調香を学び、調香師になる
執筆：Omer Siton（PerfuMate創業者） · 更新：
調香は、自宅でも学校でも、嗅ぎ、量り、書き留めることで学びます。職業として調香師になるには、通常、理系の学位と長年の訓練も加わります。ここでは各質問に短く答え、詳しい解説ページへリンクします。
香水作りは難しい？
作るだけなら難しくありません。自分で良い香水を作るには練習が必要です。グラム単位の処方と0.01 gのはかりがあれば、作業は計量と計算です。時間がかかるのは、原料を知ることと、次の版まで何週間も待つことです。調香の学び方。
香水作りはよい趣味？芸術でもある？
ゆっくり、正確に物を作るのが好きな人に向いています。原料五〜十種類、はかり、ノートがあれば十分で、費用は試作回数とともに増えます。芸術でもあります。科学を使って実践する芸術で、American Society of Perfumersも両者を組み合わせた技芸と説明しています。調香の学び方。
独学で調香を学ぶには？
少数の原料で鼻を鍛え、それぞれをムエットで時間を追って評価し、クラシックなアコードを作ります。次に、IFRAチェック付きでグラム単位で公開された最初の処方を量り、一度に一つずつ変更して改良します。練習素材は無料です。/accordsのアコード、カタログ、計算機が使えます。調香の学び方では最初の三か月を提案しています。
調香を学ぶために読む価値のある本は？
このサイトで確認したものには、Perfumery: Practice and Principles（Calkin、Jellinek）、The Chemistry of Fragrances（Charles S. Sell編）、Scent and Chemistry（Ohloff、Pickenhagen、Kraft、Grau）、Arctanderの二冊の原料事典があります。PiesseのThe Art of Perfumery（1857）は合法的に無料ダウンロードできます。順位ではなく、それぞれ用途が違います。読む価値のある本。
オンラインや対面の調香講座・学校には何がある？
職業を目指すなら、ヴェルサイユのISIPCA、Grasse Institute of Perfumery、École Supérieure du Parfumなどの学位水準の学校があります。学習目的なら、ISIPCA、Grasse Institute、Cinquième Sens、Institute for Art and Olfactionの対面・オンライン短期講座やワークショップ、IFEAT Academyのオンラインディプロマがあります。調香講座と選び方。
近くで香水作りの教室を探すには？
PerfuMateは地域の教室一覧を提供できませんが、予約前の確認事項は示せます。何を作るか、グラム単位の処方を持ち帰れるか、どの原料を使うか、講師と人数、持ち帰る香水は安全に作られているか、その後の学びがあるかです。教室を予約する前の確認事項。
調香師（「ノーズ」）とは？何をする？
調香師は、依頼内容に合わせ、数十〜数百の原料を組み合わせた濃縮香料の処方を設計します。企業はそれをファインフレグランス、化粧品、家庭用品に配合します。産業界の調香師は濃縮香料を作る香料会社で働き、IFRAによれば、十分に訓練を受けた調香師は世界に千人未満です。調香師の仕事。
調香師とフレーバリストの違いは？
調香師は身につけるものや使うものの香りを、フレーバリストは食品、飲料、医薬品の風味を作ります。化学は共通しますが、従う規則は異なり、フレーバーは食品法、香水は化粧品法とIFRA基準です。Society of Flavor Chemistsの認定フレーバリストは、七年間の見習い期間を経ます。調香師とフレーバリスト。
調香師になるには？
四つの道があります。調香学校、香料会社内の研修学校、まず業界で働く道、自分の名前で独立して実践する道です。雇用主や上級課程の多くは、しばしば理系の学位を求めます。調香師になる方法で、各ルートを例とともに説明しています。
調香師になるには何を学ぶ？
まず理系分野、通常は化学か関連分野を学び、その後、学校や研修プログラムで調香を学び、毎日鼻を鍛えます。処方の計算、IFRA基準、多くの課程の使用言語である英語も必要です。学ぶべきこと。
学位なしで調香師になれる？
雇用される調香師としては簡単ではありません。このサイトで確認した研修制度と学校の多くは、通常は学士、多くは理系の学位を入学条件としています。École Supérieure du Parfumの課程自体が五年間の学位課程です。業界の研究室の仕事は職業訓練から始められ、自分の名前で独立するなら卒業資格は不要ですが、技術と化粧品販売者としての義務は必要です。学位がない場合。
調香師になるには何年かかる？どれくらい難しい？
年単位です。IFRAによれば、一人前の調香師は七〜十年の訓練を受けます。正式な課程は18か月から五年まであり、定員は少なく、選考には嗅覚と創造性の試験が含まれます。必要な期間。
調香師の収入はどれくらい？
信頼できる公開数値は確認できませんでした。産業界の調香師が働く香料会社は給与を公表しておらず、オンラインの給与数値は推定です。社内学校では研修生を雇用し、外部の学校では授業料がかかり、独立調香師の収入は自分の販売収益次第です。調香師の収入。