Парфюмерные ноты, аккорды и композиция: короткие ответы
Автор: Omer Siton, основатель PerfuMate · Обновлено
Ноты, пирамида, аккорды и семейства — язык составления композиций, и на большинство вопросов о них есть краткие и точные ответы. Каждый ответ ниже — краткая версия страницы, разбирающей вопрос на реальных материалах и цифрах; ссылка находится в конце ответа.
Что такое парфюмерные ноты и как они работают?
Нота — отдельное обонятельное впечатление в духах: материал (нота бергамота), оттенок, который можно назвать (пудровая нота), или этап раскрытия аромата (верхняя нота). Ноты работают во времени: материалы покидают кожу с разной скоростью, поэтому сначала духи показывают самые быстрые ноты, а в конце — самые медленные. Опубликованные ноты духов описывают, чем они пахнут, а не что в них содержится. Что такое нота и как пирамида распределяет ноты.
Что такое парфюмерная пирамида?
Парфюмерная пирамида распределяет материалы духов по трём ярусам в зависимости от того, какой этап звучания они поддерживают: верхние ноты — старт, сердечные — средние часы, базовые — позднее раскрытие аромата. Это система классификации, а не закон химии; измеримая величина в её основе — сколько часов каждый материал остаётся различимым. PerfuMate назначает каждому пахучему материалу стойкость на блоттере: по источнику, если значение опубликовано, или по оценке на основе семейства и яруса. Приложение рисует пирамиду из пяти частей, добавляя верх-сердце и сердце-базу между классическими тремя. Ольфакторная пирамида и границы её физического смысла.
Что такое верхние, средние и базовые ноты в духах?
Верхние ноты — лёгкие, быстрые материалы, которые вы чувствуете первыми; средние (сердечные) ноты — тело аромата, выходящее вперёд по мере угасания верха; базовые ноты — медленные материалы, остающиеся к концу дня. Цитрусовые масла и лёгкие травы — типичный верх; цветы, специи и мягкие ароматические материалы — типичное сердце; древесные материалы, мускусы, амбры, смолы и ваниль — типичная база. Каждый ярус с примерами из каталога.
Что такое верхние ноты в духах?
Верхние ноты — самые летучие материалы духов: они создают первое впечатление и на коже в основном исчезают примерно в течение первого часа. Для блоттера каталог указывает стойкость Lemon Essential Oil около 4 часов, а Bergamot Essential Oil — около 8, тогда как базовая нота может держаться сотни часов. Верхние ноты с примерами.
Что такое средние (сердечные) ноты в духах?
Сердечные ноты — середина аромата: материалы, выступающие по мере угасания верха и поддерживающие характер духов в следующие несколько часов; обычно это цветочные, пряные и мягкие ароматические материалы. Их классифицируют не только по часам, но и по роли: Hedione различим на блоттере 72 часа, чего хватило бы для базовой ноты, но отнесён к сердцу, поскольку поддерживает середину композиции. Сердечные ноты с примерами.
Что такое базовые ноты в духах?
Базовые ноты — самые медленные материалы духов: древесные материалы, мускусы, амбры, смолы и ваниль, остающиеся на коже часами, а на блоттере днями или неделями. Именно они остаются в конце и обеспечивают стойкость духов: Ambroxan различим на блоттере около 400 часов, а Ethylene Brassylate — около 208. Медленные материалы, которые к тому же немного замедляют уход своих более лёгких соседей, называют фиксаторами. Базовые ноты с примерами и что такое фиксатор.
Как долго держатся верхние ноты, ноты сердца и базовые ноты?
На бумажном блоттере типичная верхняя нота каталога PerfuMate держится около 7.5 часа, типичная сердечная — около 68 часов, а типичная базовая — около 300 часов: это медианы по материалам каталога, у которых значение стойкости подтверждено источником. На коже всё короче и зависит от дозировки: в духах верх звучит первые минуты и примерно до часа, сердце — следующие несколько часов, база — оставшуюся часть дня. Ярусы перекрываются, поэтому PerfuMate использует собственное время каждого материала, а не его ярус. Значения по ярусам.
Какая нота в духах самая сильная?
Ни один из трёх ярусов не сильнее других по природе: интенсивность запаха — свойство отдельного материала, а медиана по каталогу равна 6 из 10 для верха, сердца и базы. Верхние ноты громче всего в первые минуты, потому что испаряются быстрее, а базовые ноты кажутся сильными к концу дня, поскольку именно они остаются. Какая нота самая сильная и подсчёт по каталогу.
Каким должно быть соотношение верхних, средних и базовых нот в духах?
Единственно правильного соотношения нет; распространённая отправная точка — от 20 до 30% верха, от 40 до 50% сердца и от 20 до 30% базы по массе концентрата. Дальше решает блоттер, поскольку материалы различаются интенсивностью запаха и стойкостью: одеколон может наполовину состоять из верхних нот, а амбровый аромат — наполовину из базы, и оба могут быть удачными. Как сбалансировать верхние, сердечные и базовые ноты.
Что означает правило 30/50/20 в парфюмерии?
Правило 30/50/20 гласит, что в концентрате духов должно быть примерно 30% верхних нот, 50% сердца и 20% базы. Это эмпирический ориентир, а не стандарт: руководства, приводящие его, не ссылаются на источник; те, кто называет его правилом 50-30-20, расходятся в том, какое число относится к какому ярусу. А шипр из примера Jean Carles в «A method of creation and perfumery», датированном декабрём 1961 года, содержит 25% верхних нот, 20% модификаторов — его средней группы — и 55% баз. Пирамида PerfuMate показывает реальный баланс формулы по стойкости каждого материала на блоттере и его массе с поправкой на разведение. В чём правило верно и где вводит в заблуждение.
Что означает правило 3:1:1 для духов?
В изготовлении духов нет правила 3:1:1: 3-1-1 — американское аэропортовое правило для жидкостей в ручной клади, по которому каждая ёмкость вмещает не более 3.4 унции (100 ml), все ёмкости помещаются в один пакет объёмом в кварту, а каждый пассажир берёт один пакет (TSA, вопросы и ответы TSA). Флакон объёмом более 100 ml перевозят в сдаваемом багаже. Некоторые парфюмерные блоги также называют так способ нанесения духов: три распыления на точки пульса, одно на одежду и одно на грудь или за ушами. Это привычка, а не соотношение в формуле. Соотношения, действительно применимые к формуле.
Как сочетать ноты при создании духов?
Сочетайте их по времени и роли: дайте формуле начало, сердце, несущее идею, и базу, которая остаётся на следующее утро; свяжите быстрые и медленные материалы, чтобы через двадцать минут аромат не стал пустым. Сначала создайте идею в виде аккорда, дозируйте остальные строки вокруг него и меняйте по одной строке, используя блоттеры с датами. Как сбалансировать верхние, сердечные и базовые ноты.
Как построить сердце и базу духов?
Постройте сердце вокруг материала или аккорда, несущего идею, со связующим материалом, например Linalool или Geraniol, который слышен с десятой минуты до первого часа. Базу составьте из одного-двух медленных материалов, которые вам приятно было бы носить отдельно. Дозируйте базу по громкости, а не по доле: Ambroxan при 2% и при 0.5% — это два разных аромата. Разбор каркаса на реальных материалах.
Что такое аккорд в парфюмерии?
Аккорд — одна идея: тёплая амбра, соль на камне, чай с жасмином, выраженная минимальным числом материалов, способных её передать, обычно от трёх до пяти. Внутри себя его состав доводят до 100%, а затем вводят в духи как единое решение. PerfuMate бесплатно публикует справочные аккорды, такие как Fougere Accord и Rose Accord, на странице аккордов. Как создать парфюмерный аккорд.
Чем нота отличается от аккорда?
Нота — запах, который вы воспринимаете; аккорд — смесь, которую вы создаёте. Один аккорд может давать одну ноту, например когда citronellol, geraniol и phenethyl alcohol вместе воспринимаются как роза, а один материал может нести несколько нот одновременно. Ноты описывают духи; аккордами парфюмер их пишет. Нота и аккорд: сравнение с примером.
Как создать парфюмерный аккорд?
Назовите идею в нескольких словах, оцените кандидатов на блоттерах, затем выберите одну строку, несущую идею, одну-две для оттенков и одну медленную для закрепления. Настройте соотношения между ними прежде, чем соединять аккорд с чем-либо ещё. Проверяйте его на блоттере с датой в течение дня, поскольку материалы исчезают с разной скоростью. Как создать парфюмерный аккорд.
Какие бывают семейства ароматов?
Парфюмерные семейства — широкие стили, по которым классифицируют духи: Société Française des Parfumeurs выделяет семь — цитрусовые, цветочные, фужерные, шипровые, древесные, амбровые и кожаные. Fragrance Wheel Майкла Эдвардса использует четырнадцать семейств в четырёх группах, добавляя свежие стили, такие как водные, зелёные и фруктовые. Названия «гурманские» и «мускусные» распространены в магазинах, но в обеих схемах отдельными семействами не являются. Семейства и аккорд для изучения каждого.
Как составить формулу духов?
Запишите идею одним предложением, создайте несущий её аккорд, постройте вокруг него каркас из трёх строк: одна для старта, аккорд как сердце, одна для базы. Дозируйте каждую строку по роли и громкости и только после этого отвесьте небольшую первую версию. Каждая следующая строка должна заслужить место, выполняя задачу, с которой первые три не справляются. Как начать парфюмерную формулу с идеи.
Как сделать ванильные духи?
Постройте её на vanillin, добавив немного ethyl vanillin для подъёма, мускус и мягкие древесные материалы для тела и яркий верх, чтобы аромат не напоминал глазурь; затем разведите в парфюмерном спирте и дайте отстояться. Не испытанная на практике стартовая формула PerfuMate для флакона 30 ml использует восемь материалов при концентрации 18% и при этой концентрации укладывается во все пределы IFRA категории 4; её ещё никто не готовил, поэтому воспринимайте её как первую пробу для корректировки по запаху. Как сделать ванильные духи: стартовая формула в граммах.
Можно ли сделать духи с ванильным экстрактом?
Хорошие — вряд ли: ванильный экстракт предназначен для пищи, а по стандарту США это ваниль в воде с содержанием спирта не менее 35%, иногда подслащённая, поэтому большинство парфюмерных материалов не останется в нём растворённым. Для ванили в духах используйте vanillin, абсолют ванили или настойку ванильных стручков в парфюмерном спирте. Ванильный экстракт и парфюмерная ваниль.
Можно ли использовать ванильный экстракт как духи?
Его можно нанести точечно, но это пищевой ароматизатор, а не духи: преимущественно вода и спирт с ванилью в концентрации для ароматизации пищи, иногда с сахаром. Его не разрабатывали и не оценивали как косметическое средство для кожи. Сначала попробуйте на небольшом участке и не допускайте попадания тёмного экстракта на светлую ткань. Использование ванильного экстракта как аромата и чем его заменить.
Можно ли воссоздать (клонировать) существующие духи?
Можно приблизиться, но точная копия редко возможна: анализ GC-MS перечисляет молекулы, а не рецепт, а натуральные материалы и эксклюзивные молекулы компаний затрудняют интерпретацию. Практический путь — работа носом: оценивайте оригинал через интервалы, назовите его идеи, создайте аккорд для каждой и сравнивайте рядом на блоттерах. Можно ли воссоздать любимые духи?
Можно ли воссоздать духи, снятые с производства?
Только приблизительно, а хорошо — лишь при наличии образца для сравнения; без него вы воссоздаёте воспоминание. Во многих старых духах также использовались материалы, которые больше не разрешены, например нитромускусы, большинство которых IFRA теперь запрещает, или классический дубовый мох, чей atranol теперь запрещён в косметике ЕС. Поэтому для близкой версии придётся найти им замену. Воссоздание снятых с производства духов.
Законны ли аналоги и клоны духов?
Духи с запахом, похожим на другие, сами по себе не незаконны в США: решение апелляционного суда 1968 года разрешило производителю копировать незапатентованные духи и сообщать об этом в рекламе, если ничто не вводит покупателей в заблуждение относительно изготовителя. Проблемы с аналогами возникают, когда название оригинала используют как название своего продукта либо выбирают флакон или логотип, которые можно принять за оригинальные. Другие страны проводят эти границы иначе, поэтому проверяйте правила там, где продаёте. Аналоги, клоны и закон.