香调金字塔、香调家族与子类
每一段香水描述都依赖同样的三个词：前调、中调和后调。它们很有用，但也常被误认为是一条化学定律，其实它们只是一套归档系统。本页解释金字塔是什么，它在哪里不再是物理，香调家族和子类在它之下补充了什么，以及 PerfuMate 究竟如何把一种原料的特征变成图表上的数字。
什么是香调金字塔？
香调金字塔按原料在香水生命周期中承担的阶段，把原料分为三层：前调主导开场，中调撑起中间几个小时，后调是最后留下的部分。在 PerfuMate 中，目录里的每一种香料原料都标有前调、中调或后调。溶剂和载体没有：它们没有需要归类的气味，所以位于金字塔之外，不占配方特征的任何份额。
分层是原料条目上两个与时间相关的事实之一。另一个是留香时长，即这种原料在试香纸上还能闻到多少小时：有来源的采用来源数据，没有来源的根据香调家族和分层估算，凡是显示的地方都标注为估计值。两者被刻意分开，因为它们回答的是不同的问题。
前调、中调、后调是真实存在的，还是一套归档系统？
小时数是物理。它们驱动香气演变、留香模型和持久度估计：留香时长短的原料曲线早期很高，到第二小时就消失了；留香时长长的原料曲线较低，到第十二小时仍然存在。
分层属于调香师，因为试香纸回答不了人们问它的问题。Hedione 在试香条上可闻 72 小时，所以仅按小时数，它会被归为中调到后调的原料，而这种归类是错的：Hedione 做的是中调的工作。Iso E Super 为 280 小时，它的小时数和它的工作是一致的：后调。试香纸测量的是一种分子持续挥发多久；调香师则按原料在作品中承担的工作来归类，两者恰恰在一种原料持久却不深沉的地方分道扬镳。
因此，目录为几百种原料直接标明了分层，其余的则根据小时数推导，而原料编辑器中的分层选择器允许你推翻其中任何一种。标签可以变；它底下的物理不会变。
香调家族和子类有什么区别？
金字塔说的是一种原料何时发声。香调家族说的是它说了什么。香调家族是对原料特征最宽泛的描述，子类则是其中更细的颗粒，也就是当你要求“多一点苔藓感、少一点烟熏感”时香气均衡器所工作的层级。
在目录的 2,136 种原料中，共有 21 个香调家族，实际使用中的香调家族与子类组合超过两百个，子类归属总计数千条，平均每种原料接近五条。大多数原料同时属于不止一个香调家族，而且这些家族有明确的顺序：哪种特征为主，哪种为次。这正是分类的意义所在：一种原料不是一个标签，而是按明确顺序排列的多种特征的混合。少数完全没有香调家族的是溶剂和稀释剂，它们被归入没有气味、不占配方特征份额的类别。
你可以在任何原料页面上看到这些：带百分比主导度的香调家族，旁边是气味描述、嗅觉强度和留香时长。Hedione 和 Iso E Super 是不错的起点，整个目录索引都可以免费浏览，并按香调家族分组。
香调家族的顺序如何变成百分比？
这些页面上的主导度百分比不是手动输入的，这是有意为之。目录存储的是一种原料所属香调家族的先后顺序，再由一条共用曲线把这个顺序换算成份额：主要家族占 6 份，第二个占 3 份，第三个占 2 份，其余各占 1 份。然后每个家族的份额再分摊到它的各个子类，因此每个子类都以自己的权重出现在图表上，而不是整个家族作为一块出现。
这一条曲线同时驱动四样东西：香气特征图、金字塔、原料色块的颜色和风格标题。四者一致是由构造决定的，而不是巧合，因为它们是同一个计算，而不是四个并行维护的计算。
在整个配方中，每种原料的份额再按其经稀释度修正后的芳香质量加权，所以从 10% 溶液中称取的一行，只相当于同样一克纯品的十分之一。
放到一种真实原料上是什么样子？
以一种按顺序归入三个香调家族的原料为例。曲线给第一个 6 份，第二个 3 份，第三个 2 份，合计 11 份，所以它的特征大约是主导家族占 55%，第二个占 27%，第三个占 18%。如果主导家族有两个子类，那 55% 就在两者之间分配，各自在图表上占有自己的权重。
现在从 10% 的稀释液中称取 2 克加入配方。它的芳香质量是 0.2 克，决定它的 55、27 和 18 与其他每一行相比有多大分量的，正是这个数字，而不是瓶中的 2 克。决定每种特征在香气特征中有多响亮的，是瓶中的浓度，而不是倒出的体积。
然后香气演变时间线加入了时钟。每种原料的贡献按其自身的留香时长呈指数衰减，并按感知嗅觉强度缩放：挥发通量乘以香气强度，再按人类感知实际的压缩方式压缩，同时考虑有多少已经挥发到空气中的初始绽放。在整个 0 到 24 小时的滑块上，香调家族始终与其子类嵌套在一起，图表是绝对值：香调会真实地减弱，而不是被重新归一化以让画面看起来饱满。
结果可以信任到什么程度，以及每个预测旁边的置信度数字从何而来，在预测是如何得出的中有直白的解答。
看这条曲线如何运作，最快的方法是用你自己的配方：添加几种原料，打开香气特征，拖动滑块。免费创建配方。无需账户。