Изучение парфюмерии и профессия парфюмера
Автор: Omer Siton, основатель PerfuMate · Обновлено
Парфюмерии учатся, слушая запахи, взвешивая и делая записи — дома или в школе; профессиональный путь обычно дополняют естественно-научное образование и годы подготовки. Здесь на каждый вопрос дан краткий ответ и ссылка на страницу с подробным разбором.
Трудно ли делать духи?
Сделать духи несложно; создать собственные хорошие духи — дело практики. С формулой в граммах и весами с точностью 0.01 g работа сводится к взвешиванию и расчётам, а время уходит на изучение материалов и недели ожидания между версиями. Как научиться парфюмерии.
Подходит ли изготовление духов как хобби и является ли оно искусством?
Оно подходит тем, кто любит создавать вещи неторопливо и точно: достаточно пяти–десяти материалов, весов и блокнота, а затраты растут с числом проб. И да, это искусство, опирающееся на науку; American Society of Perfumers описывает парфюмерию как ремесло, объединяющее и то и другое. Как научиться парфюмерии.
Как самостоятельно научиться парфюмерии?
Тренируйте обоняние на небольшом наборе материалов, изучайте каждый на блоттерах во времени, собирайте классические аккорды, отвесьте первую опубликованную в граммах формулу с проверкой IFRA, а затем меняйте её по одному параметру за раз. Материалы для практики бесплатны: аккорды на /accords, каталог и калькуляторы. Статья Как научиться парфюмерии предлагает план первых трёх месяцев.
Какие книги стоит читать для изучения парфюмерии?
Среди изданий, проверенных для этого сайта: Perfumery: Practice and Principles (Calkin и Jellinek), The Chemistry of Fragrances (под редакцией Charles S. Sell), Scent and Chemistry (Ohloff, Pickenhagen, Kraft и Grau) и два справочника по материалам Arctander; The Art of Perfumery (1857) автора Piesse можно бесплатно и законно скачать. Рейтинга нет: каждая книга служит своей цели. Какие книги стоит читать.
Какие есть парфюмерные курсы и школы — онлайн и очно?
Для карьеры — школы с дипломными программами, такие как ISIPCA в Версале, Grasse Institute of Perfumery и École Supérieure du Parfum; для знакомства с предметом — короткие очные или онлайн-курсы и мастер-классы ISIPCA, Grasse Institute, Cinquième Sens или Institute for Art and Olfaction, а также онлайн-диплом IFEAT Academy. Парфюмерные курсы и как их выбирать.
Где рядом со мной можно пройти занятие по изготовлению духов?
PerfuMate не может составить список местных занятий, но подскажет, что спросить до записи: что вы сделаете, получите ли формулу в граммах, какие материалы используются, кто преподаёт и сколько учеников в группе, безопасно ли изготовлен флакон, который вы заберёте, и как продолжить обучение. Что спросить перед записью на занятие.
Кто такой парфюмер («нос») и чем занимаются парфюмеры?
Парфюмер разрабатывает ароматические формулы — концентраты из десятков или сотен материалов, составленные по заданию, — которые компании затем вводят в духи, косметику и бытовые продукты. В промышленности парфюмеры работают в парфюмерных домах, производящих концентраты; по данным IFRA, в мире менее тысячи полностью подготовленных парфюмеров. Чем занимается парфюмер.
Чем парфюмер отличается от флейвориста?
Парфюмер создаёт запахи для того, что вы наносите на себя или используете; флейворист — вкусоароматические композиции для еды, напитков и лекарств. У этих ремёсел общая химическая основа, но разные правила: пищевое законодательство для ароматизаторов и косметическое законодательство со стандартами IFRA для духов. Сертифицированные флейвористы Society of Flavor Chemists проходят семилетнее ученичество. Парфюмер и флейворист.
Как стать парфюмером?
Одним из четырёх путей: парфюмерная школа, внутренняя школа стажёров парфюмерного дома, сначала другая работа в отрасли или самостоятельная практика под своим именем. Работодатели и программы продвинутой подготовки чаще всего требуют высшего образования, нередко естественно-научного. Статья Как стать парфюмером описывает каждый путь с примерами.
Что изучать, чтобы стать парфюмером?
Сначала естественные науки, обычно химию или смежную дисциплину, затем парфюмерию в школе или на стажировке; обоняние тренируйте ежедневно. Дополняют список расчёты для формул, стандарты IFRA и английский — рабочий язык многих программ. Что изучать.
Можно ли стать парфюмером без высшего образования?
В качестве наёмного сотрудника — непросто: проверенные для сайта программы стажировок и большинство школ требуют диплома, обычно бакалавра и чаще всего по естественным наукам; программа École Supérieure du Parfum сама является пятилетним курсом высшего образования. Лабораторную работу в отрасли можно начать с профессионального образования, а независимая работа под своим именем не требует диплома — только навыков и выполнения обязанностей любого продавца косметики. Без высшего образования.
Сколько времени нужно, чтобы стать парфюмером, и насколько это трудно?
Годы: по данным IFRA, полная подготовка парфюмера занимает от семи до десяти лет. Формальные программы длятся от 18 месяцев до пяти лет, мест мало, а отбор включает тесты на обоняние и творческие способности. Сколько времени это занимает.
Сколько зарабатывают парфюмеры?
Надёжную общедоступную цифру подтвердить не удалось: парфюмерные дома, в которых работают промышленные парфюмеры, не публикуют зарплаты, а цифры в интернете — оценки. Внутренние школы нанимают стажёров, учебные заведения взимают плату за обучение, а независимый парфюмер зарабатывает столько, сколько приносят его продажи. Сколько зарабатывают парфюмеры.