परफ़्यूमरी सीखना और परफ़्यूमर बनना
लेखक: Omer Siton, PerfuMate के संस्थापक · अपडेट:
परफ़्यूमरी घर या स्कूल में सूँघकर, तौलकर और लिखकर सीखी जाती है; परफ़्यूमर के करियर में आम तौर पर विज्ञान की डिग्री और वर्षों का प्रशिक्षण भी जुड़ता है। यहाँ हर प्रश्न का छोटा जवाब और पूरा जवाब देने वाले पृष्ठ का लिंक है।
क्या परफ़्यूम बनाना मुश्किल है?
परफ़्यूम बनाना मुश्किल नहीं; अपना अच्छा परफ़्यूम बनाने के लिए अभ्यास चाहिए। ग्राम में लिखे फ़ॉर्मूले और 0.01 g के तराज़ू के साथ काम तौलने और हिसाब लगाने का है; समय सामग्री को समझने और अलग-अलग संस्करणों के बीच हफ़्तों इंतज़ार करने में लगता है। परफ़्यूमरी कैसे सीखें।
क्या परफ़्यूम बनाना एक अच्छा शौक है, और क्या यह कला है?
यह उन लोगों के लिए अच्छा है जिन्हें धीरे-धीरे और सटीकता से चीज़ें बनाना पसंद है: पाँच से दस सामग्रियाँ, एक तराज़ू और एक नोटबुक काफ़ी हैं, और प्रयोगों की संख्या के साथ लागत बढ़ती है। और हाँ, यह विज्ञान की मदद से साधी जाने वाली कला है; American Society of Perfumers परफ़्यूमरी को ऐसा शिल्प बताती है जिसमें दोनों का मेल है। परफ़्यूमरी कैसे सीखें।
मैं अपने दम पर परफ़्यूमरी कैसे सीख सकता हूँ?
थोड़ी-सी सामग्रियों से अपनी सूँघने की क्षमता का अभ्यास करें, हर सामग्री को स्ट्रिप पर समय के साथ परखें, क्लासिक अकॉर्ड बनाएँ, ग्राम में प्रकाशित किसी पहले फ़ॉर्मूले को उसकी IFRA जाँच के साथ तौलें, और फिर एक बार में एक बदलाव करके उसे सुधारें। अभ्यास की सामग्री मुफ़्त है: /accords पर अकॉर्ड, कैटलॉग और कैलकुलेटर। परफ़्यूमरी कैसे सीखें में पहले तीन महीनों की रूपरेखा दी गई है।
परफ़्यूमरी सीखने के लिए कौन-सी किताबें पढ़ने लायक हैं?
इस साइट के लिए जाँची गई किताबों में शामिल हैं: Perfumery: Practice and Principles (Calkin और Jellinek), The Chemistry of Fragrances (संपादक Charles S. Sell), Scent and Chemistry (Ohloff, Pickenhagen, Kraft और Grau) और सामग्री पर Arctander की दो संदर्भ पुस्तकें; Piesse की The Art of Perfumery (1857) मुफ़्त और कानूनी रूप से डाउनलोड की जा सकती है। कोई रैंकिंग नहीं है: हर किताब का अलग उद्देश्य है। कौन-सी किताबें पढ़ने लायक हैं।
परफ़्यूमरी के कौन-से पाठ्यक्रम और स्कूल ऑनलाइन या आमने-सामने उपलब्ध हैं?
करियर के लिए Versailles में ISIPCA, Grasse Institute of Perfumery और École Supérieure du Parfum जैसे डिग्री-स्तर के स्कूल हैं; सीखने के लिए ISIPCA, Grasse Institute, Cinquième Sens या Institute for Art and Olfaction के छोटे पाठ्यक्रम और कार्यशालाएँ आमने-सामने या ऑनलाइन उपलब्ध हैं; और IFEAT Academy का ऑनलाइन डिप्लोमा भी है। परफ़्यूमरी के पाठ्यक्रम और उनका चुनाव कैसे करें।
मैं अपने आस-पास परफ़्यूम बनाने की क्लास कहाँ ले सकता हूँ?
PerfuMate स्थानीय क्लासों की सूची नहीं दे सकता, लेकिन बुकिंग से पहले पूछने लायक सवाल बता सकता है: आप क्या बनाएँगे, क्या आपको ग्राम में फ़ॉर्मूला मिलेगा, कौन-सी सामग्रियाँ इस्तेमाल होंगी, कौन सिखाता है और कितने विद्यार्थी हैं, घर ले जाने वाली बोतल सुरक्षित तरीके से बनी है या नहीं, और उसके बाद क्या सीख सकते हैं। क्लास बुक करने से पहले क्या पूछें।
परफ़्यूमर (एक "नोज़") कौन होता है, और परफ़्यूमर क्या करते हैं?
परफ़्यूमर सुगंध के फ़ॉर्मूले तैयार करता है: किसी ब्रीफ़ के अनुसार दर्जनों या सैकड़ों सामग्रियों से बने सांद्र मिश्रण, जिन्हें कंपनियाँ फिर फ़ाइन फ़्रेग्रेंस, कॉस्मेटिक्स और घरेलू उत्पादों में मिलाती हैं। उद्योग में वे ये सांद्र मिश्रण बनाने वाली सुगंध कंपनियों में काम करते हैं, और IFRA के अनुसार दुनिया भर में पूरी तरह योग्य परफ़्यूमर एक हज़ार से भी कम हैं। परफ़्यूमर क्या करता है।
परफ़्यूमर और फ़्लेवरिस्ट में क्या अंतर है?
परफ़्यूमर उन चीज़ों के लिए सुगंध बनाता है जिन्हें आप लगाते या इस्तेमाल करते हैं; फ़्लेवरिस्ट खाने, पेय और दवाओं के लिए स्वाद बनाता है। दोनों शिल्पों में रसायन विज्ञान साझा है, लेकिन नियम अलग हैं: फ़्लेवर के लिए खाद्य कानून और परफ़्यूम के लिए IFRA Standards के साथ कॉस्मेटिक्स कानून। Society of Flavor Chemists के प्रमाणित फ़्लेवरिस्ट सात साल की अप्रेंटिसशिप करते हैं। परफ़्यूमर बनाम फ़्लेवरिस्ट।
परफ़्यूमर कैसे बनें?
चार रास्तों में से किसी एक से: परफ़्यूमरी स्कूल, सुगंध कंपनी का अपना प्रशिक्षण स्कूल, पहले उद्योग में नौकरी, या अपने नाम से स्वतंत्र काम। नियोक्ता और उन्नत कार्यक्रम आम तौर पर डिग्री माँगते हैं, अक्सर किसी विज्ञान विषय में। परफ़्यूमर कैसे बनें में उदाहरणों के साथ हर रास्ता बताया गया है।
परफ़्यूमर बनने के लिए क्या पढ़ना चाहिए?
पहले कोई विज्ञान विषय, आम तौर पर रसायन विज्ञान या उससे जुड़ा विषय; फिर स्कूल या प्रशिक्षण कार्यक्रम में परफ़्यूमरी, और हर दिन सूँघने का अभ्यास। फ़ॉर्मूला बनाने का गणित, IFRA Standards और कई कार्यक्रमों की कामकाजी भाषा अंग्रेज़ी इस सूची को पूरा करते हैं। क्या पढ़ें।
क्या आप डिग्री के बिना परफ़्यूमर बन सकते हैं?
नौकरी के तौर पर आसानी से नहीं: इस साइट के लिए जाँची गई प्रशिक्षण योजनाएँ और अधिकतर स्कूल पहले डिग्री माँगते हैं, आम तौर पर स्नातक की और ज़्यादातर किसी विज्ञान विषय में। École Supérieure du Parfum का कार्यक्रम ख़ुद पाँच साल की डिग्री है। उद्योग में प्रयोगशाला की नौकरी व्यावसायिक प्रशिक्षण से शुरू हो सकती है, और अपने नाम से स्वतंत्र काम के लिए डिप्लोमा नहीं चाहिए—सिर्फ़ कौशल और कॉस्मेटिक बेचने वाले हर व्यक्ति की जिम्मेदारियों का पालन ज़रूरी है। डिग्री के बिना।
परफ़्यूमर बनने में कितना समय लगता है, और यह कितना कठिन है?
कई साल: IFRA के अनुसार पूरी तरह योग्य परफ़्यूमर सात से दस साल तक प्रशिक्षण लेते हैं। औपचारिक कार्यक्रम 18 महीने से पाँच साल तक चलते हैं, सीटें कम होती हैं, और चयन में सूँघने की क्षमता तथा रचनात्मकता की परीक्षाएँ होती हैं। कितना समय लगता है।
परफ़्यूमर कितना कमाते हैं?
कोई भरोसेमंद सार्वजनिक आँकड़ा सत्यापित नहीं हो सका: जिन सुगंध कंपनियों में उद्योग के परफ़्यूमर काम करते हैं, वे वेतन प्रकाशित नहीं करतीं, और ऑनलाइन वेतन के आँकड़े अनुमान हैं। कंपनियों के अपने स्कूल प्रशिक्षुओं को नौकरी पर रखते हैं, स्कूल शिक्षण शुल्क लेते हैं, और स्वतंत्र परफ़्यूमर की कमाई उसकी अपनी बिक्री से होती है। परफ़्यूमर कितना कमाते हैं।