ללמוד בשמות ולהפוך ליוצרי בשמים
מאת Omer Siton, מייסד PerfuMate · עודכן
לומדים בישום בהרחה, בשקילה ובכתיבה, בבית או בבית ספר, וקריירה כבשם מוסיפה בדרך כלל תואר מדעי ושנות הכשרה. כל שאלה מקבלת כאן תשובה קצרה וקישור לעמוד שעונה עליה בהרחבה.
האם קשה להכין בושם?
להכין בושם — לא; להכין בושם טוב משלכם דורש תרגול. עם פורמולה כתובה בגרמים ומשקל שקורא 0.01 g, העבודה היא שקילה וחישוב, ואילו לימוד החומרים וההמתנה של שבועות בין גרסאות הם שדורשים זמן. איך ללמוד בישום.
האם הכנת בושם היא תחביב טוב, והאם זו אמנות?
היא מתאימה למי שאוהבים ליצור לאט ובדיוק: חמישה עד עשרה חומרים, משקל ומחברת מספיקים, והעלות גדלה עם מספר הניסויים. וכן, זו אמנות שנעזרת במדע; American Society of Perfumers מתאר את הבישום כמלאכה המשלבת בין השניים. איך ללמוד בישום.
איך אפשר ללמוד בישום באופן עצמאי?
אמנו את האף על מבחר קטן של חומרים, עקבו אחר כל אחד על סטריפים לאורך זמן, בנו אקורדים קלאסיים, שקלו פורמולה ראשונה שפורסמה בגרמים עם בדיקת IFRA שלה, ואז שפרו אותה בשינוי אחד בכל פעם. חומר התרגול חינמי: האקורדים ב־/accords, ה־קטלוג והמחשבונים. איך ללמוד בישום מציע תוכנית לשלושת החודשים הראשונים.
אילו ספרים כדאי לקרוא כדי ללמוד בישום?
בין הכותרים שנבדקו עבור האתר: Perfumery: Practice and Principles (Calkin ו־Jellinek), The Chemistry of Fragrances (בעריכת Charles S. Sell), Scent and Chemistry (Ohloff, Pickenhagen, Kraft ו־Grau) ושני ספרי העיון של Arctander על חומרים; The Art of Perfumery של Piesse (1857) זמין להורדה חוקית בחינם. אין דירוג: כל ספר משרת מטרה אחרת. אילו ספרים כדאי לקרוא.
אילו קורסים ובתי ספר לבישום קיימים, אונליין או פנים אל פנים?
לקריירה, בתי ספר ברמת תואר כגון ISIPCA בוורסאי, Grasse Institute of Perfumery ו־École Supérieure du Parfum; ללמידה, קורסים קצרים וסדנאות, פנים אל פנים או אונליין, של ISIPCA, Grasse Institute, Cinquième Sens או Institute for Art and Olfaction; וגם לימודי הדיפלומה המקוונים של IFEAT Academy. קורסי בישום, ואיך לבחור קורס.
איפה אפשר ללמוד בסדנת הכנת בושם בקרבת מקום?
PerfuMate אינו יכול להציג רשימת סדנאות מקומיות, אבל יכול לומר מה לשאול לפני שנרשמים: מה תכינו, האם תצאו עם הפורמולה בגרמים, באילו חומרים משתמשים, מי מלמד וכמה תלמידים יש, האם הבקבוק שלוקחים הביתה מיוצר בבטחה ומה השלב הבא. מה לשאול לפני הרשמה לסדנה.
מהו בשם (״אף״), ומה בשמים עושים?
בשם מתכנן פורמולות ריח, תרכיזים של עשרות או מאות חומרים המורכבים לפי בריף, שחברות משלבות לאחר מכן בבשמים, בתמרוקים ובמוצרים לבית. בענף הם עובדים בבתי הריח שמייצרים את התרכיזים, ו־IFRA מונה פחות מאלף בשמים בעלי הכשרה מלאה בעולם. מה עושה בשם.
מה ההבדל בין בשם למפתח טעמים?
בשם מרכיב ריחות לדברים שמורחים או משתמשים בהם; מפתח טעמים מרכיב טעמים למזון, למשקאות ולתרופות. התחומים חולקים כימיה אך כפופים לכללים שונים — דיני מזון לטעמים ודיני תמרוקים עם תקני IFRA לבושם — ומפתחי טעמים מוסמכים ב־Society of Flavor Chemists עוברים התמחות בת שבע שנים. בשם לעומת מפתח טעמים.
איך הופכים ליוצרי בשמים?
באחד מארבעה מסלולים: בית ספר לבישום, בית ספר למתמחים של בית ריח, כניסה לעבודה בענף תחילה, או יצירה עצמאית תחת שמכם. מעסיקים ותוכניות מתקדמות דורשים ברובם תואר, לעיתים קרובות בתחום מדעי. איך להיות בשם מתאר כל מסלול עם דוגמאות.
מה כדאי ללמוד כדי להיות בשם?
תחילה מדע, בדרך כלל כימיה או תחום קרוב, אחר כך בישום בבית ספר או בתוכנית התמחות, ואת האף מאמנים בכל יום. חישובי פורמולות, תקני IFRA ואנגלית, שפת העבודה של תוכניות רבות, משלימים את הרשימה. מה ללמוד.
האם אפשר להיות בשם בלי תואר?
לא בקלות כשכירים: תוכניות ההתמחות ורוב בתי הספר שנבדקו לאתר דורשים תואר קודם, בדרך כלל תואר ראשון ולרוב בתחום מדעי, והתוכנית של École Supérieure du Parfum היא בעצמה מסלול לתואר בן חמש שנים. אפשר להתחיל בתפקיד מעבדה בענף עם הכשרה מקצועית, ועבודה עצמאית תחת שמכם אינה דורשת דיפלומה, אלא את המיומנויות ואת מילוי החובות של כל מי שמוכר תמרוק. בלי תואר.
כמה זמן לוקח, וכמה קשה, להיות בשם?
שנים: לפי IFRA, בשמים בעלי הכשרה מלאה לומדים שבע עד עשר שנים. תוכניות רשמיות נמשכות מ־18 חודשים ועד חמש שנים, המקומות מעטים והמיון כולל מבחני הרחה ויצירתיות. כמה זמן זה לוקח.
כמה בשמים מרוויחים?
לא נמצא נתון פומבי אמין שניתן לאמת: בתי הריח שבהם עובדים בשמים בתעשייה אינם מפרסמים שכר, ונתוני השכר ברשת הם אומדנים. בתי הספר הפנימיים מעסיקים את המתמחים שלהם, בתי ספר גובים שכר לימוד, ובשם עצמאי מרוויח את מה שהמכירות שלו מניבות. כמה בשמים מרוויחים.