Imparare la profumeria e diventare profumiere
Di Omer Siton, fondatore di PerfuMate · Aggiornato il
La profumeria si impara annusando, pesando e prendendo appunti, a casa o in una scuola, e una carriera da profumiere aggiunge di solito una laurea scientifica e anni di formazione. Ogni domanda riceve qui una risposta breve e un link alla pagina che risponde per esteso.
È difficile creare un profumo?
Crearne uno no; crearne uno buono e tuo richiede pratica. Con una formula scritta in grammi e una bilancia con risoluzione di 0.01 g il lavoro consiste in pesate e calcoli, mentre conoscere i materiali e attendere settimane tra le versioni richiede tempo. Come imparare la profumeria.
Creare profumi è un buon hobby, ed è un'arte?
È adatto a chi ama creare lentamente e con precisione: bastano da cinque a dieci materiali, una bilancia e un quaderno, e il costo cresce con il numero di prove. E sì, è un'arte praticata con la scienza; l'American Society of Perfumers descrive la profumeria come un mestiere che combina le due. Come imparare la profumeria.
Come posso imparare la profumeria da autodidatta?
Allena il naso su un piccolo insieme di materiali, segui ciascuno su mouillette nel tempo, costruisci accordi classici, pesa una prima formula pubblicata in grammi con la sua verifica IFRA e poi rivedila con una modifica alla volta. Il materiale per esercitarti è gratuito: gli accordi su /accords, il catalogo e i calcolatori. Come imparare la profumeria delinea i primi tre mesi.
Quali libri vale la pena leggere per imparare la profumeria?
Tra i titoli verificati per questo sito: Perfumery: Practice and Principles (Calkin e Jellinek), The Chemistry of Fragrances (a cura di Charles S. Sell), Scent and Chemistry (Ohloff, Pickenhagen, Kraft e Grau) e i due repertori di materiali di Arctander; The Art of Perfumery di Piesse (1857) si può scaricare gratis e legalmente. Nessuna classifica: ciascuno serve a uno scopo diverso. Quali libri vale la pena leggere.
Quali corsi e scuole di profumeria esistono, online o in presenza?
Per una carriera, scuole di livello universitario come ISIPCA a Versailles, il Grasse Institute of Perfumery e l'École Supérieure du Parfum; per imparare, corsi brevi e laboratori, in presenza o online, di ISIPCA, del Grasse Institute, di Cinquième Sens o dell'Institute for Art and Olfaction; e il diploma online della IFEAT Academy. Corsi di profumeria e come sceglierne uno.
Dove posso frequentare un corso per creare profumi vicino a me?
PerfuMate non può elencare corsi locali, ma può dirti che cosa chiedere prima di prenotare: che cosa realizzerai, se porterai a casa la formula in grammi, quali materiali vengono usati, chi insegna e quanti studenti ci sono, se il flacone da portare a casa viene preparato in sicurezza e che cosa viene dopo. Che cosa chiedere prima di prenotare un corso.
Che cos'è un profumiere (un «naso»), e che cosa fanno i profumieri?
Un profumiere progetta formule di fragranze, concentrati di decine o centinaia di materiali composti secondo un brief, che le aziende inseriscono poi in profumi, cosmetici e prodotti per la casa. Nell'industria lavora nelle case di fragranze che producono i concentrati, e l'IFRA conta meno di mille profumieri pienamente qualificati nel mondo. Che cosa fa un profumiere.
Qual è la differenza tra un profumiere e un aromatiere?
Un profumiere compone odori per cose che indossi o usi; un aromatiere compone aromi per alimenti, bevande e medicinali. I mestieri condividono la chimica ma seguono regole diverse, la normativa alimentare per gli aromi e quella cosmetica con gli Standard IFRA per i profumi, e gli aromatieri certificati della Society of Flavor Chemists svolgono un apprendistato di sette anni. Profumiere e aromatiere.
Come si diventa profumiere?
Attraverso uno di quattro percorsi: una scuola di profumeria, la scuola interna per apprendisti di una casa di fragranze, prima un lavoro nel settore, oppure la pratica indipendente con il proprio nome. Datori di lavoro e programmi avanzati richiedono perlopiù una laurea, spesso scientifica. Come diventare profumiere descrive ogni percorso con esempi.
Che cosa bisogna studiare per diventare profumiere?
Prima una scienza, di solito chimica o una disciplina affine, poi profumeria in una scuola o in un programma di formazione, e allenamento del naso ogni giorno. I calcoli di formulazione, gli Standard IFRA e l'inglese, lingua di lavoro di molti programmi, completano l'elenco. Che cosa studiare.
Si può diventare profumiere senza laurea?
Non facilmente come dipendente: i programmi di formazione e la maggior parte delle scuole verificate per questo sito richiedono prima una laurea, di solito di primo livello e perlopiù scientifica, e il programma dell'École Supérieure du Parfum è esso stesso un percorso di laurea quinquennale. Un lavoro di laboratorio nel settore può iniziare dalla formazione professionale, e il lavoro indipendente con il proprio nome non richiede un diploma, solo le competenze e gli obblighi di chiunque venda un cosmetico. Senza laurea.
Quanto tempo serve, e quanto è difficile, diventare profumiere?
Anni: l'IFRA dice che i profumieri pienamente qualificati si formano per sette-dieci anni. I programmi formali durano da 18 mesi a cinque anni, i posti sono pochi e la selezione comprende prove olfattive e di creatività. Quanto tempo serve.
Quanto guadagnano i profumieri?
Non è stato possibile verificare una cifra pubblica affidabile: le case di fragranze dove lavorano i profumieri dell'industria non pubblicano le retribuzioni, e i numeri sugli stipendi online sono stime. Le scuole interne assumono i propri apprendisti, le scuole richiedono rette e un profumiere indipendente guadagna ciò che rendono le sue vendite. Quanto guadagnano i profumieri.