Як вивчати парфумерію й стати парфумером
Автор: Omer Siton, засновник PerfuMate · Оновлено
Парфумерії вчаться нюхаючи, зважуючи й записуючи, вдома чи в школі, а кар’єра парфумера зазвичай додає науковий ступінь і роки підготовки. Кожне питання тут має коротку відповідь і посилання на повну.
Чи важко робити парфуми?
Зробити — ні; створити власні хороші потребує практики. З формулою в грамах і вагами 0.01 g робота — зважування й розрахунки, а час забирають вивчення матеріалів і тижні очікування між версіями. Як навчитися парфумерії.
Чи добре створення парфумів як хобі і чи це мистецтво?
Воно підходить людям, які люблять робити речі повільно й точно: достатньо п’яти-десяти матеріалів, ваг і блокнота, а витрати ростуть із кількістю проб. І так, це мистецтво, яке практикують за допомогою науки; American Society of Perfumers описує парфумерію як ремесло, що поєднує обидва. Як навчитися парфумерії.
Як самостійно навчитися парфумерії?
Тренуйте ніс на невеликому наборі матеріалів, вивчайте кожен на смужках у часі, будуйте класичні акорди, зважте першу формулу, опубліковану в грамах із перевіркою IFRA, а потім переглядайте, змінюючи по одному елементу. Матеріал для практики безкоштовний: акорди на /accords, каталог і калькулятори. Як навчитися парфумерії описує перші три місяці.
Які книжки варто читати для вивчення парфумерії?
Серед перевірених для цього сайту: Perfumery: Practice and Principles (Calkin і Jellinek), The Chemistry of Fragrances (за редакцією Charles S. Sell), Scent and Chemistry (Ohloff, Pickenhagen, Kraft і Grau) та два довідники матеріалів Arctander; The Art of Perfumery Piesse (1857) можна безкоштовно й законно завантажити. Без рейтингу: кожна має іншу мету. Які книжки варто читати.
Які є парфумерні курси й школи онлайн або очно?
Для кар’єри — школи з дипломними програмами, як-от ISIPCA у Версалі, Grasse Institute of Perfumery і École Supérieure du Parfum; для навчання — короткі курси й майстер-класи очно чи онлайн від ISIPCA, Grasse Institute, Cinquième Sens або Institute for Art and Olfaction, а також онлайн-диплом IFEAT Academy. Парфумерні курси та як їх вибрати.
Де пройти заняття зі створення парфумів поблизу?
PerfuMate не може перелічити місцеві заняття, але може підказати, що запитати до бронювання: що ви створите, чи отримаєте формулу в грамах, які матеріали використовують, хто викладає й скільки студентів, чи безпечно зроблений флакон додому та що буде далі. Що запитати перед записом на заняття.
Хто такий парфумер («ніс») і що роблять парфумери?
Парфумер розробляє ароматичні формули — концентрати з десятків чи сотень матеріалів, скомпоновані за завданням, які компанії потім додають до парфумів, косметики й побутових продуктів. У промисловості вони працюють в ароматичних домах, що виготовляють концентрати; IFRA нараховує у світі менш ніж тисячу повністю кваліфікованих парфумерів. Що робить парфумер.
У чому різниця між парфумером і флейвористом?
Парфумер створює запахи для речей, які носять або використовують; флейворист — смакоароматичні композиції для їжі, напоїв і ліків. Ремесла мають спільну хімію, але різні правила: харчове законодавство для смакоароматичних композицій і косметичне зі стандартами IFRA для парфумів; сертифіковані флейвористи Society of Flavor Chemists проходять семирічне учнівство. Парфумер і флейворист.
Як стати парфумером?
Одним із чотирьох шляхів: парфумерна школа, власна школа стажерів ароматичного дому, спочатку робота в галузі або незалежна практика під власним ім’ям. Роботодавці й поглиблені програми переважно вимагають вищу освіту, часто природничу. Як стати парфумером описує кожен із прикладами.
Що вивчати, щоб стати парфумером?
Спочатку природничу науку, зазвичай хімію чи споріднену спеціальність, потім парфумерію в школі або програмі стажування й щодня — власний нюх. Розрахунки формул, стандарти IFRA й англійська, робоча мова багатьох програм, доповнюють перелік. Що вивчати.
Чи можна стати парфумером без диплома?
Найманим працівником — нелегко: програми стажування й більшість перевірених для сайту шкіл спочатку вимагають диплом, зазвичай бакалавра й переважно природничого напряму, а програма École Supérieure du Parfum сама є п’ятирічною вищою освітою. Лабораторну роботу в галузі можна почати з професійної підготовки, а незалежна робота під власним ім’ям не потребує диплома, лише навичок і виконання обов’язків кожного продавця косметики. Без диплома.
Скільки часу потрібно і наскільки важко стати парфумером?
Роки: IFRA каже, що повністю кваліфіковані парфумери навчаються сім-десять років. Формальні програми тривають від 18 місяців до п’яти років, місць мало, а відбір включає нюхові й творчі тести. Скільки часу потрібно.
Скільки заробляють парфумери?
Надійного публічного числа підтвердити не вдалося: ароматичні доми, де працюють промислові парфумери, не публікують оплату, а зарплатні цифри онлайн є оцінками. Внутрішні школи наймають стажерів, школи стягують плату за навчання, а незалежний парфумер заробляє те, що приносять власні продажі. Скільки заробляють парфумери.