Yaseminde eksik olan yasemin

1950'lerin sonunda Firmenich'te bir kimyager, Edouard Demole, yasemin absolüsünü neden öyle koktuğunu bulmak için parçalarına ayırıyordu. Absolü yoğun, pahalı bir ekstredir ve içindekilerin çoğu zaten adlandırılmıştı. Demole, çok küçük miktarlarda bulunan, tek başına pek bir şeye benzemeyen ama daha ağır hammaddelerde eksik olan canlı çiçeğin taze, ışıltılı niteliğini taşıyor gibi görünen minör bir bileşen buldu. Yapısını 1962 yılında metil jasmonat olarak yayımladı.

Metil jasmonatın kendisini yapmak zahmetliydi. Bir çift bağı eksik, biraz daha basit bir akrabasını yapmak ise değildi ve o akrabanın daha yararlı hammadde olduğu ortaya çıktı. Firmenich ona Yunanca zevk kelimesinden Hedione adını verdi ve 1966 yılında Edmond Roudnitska onu Dior için Eau Sauvage'a koydu. Parfüm hâlâ satılıyor ve açılışı hâlâ hammaddenin geldiği an gibi okunuyor.

Neye benzer kokar

İlk başta neredeyse hiçbir şeye. Hedione, üzerinde hafif, sulu, narenciyeli-çiçeksi bir hava olan berrak bir sıvıdır ve onu bir koku kartında koklayan yeni başlayan, bütün bu yaygaranın ne olduğunu merak eder. Etkisi kendi kokusu değil, etrafındaki her şeye yaptığıdır: yükseliş ve alan katar, çiçeksi kokuları vazodaki değil sapındaki çiçekler gibi kokutur ve bir formüle içinden hava geçiyormuş hissi verir. Parfümörler ondan bir şeffaflık hammaddesi olarak söz eder ve neredeyse başka her şey için saçma olacak miktarlarda, çoğu zaman bütün konsantrenin onda biri ya da daha fazlası oranında dozlanır.

İzomerler

Sıradan hammadde bir karışımdır. Olası dört izomerinden biri, cis formu, diğerlerinden çok daha güçlü ve çok daha çiçeksidir ve birkaç firma zenginleştirilmiş versiyonlarını Hedione HC ve Paradisone gibi adlarla satar. Sesi açılmış sıradan hammadde gibi kokarlar ve bir parfümörün aynı etkiyi dozun küçük bir kesriyle elde etmesini sağlarlar. Katalog onları ayrı listeler, çünkü tezgâhta farklı hammaddeler gibi davranırlar.

Zanaat için neden önemli

Modern parfümerinin büyük bir kısmı tek başına pek bir şeye benzemeyen hammaddeler üzerine kuruludur ve Hedione bunun ilk ve en açık örneğidir. Bir parfümün neye benzer kokmasına izin verilebileceğini değiştirdi: daha hafif, daha havadar, bir nesneden çok bir hava durumu. Eau Sauvage'dan beri çoğu ferah erkek parfümünde ve 1990'lardan beri çoğu hafif çiçeksi parfümde bulunur ve birçoğunda bolca bulunur.

Kaynaklar: firmenich.com ·Demole, E., Lederer, E., Mercier, D. (1962). Helvetica Chimica Acta 45, 675. Isolation and structure of methyl jasmonate.