Piramida zapachowa, rodziny i podkategorie

Każdy opis perfum opiera się na tych samych trzech słowach: głowa, serce i baza. Są użyteczne, a zarazem powszechnie brane za prawo chemii, choć w rzeczywistości są systemem porządkowania. Ta strona wyjaśnia, czym jest piramida, gdzie przestaje być fizyką, co dodają pod nią rodziny zapachowe i podkategorie oraz jak dokładnie PerfuMate zamienia charakter surowca w liczby na wykresie.

Czym jest piramida zapachowa?

Piramida zapachowa dzieli surowce na trzy przedziały według tego, którą część życia perfum niosą: nuty głowy prowadzą otwarcie, nuty serca trzymają środkowe godziny, nuty bazy to to, co zostaje na końcu. W PerfuMate każda substancja zapachowa w katalogu ma przedział głowy, serca lub bazy. Rozpuszczalniki i nośniki go nie mają: nie mają zapachu do sklasyfikowania, więc stoją poza piramidą i nie mają udziału w charakterze formuły.

Przedział to jeden z dwóch faktów związanych z czasem w wierszu surowca. Drugi to substantywność, czyli ile godzin surowiec jest jeszcze wyczuwalny na blotterze: ze źródła, jeśli źródło istnieje, szacowana z rodziny i przedziału, jeśli go nie ma, i oznaczona jako szacunek wszędzie, gdzie się ją wyświetla. Te dwa fakty celowo są rozdzielone, bo odpowiadają na różne pytania.

Czy głowa, serce i baza są prawdziwe, czy to system porządkowania?

Godziny to fizyka. Napędzają rozwój zapachu, model noszenia i szacunek trwałości: krótka substantywność daje krzywą, która jest wysoka na początku i znika przed drugą godziną, długa pozostaje niska i wciąż jest obecna w dwunastej godzinie.

Przedział należy do perfumiarza, bo blotter nie potrafi odpowiedzieć na pytanie, które mu się zadaje. Hedione utrzymuje się na pasku 72 godz., więc według samych godzin należałoby mu przypisać przedział między sercem a bazą, a ten przydział byłby błędny: Hedione wykonuje zadanie nuty serca. Iso E Super, przy 280 godzinach, to przypadek, w którym godziny i zadanie się zgadzają: baza. Blotter mierzy, jak długo cząsteczka paruje; perfumiarz klasyfikuje według zadania, jakie surowiec wykonuje w kompozycji, a te dwie rzeczy rozchodzą się dokładnie tam, gdzie surowiec jest trwały, nie będąc głębokim.

Dlatego katalog podaje przedział wprost dla kilkuset surowców, dla pozostałych wyprowadza go z godzin, a wybór przedziału w edytorze surowca pozwala ci zmienić jedno i drugie. Etykieta się przesuwa; fizyka pod nią nie.

Czym różni się rodzina od podkategorii?

Piramida mówi, kiedy surowiec się odzywa. Rodziny mówią, co mówi. Rodzina to najszersze określenie charakteru surowca, a podkategoria to drobniejszy podział w jej obrębie, poziom, na którym działa Scent Equalizer, gdy prosisz o więcej mchu i mniej dymu.

Wśród 2 136 surowców katalogu jest 21 rodzin zapachowych i ponad dwieście par rodzina-podkategoria w aktywnym użyciu, a w sumie tysiące przypisań podkategorii, blisko pięć na surowiec. Większość surowców należy jednocześnie do więcej niż jednej rodziny i ma je w określonej kolejności: który charakter prowadzi, który jest drugorzędny. Na tym polega sens klasyfikacji: surowiec to nie etykieta, tylko mieszanina charakterów w określonej kolejności. Nieliczne surowce bez żadnej rodziny zapachowej to rozpuszczalniki i rozcieńczalniki, przypisane do grup, które nie mają zapachu i nie mają udziału w charakterze formuły.

Wszystko to widać na stronie każdego surowca: rodziny zapachowe z procentem dominacji, obok opisu zapachu, intensywności i substantywności. Hedione i Iso E Super to dobre miejsca na początek, a cały indeks katalogu możesz przeglądać za darmo, pogrupowany według rodzin.

Jak kolejność rodzin staje się procentem?

Procenty dominacji na tych stronach nie są wpisywane ręcznie i to celowo. Katalog zapisuje kolejność rodzin surowca, a jedna wspólna krzywa zamienia tę kolejność w udziały: rodzina główna dostaje 6 części, druga 3, trzecia 2, a każda kolejna 1. Udział rodziny dzieli się następnie między jej podkategorie, więc każda podkategoria trafia na wykres z własną wagą, zamiast całej rodziny jako jednego bloku.

Ta jedna krzywa zasila jednocześnie cztery rzeczy: wykres profilu zapachowego, piramidę, kolor próbki surowca i nazwę gatunku. Wszystkie cztery zgadzają się z konstrukcji, a nie przypadkiem, bo są jednym obliczeniem, a nie czterema utrzymywanymi obok siebie.

W całej formule udział każdego surowca jest następnie ważony jego masą aromatyczną skorygowaną o rozcieńczenie, więc wiersz odważony z roztworu 10-procentowego liczy się jako jedna dziesiąta tego, co ten sam gram czystego surowca.

Jak to wygląda na prawdziwym surowcu?

Weź surowiec przypisany do trzech rodzin, w kolejności. Krzywa daje pierwszej 6 części, drugiej 3, a trzeciej 2, czyli razem 11 części, więc jego charakter to mniej więcej 55 procent rodziny prowadzącej, 27 procent drugiej i 18 procent trzeciej. Jeśli rodzina prowadząca ma dwie podkategorie, te 55 procent dzieli się między nie i każda ma własną wagę na wykresie.

Teraz odważ 2 gramy tego surowca do formuły z rozcieńczenia 10-procentowego. Jego masa aromatyczna to 0.2 grama i to ta liczba, a nie 2 gramy w butelce, skaluje jego 55, 27 i 18 względem każdego innego wiersza. O tym, jak głośno każdy charakter mówi w profilu, decyduje stężenie w butelce, a nie nalana objętość.

Oś czasu rozwoju zapachu dodaje zegar. Wkład każdego surowca zanika wykładniczo względem jego własnej substantywności, skalowany przez odczuwaną intensywność: strumień parowania razy siła zapachu, skompresowany tak, jak naprawdę kompresuje percepcja, z rozkwitem zależnym od tego, ile jest już w powietrzu. Rodziny pozostają zagnieżdżone ze swoimi podkategoriami na całym suwaku od 0 do 24 godzin, a wykres jest bezwzględny: nuty naprawdę zanikają, zamiast być renormalizowane, żeby obraz wyglądał na pełny.

Na ile ufać wynikowi i skąd bierze się wartość pewności obok każdej prognozy, wyjaśniamy wprost w części jak powstają prognozy.

Najszybciej zobaczysz krzywą w działaniu na własnej formule: dodaj kilka surowców, otwórz profil zapachowy i przesuń suwak. Zacznij formułę za darmo. Bez konta.