परफ़्यूम नोट्स, अकॉर्ड और कंपोज़िंग: छोटे जवाब
लेखक: Omer Siton, PerfuMate के संस्थापक · अपडेट:
नोट्स, पिरामिड, अकॉर्ड और सुगंध परिवार, परफ़्यूम रचना की शब्दावली हैं, और इनसे जुड़े अधिकतर प्रश्नों के छोटे, सटीक जवाब हैं। नीचे हर जवाब उस पृष्ठ का संक्षिप्त रूप है जो वास्तविक सामग्री और आँकड़ों के साथ विषय समझाता है; उसका लिंक जवाब के अंत में है।
परफ़्यूम नोट्स क्या हैं और वे कैसे काम करते हैं?
नोट परफ़्यूम में महसूस होने वाली एक गंध है: कोई सामग्री (बर्गमॉट नोट), कोई पहचाना जा सकने वाला पहलू (पाउडरी नोट), या सुगंध के विकास का कोई चरण (टॉप नोट)। नोट्स समय के साथ काम करते हैं: सामग्री त्वचा से अलग-अलग गति से उड़ती है, इसलिए परफ़्यूम के सबसे तेज़ उड़ने वाले नोट्स पहले और सबसे धीरे उड़ने वाले अंत में सामने आते हैं। परफ़्यूम पर छपे नोट्स बताते हैं कि उसकी गंध कैसी है, यह नहीं कि उसमें क्या है। नोट क्या है और पिरामिड उन्हें कैसे वर्गीकृत करता है।
सुगंध पिरामिड क्या है?
सुगंध पिरामिड परफ़्यूम की सामग्री को उसकी अवधि में निभाई जाने वाली भूमिका के आधार पर तीन स्तरों में बाँटता है: शुरुआत के लिए टॉप नोट्स, बीच के घंटों के लिए हार्ट नोट्स और सुगंध के अंतिम विकास के लिए बेस नोट्स। यह वर्गीकरण की व्यवस्था है, रसायन विज्ञान का नियम नहीं; इसके पीछे मापने योग्य बात यह है कि हर सामग्री की गंध कितने घंटे पहचानी जा सकती है। PerfuMate हर गंधयुक्त सामग्री को स्ट्रिप पर टिकने की अवधि देता है: आँकड़ा प्रकाशित हो तो स्रोत से, अन्यथा उसके परिवार और स्तर के आधार पर अनुमान से। ऐप पिरामिड को पाँच भागों में दिखाता है, जिनमें पारंपरिक तीन के बीच टॉप-हार्ट और हार्ट-बेस भी हैं। सुगंध पिरामिड और उसकी भौतिक सीमाएँ।
परफ़्यूम में टॉप, मध्य और बेस नोट्स क्या हैं?
टॉप नोट्स हल्की, तेज़ उड़ने वाली सामग्री हैं जिनकी गंध पहले आती है; मध्य (हार्ट) नोट्स वह मुख्य हिस्सा हैं जो टॉप के मंद पड़ने पर उभरता है; और बेस नोट्स धीमी सामग्री हैं जो दिन के अंत में भी रहती हैं। सिट्रस तेल और हल्की जड़ी-बूटियाँ आम टॉप नोट्स हैं; फूल, मसाले और कोमल एरोमैटिक सामग्री आम हार्ट नोट्स हैं; काष्ठीय सामग्री, कस्तूरी, एम्बर, रेज़िन और वनीला आम बेस नोट्स हैं। कैटलॉग के उदाहरणों के साथ हर स्तर।
परफ़्यूम में टॉप नोट्स क्या हैं?
टॉप नोट्स परफ़्यूम की सबसे वाष्पशील सामग्री हैं: वे पहला प्रभाव बनाते हैं और त्वचा पर लगभग पहले घंटे के भीतर अधिकतर उड़ जाते हैं। सूँघने की स्ट्रिप पर कैटलॉग Lemon Essential Oil के लिए लगभग 4 घंटे और Bergamot Essential Oil के लिए लगभग 8 घंटे देता है, जबकि बेस नोट के लिए सैकड़ों घंटे हो सकते हैं। उदाहरणों के साथ टॉप नोट्स।
परफ़्यूम में मध्य (हार्ट) नोट्स क्या हैं?
हार्ट नोट्स परफ़्यूम का मध्य हिस्सा हैं: टॉप के मंद पड़ने पर उभरने वाली सामग्री, जो अगले कुछ घंटों तक उसका स्वभाव बनाए रखती हैं—आम तौर पर पुष्पीय सामग्री, मसाले और कोमल एरोमैटिक सामग्री। उनका वर्गीकरण उनकी अवधि के साथ-साथ उनकी भूमिका से होता है: Hedione की गंध स्ट्रिप पर 72 घंटे पहचानी जा सकती है, जो बेस नोट कहलाने के लिए पर्याप्त है, फिर भी उसे हार्ट में रखा जाता है क्योंकि वह रचना का मध्य हिस्सा सँभालता है। उदाहरणों के साथ हार्ट नोट्स।
परफ़्यूम में बेस नोट्स क्या हैं?
बेस नोट्स परफ़्यूम की सबसे धीमी सामग्री हैं: काष्ठीय सामग्री, कस्तूरी, एम्बर, रेज़िन और वनीला, जो त्वचा पर घंटों और स्ट्रिप पर दिनों या हफ़्तों तक रहते हैं। अंत में यही बचते हैं और परफ़्यूम के टिकने का कारण बनते हैं: Ambroxan की गंध स्ट्रिप पर लगभग 400 घंटे और Ethylene Brassylate की लगभग 208 घंटे पहचानी जा सकती है। धीमी सामग्री जो अपने हल्के पड़ोसियों को भी थोड़ा देर तक रोकती हैं, फ़िक्सेटिव कहलाती हैं। उदाहरणों के साथ बेस नोट्स और फ़िक्सेटिव क्या है।
टॉप, मध्य और बेस नोट्स कितनी देर टिकते हैं?
कागज़ की स्ट्रिप पर PerfuMate के कैटलॉग का सामान्य टॉप नोट लगभग 7.5 घंटे, सामान्य हार्ट नोट लगभग 68 घंटे और सामान्य बेस नोट लगभग 300 घंटे टिकता है: ये उन कैटलॉग सामग्रियों के मध्यक हैं जिनकी ब्लॉटर अवधि का आँकड़ा स्रोत से मिला है। त्वचा पर सबकी अवधि कम होती है और मात्रा पर निर्भर करती है: परफ़्यूम के रूप में लगाने पर टॉप पहले कुछ मिनटों से लगभग एक घंटे तक, हार्ट अगले कुछ घंटों तक और बेस बाकी दिन टिकता है। स्तर एक-दूसरे में मिलते हैं, इसीलिए PerfuMate हर सामग्री की अपनी अवधि पढ़ता है, केवल उसका स्तर नहीं। स्तर के अनुसार आँकड़े।
परफ़्यूम में कौन-सा नोट सबसे तेज़ होता है?
तीनों में से कोई स्तर स्वभावतः अधिक तेज़ नहीं है: तीव्रता हर सामग्री की अपनी होती है, और पूरे कैटलॉग में टॉप, हार्ट तथा बेस, तीनों का मध्यक प्रभाव 10 में से 6 है। शुरुआती मिनटों में टॉप नोट्स सबसे प्रबल लगते हैं क्योंकि वे सबसे तेज़ वाष्पित होते हैं, और दिन के अंत में बेस नोट्स प्रबल लगते हैं क्योंकि वही बचे होते हैं। कौन-सा नोट सबसे तेज़ है, और कैटलॉग के आँकड़े।
परफ़्यूम में टॉप, मध्य और बेस नोट्स का अनुपात क्या होना चाहिए?
कोई एक सही अनुपात नहीं है; शुरुआती आधार के तौर पर सांद्र मिश्रण के वज़न में 20 से 30 प्रतिशत टॉप, 40 से 50 प्रतिशत हार्ट और 20 से 30 प्रतिशत बेस लेना आम है। इसके बाद स्ट्रिप फैसला करती है, क्योंकि सामग्री की तीव्रता और अवधि अलग होती हैं: कोलोन में आधे टॉप नोट्स और एम्बर में आधे बेस नोट्स हो सकते हैं, और दोनों सही हो सकते हैं। टॉप, हार्ट और बेस नोट्स का संतुलन कैसे बनाएँ।
परफ़्यूम के लिए 30/50/20 नियम क्या है?
30/50/20 नियम कहता है कि परफ़्यूम के सांद्र मिश्रण में लगभग 30 प्रतिशत टॉप नोट्स, 50 प्रतिशत हार्ट और 20 प्रतिशत बेस होना चाहिए। यह व्यावहारिक अनुमान है, मानक नहीं: इसे बताने वाली गाइड कोई स्रोत नहीं देतीं; इसे 50-30-20 नियम कहने वालों में भी इस बात पर सहमति नहीं कि कौन-सी संख्या किस स्तर की है। Jean Carles के दिसंबर 1961 के लेख "A method of creation and perfumery" में दिए शिप्र उदाहरण में 25 प्रतिशत टॉप नोट्स, 20 प्रतिशत मॉडिफ़ायर—उनका मध्य समूह—और 55 प्रतिशत बेस हैं। PerfuMate का पिरामिड हर सामग्री की स्ट्रिप अवधि और तनुकरण के अनुसार सुधारे गए ग्रामों से फ़ॉर्मूले का वास्तविक संतुलन दिखाता है। नियम कहाँ उपयोगी है और कहाँ भटकाता है।
परफ़्यूम के लिए 3:1:1 नियम क्या है?
परफ़्यूम बनाने में कोई 3:1:1 नियम नहीं है: 3-1-1 अमेरिका के हवाई अड्डों पर हाथ के सामान में तरल ले जाने का नियम है, जिसके अनुसार हर कंटेनर में अधिकतम 3.4 औंस (100 ml) हो सकता है, सभी कंटेनर एक क्वार्ट आकार की एक थैली में आने चाहिए और हर यात्री एक थैली ले जा सकता है (TSA, TSA FAQ)। 100 ml से बड़ी बोतल चेक-इन सामान में जाती है। कुछ सुगंध ब्लॉग यह नाम परफ़्यूम लगाने की एक विधि के लिए भी इस्तेमाल करते हैं—नाड़ी-बिंदुओं पर तीन स्प्रे, कपड़ों पर एक और छाती पर या कानों के पीछे एक—जो एक आदत है, फ़ॉर्मूले का अनुपात नहीं। फ़ॉर्मूले पर लागू होने वाले अनुपात।
परफ़्यूम बनाते समय नोट्स को कैसे मिलाएँ?
उन्हें समय और भूमिका के अनुसार मिलाएँ: फ़ॉर्मूले को एक शुरुआत, विचार को सँभालने वाला हार्ट और अगली सुबह भी टिकने वाला बेस दें, और तेज़ तथा धीमी सामग्री के बीच कड़ी बनाएँ ताकि बीस मिनट बाद परफ़्यूम खोखला न लगे। पहले विचार को अकॉर्ड के रूप में बनाएँ, उसके आसपास दूसरी सामग्री की मात्रा तय करें और तारीख वाली स्ट्रिपों पर एक बार में एक ही सामग्री बदलें। टॉप, हार्ट और बेस नोट्स का संतुलन कैसे बनाएँ।
परफ़्यूम का हार्ट और बेस कैसे बनाएँ?
हार्ट को उस सामग्री या अकॉर्ड के आसपास बनाएँ जो विचार को व्यक्त करता है; साथ में Linalool या Geraniol जैसी कड़ी रखें, जिसकी गंध दसवें मिनट से पहले घंटे तक पहचानी जा सके। बेस एक या दो धीमी सामग्री से बनाएँ जिन्हें आप अकेले भी खुशी से लगाएँगे। बेस की मात्रा हिस्सेदारी से नहीं, तीव्रता से तय करें: 2 प्रतिशत और 0.5 प्रतिशत Ambroxan दो अलग परफ़्यूम देते हैं। वास्तविक सामग्री से मूल ढाँचे का उदाहरण।
परफ़्यूम में अकॉर्ड क्या है?
अकॉर्ड एक विचार है—गर्म एम्बर, पत्थर पर नमक, चमेली वाली चाय—जिसे व्यक्त करने के लिए न्यूनतम आवश्यक सामग्री, आम तौर पर तीन से पाँच, इस्तेमाल की जाती हैं। अपने भीतर इसे 100 प्रतिशत पर बनाया जाता है और फिर एक ही चुनाव के रूप में परफ़्यूम में डाला जाता है। PerfuMate अपने संदर्भ अकॉर्ड, जैसे Fougere Accord और Rose Accord, अकॉर्ड पृष्ठ पर मुफ़्त प्रकाशित करता है। परफ़्यूम अकॉर्ड कैसे बनाएँ।
नोट और अकॉर्ड में क्या फ़र्क़ है?
नोट वह गंध है जो आप महसूस करते हैं; अकॉर्ड वह मिश्रण है जो आप बनाते हैं। एक अकॉर्ड एक नोट दे सकता है, जैसे citronellol, geraniol और phenethyl alcohol साथ मिलकर गुलाब की गंध दें; और एक सामग्री एक साथ कई नोट्स दे सकती है। नोट्स परफ़्यूम का वर्णन करते हैं; अकॉर्ड से परफ़्यूमर उसकी रचना करता है। उदाहरण के साथ नोट और अकॉर्ड का अंतर।
परफ़्यूम अकॉर्ड कैसे बनाएँ?
विचार को कुछ शब्दों में नाम दें, संभावित सामग्री स्ट्रिपों पर परखें, फिर एक सामग्री विचार व्यक्त करने के लिए, एक या दो उसमें बारीकियाँ जोड़ने के लिए और एक धीमी सामग्री उसे आधार देने के लिए चुनें। अकॉर्ड को किसी और चीज़ से मिलाने से पहले इनके अनुपात तय करें। तारीख वाली स्ट्रिप पर पूरे दिन इसे परखें, क्योंकि इसकी सामग्री अलग-अलग गति से उड़ती है। परफ़्यूम अकॉर्ड कैसे बनाएँ।
सुगंध परिवार कौन-से हैं?
सुगंध परिवार वे व्यापक शैलियाँ हैं जिनमें परफ़्यूम बाँटे जाते हैं: Société Française des Parfumeurs सात गिनती है—सिट्रस, पुष्पीय, फ़ूजेर, शिप्र, काष्ठीय, एम्बर और लेदर। Michael Edwards का Fragrance Wheel चार समूहों में चौदह परिवार इस्तेमाल करता है, जिनमें जलीय, हरित और फलदार जैसी ताज़गी वाली शैलियाँ भी हैं। दुकानों में गूरमाँ और कस्तूरी जैसे लेबल आम हैं, लेकिन वे इन दोनों वर्गीकरणों में परिवार नहीं हैं। हर परिवार के साथ अध्ययन के लिए एक अकॉर्ड।
परफ़्यूम का फ़ॉर्मूला कैसे बनाएँ?
विचार एक वाक्य में लिखें, उसे व्यक्त करने वाला अकॉर्ड बनाएँ, उसके आसपास तीन हिस्सों का मूल ढाँचा रखें—एक शुरुआती सामग्री, हार्ट के रूप में अकॉर्ड और एक बेस सामग्री। हर हिस्से की भूमिका और तीव्रता के अनुसार मात्रा तय करें, और उसके बाद ही छोटा पहला संस्करण तौलें। आगे जुड़ने वाली हर सामग्री तभी अपनी जगह बनाए जब वह ऐसा काम करे जो पहली तीन नहीं करतीं। विचार से परफ़्यूम फ़ॉर्मूला कैसे शुरू करें।
वनीला परफ़्यूम कैसे बनाएँ?
इसे vanillin पर बनाएँ, उभार के लिए थोड़ा ethyl vanillin, भराव के लिए कस्तूरी और कोमल काष्ठीय सामग्री, तथा चटख टॉप रखें ताकि गंध केक की आइसिंग जैसी न लगे। फिर इसे परफ़्यूमर के अल्कोहल में तनु करें और विश्राम दें। 30 ml की बोतल के लिए PerfuMate का अभी तक न आज़माया गया शुरुआती फ़ॉर्मूला 18 प्रतिशत पर आठ सामग्री इस्तेमाल करता है और उस सांद्रता पर IFRA Category 4 की हर सीमा के भीतर है; इसे अभी किसी ने प्रयोगशाला में बनाया नहीं है, इसलिए इसे पहला परीक्षण मानें जिसे गंध के अनुसार बदलना है। ग्रामों में शुरुआती फ़ॉर्मूले के साथ वनीला परफ़्यूम कैसे बनाएँ।
क्या वनीला एक्सट्रैक्ट से परफ़्यूम बना सकते हैं?
अच्छा परफ़्यूम नहीं: वनीला एक्सट्रैक्ट खाने के लिए बनता है, और अमेरिकी मानक के अनुसार वह पानी में वनीला होता है जिसमें कम-से-कम 35 प्रतिशत अल्कोहल होता है; कभी-कभी मिठास भी मिलाई जाती है। इसलिए अधिकतर परफ़्यूम सामग्री उसमें घुली नहीं रहेगी। परफ़्यूम में वनीला के लिए vanillin, वनीला एब्सोल्यूट या परफ़्यूमर के अल्कोहल में वनीला फलियों से बना टिंचर इस्तेमाल करें। वनीला एक्सट्रैक्ट और परफ़्यूमरी वनीला का अंतर।
क्या वनीला एक्सट्रैक्ट को परफ़्यूम की तरह लगा सकते हैं?
थोड़ा थपथपाकर लगा सकते हैं, लेकिन यह खाने का स्वाद बढ़ाने वाला पदार्थ है, परफ़्यूम नहीं: मुख्यतः पानी और अल्कोहल, स्वाद देने की सांद्रता पर वनीला, और कभी-कभी चीनी। इसे त्वचा के कॉस्मेटिक के रूप में न बनाया गया है, न परखा गया है। पहले छोटे हिस्से पर आज़माएँ, और गहरे रंग के एक्सट्रैक्ट को हल्के कपड़े से दूर रखें। वनीला एक्सट्रैक्ट लगाना और उसके विकल्प।
क्या किसी मौजूदा परफ़्यूम को दोबारा बना सकते हैं (क्लोन कर सकते हैं)?
आप उसके करीब पहुँच सकते हैं, लेकिन हूबहू नकल शायद ही संभव हो: GC-MS विश्लेषण अणुओं की सूची देता है, विधि नहीं, और प्राकृतिक सामग्री तथा केवल किसी एक कंपनी के लिए उपलब्ध अणु नतीजे को अस्पष्ट बनाते हैं। व्यावहारिक रास्ता नाक से होकर जाता है: मूल को अंतराल पर सूँघें, उसके विचारों को नाम दें, हर विचार के लिए अकॉर्ड बनाएँ और ब्लॉटर पर साथ-साथ तुलना करें। क्या मैं अपना पसंदीदा परफ़्यूम दोबारा बना सकता हूँ?
क्या बंद हो चुके परफ़्यूम को दोबारा बनाया जा सकता है?
लगभग ही, और अच्छी तरह तभी जब तुलना के लिए नमूना हो; उसके बिना आप याद को दोबारा बना रहे हैं। कई पुराने परफ़्यूम ऐसी सामग्री भी इस्तेमाल करते थे जिनकी अब अनुमति नहीं है, जैसे नाइट्रो कस्तूरी, जिनमें से अधिकांश को IFRA अब निषिद्ध करता है, या पारंपरिक ओकमॉस, जिसका atranol अब EU कॉस्मेटिक्स में निषिद्ध है। इसलिए मूल के अनुरूप संस्करण बनाने के लिए उनके विकल्प लेने होंगे। बंद हो चुके परफ़्यूम को दोबारा बनाना।
क्या परफ़्यूम के ड्यूप और क्लोन क़ानूनी हैं?
अमेरिका में किसी दूसरे जैसा महकने वाला परफ़्यूम अपने-आप में गैरकानूनी नहीं है। वहाँ 1968 के अपीलीय अदालत के निर्णय ने एक निर्माता को बिना पेटेंट वाले परफ़्यूम की नकल करने और विज्ञापन में ऐसा बताने की अनुमति दी, बशर्ते खरीदारों को यह भ्रम न हो कि उसे किसने बनाया है। मूल का नाम अपने उत्पाद के नाम के रूप में इस्तेमाल करना, या ऐसी बोतल या लोगो रखना जिसे मूल का समझा जा सके, वहीं डुप्स में समस्या आती है। दूसरे देश ये सीमाएँ अलग तरह से तय करते हैं, इसलिए जहाँ आप बेचते हैं वहाँ के नियम जाँचें। डुप्स, क्लोन और कानून।