen Hautstelle aus und halte dunklen Extrakt von hellen Stoffen fern. Vanilleextrakt tragen und was du stattdessen verwenden kannst.

Kann man ein vorhandenes Parfum nachbilden, also klonen?

Du kannst ihm nahekommen, doch eine exakte Kopie ist selten möglich: Eine GC-MS-Analyse listet Moleküle, kein Rezept; Naturstoffe und hauseigene Moleküle erschweren die Interpretation. Der praktische Weg führt über die Nase: Rieche das Original in Abständen, benenne seine Ideen, baue für jede einen Akkord und vergleiche sie nebeneinander auf Duftstreifen. Kann ich ein Parfum nachbilden, das ich liebe?

Lässt sich ein eingestelltes Parfum nachbilden?

Nur annähernd und nur mit einer Vergleichsprobe wirklich gut; ohne eine solche baust du eine Erinnerung nach. Viele ältere Parfums verwendeten außerdem heute nicht mehr erlaubte Rohstoffe, etwa Nitromoschusstoffe, von denen IFRA inzwischen die meisten verbietet, oder klassisches Eichenmoos, dessen Atranol heute in EU-Kosmetika verboten ist. Eine originalgetreue Version muss diese daher ersetzen. Ein eingestelltes Parfum nachbilden.

Sind Parfum-Dupes und Duftklone legal?

Ein Parfum, das wie ein anderes riecht, ist in den USA nicht schon deshalb rechtswidrig. Dort erlaubte ein Berufungsgericht 1968 einem Hersteller, ein nicht patentiertes Parfum zu kopieren und dies in der Werbung zu sagen, solange Käufer nicht über den Hersteller getäuscht wurden. Problematisch wird es bei Dupes, wenn der Name des Originals als eigener Produktname verwendet wird oder Flasche beziehungsweise Logo mit denen des Originals verwechselt werden könnten. Andere Länder ziehen diese Grenzen anders; prüfe deshalb die Vorschriften dort, wo du verkaufst. Dupes, Klone und das Recht.