香料过敏原，以及哪些原料含有它们

欧盟列出了一份香料过敏原清单，这些过敏原一旦超过阈值就必须出现在标签上。它们几乎从来不是你有意倒进去的那一瓶：它们藏在天然原料里，每次几个百分点地进来，来自那些名字里完全看不出它们的原料。这里就是把这张图反过来查，覆盖 2,136 种有描述的原料。