المواد العطرية الكيميائية والمذيبات: الأسئلة التي يطرحها صانعو العطور
بقلم Omer Siton، مؤسس PerfuMate · آخر تحديث
المركّبات العطرية هي الجزيئات المنفردة التي يزنها العطّار، والمذيبات مثل DPG هي ما تُخفّف فيه المواد القوية أو الصلبة. تقدم كل إجابة أدناه نسخة مختصرة، بأرقام من كتالوج PerfuMate وروابط إلى الصفحة التي تتناول الموضوع بعمق.
ما المركّبات العطرية؟
المركّب العطري جزيء منفرد ذو رائحة، أو مجموعة صغيرة من المتماكبات الوثيقة الصلة، له رقم CAS خاص به، يُصنّع أو يُعزل من مصدر طبيعي. من أمثلته Linalool وHedione وIso E Super وvanillin، وتبقى رائحة كل منها نفسها من زجاجة إلى أخرى. تشرح صفحة المركّبات العطرية مقابل الزيوت العطرية اختلافها عن المواد الطبيعية.
ما المواد الكيميائية المستخدمة في العطر؟
الإيثانول أساسًا، وهو معظم العطر الكحولي، إضافة إلى مركّز من مواد عطرية: مركّبات عطرية ومخاليط طبيعية كالزيوت العطرية والمستخلصات المطلقة، وهي نفسها مؤلفة من جزيئات. يستخدم صانعو العطور أيضًا مكوّنات وظيفية كالمذيبات ومضادات الأكسدة؛ وتسجّل Transparency List لدى IFRA المواد الطبيعية والاصطناعية المستخدمة لصنع المخاليط العطرية. لا توجد تركيبة كيميائية واحدة للعطر: فكل عطر مزيج خاص. تشرح صفحة ممّ يتكوّن العطر ذلك.
المكوّنات العطرية الطبيعية أم الاصطناعية: أيها أفضل؟
لا أفضلية عامة لأي منهما: ترتبط السلامة والجودة بكل مادة وجرعتها، لا بمنشئها. تمنح الطبيعية قوامًا خشنًا حيًا واختلافًا بين الدفعات؛ وتمنح المركّبات العطرية الاتساق والبنية والإشراقة ونوتات لا يوفرها أي نبات، وتستخدم معظم العطور كليهما. تتناول صفحة المركّبات العطرية مقابل الزيوت العطرية السلامة والتكلفة والاتساق.
هل يمكن صنع عطر من دون زيوت عطرية؟
نعم. يمكن بناء العطر بالكامل من مركّبات عطرية أو من زيت عطري مركّب جاهز؛ ونحو نصف الأكوردات على صفحة أكوردات PerfuMate لا يحتوي أي مادة طبيعية، ومنها Rose Accord وSandalwood Accord. ويظل فحص IFRA وملصق مسبّبات الحساسية واجبين. التفاصيل في المركّبات العطرية مقابل الزيوت العطرية.
كيف أصنع عطرًا بالمركّبات العطرية؟
بالطريقة نفسها مع أي مادة: زنوا مركّزًا بالغرامات، مع الاحتفاظ بالمركّبات العطرية القوية أو الصلبة كتخفيفات بتركيز 10%، وخفّفوه بكحول العطور، واتركوه ليستقر واختبروه. معظم التركيبة الأولى في كيفية صنع العطر في المنزل مركّبات عطرية: Hedione وIso E Super وAmbroxan وEthylene Brassylate وVanillin إلى جانب زيتين عطريين.
ما Iso E Super، وكيف تبدو رائحته؟
Iso E Super مركّب عطري خشبي عنبري من IFF، واسمه الكيميائي OTNE: ناعم وشفاف ومخملي، بطابع جاف من الأرز والعنبر وإشراقة تشبه الجلد. يمنحه الكتالوج قوة 2 من 10، لكنه يبقى على شريط الشم مدة بالأيام تقارب 12، ويجده كثيرون خافتًا عند أول شمّة. راجعوا Iso E Super في الكتالوج وكمية Iso E Super المناسبة.
كيف أستخدم Iso E Super، وهل يمكن التعطّر به وحده؟
بحسب الدور: أقل من 1% من المركّز لدمج المكوّنات، ونحو 5 إلى 15% لدعم القلب، و20% فما فوق ليكون الفكرة الرئيسية. عند التعطّر به وحده، يبدو كهالة ناعمة من الأرز والجلد؛ يحدد معيار OTNE لدى IFRA سقفه عند 20% من العطر الفاخر النهائي، لذا يكون عطر لا يحتوي سوى Iso E Super بتركيز 20% على الحد تمامًا. تفصّل صفحة كمية Iso E Super المناسبة كل دور.
هل Timbersilk أو Sylvamber هو نفسه Iso E Super؟
لا. تشترك الثلاثة في رقم CAS، لكنها درجات من OTNE بنسب متماكبات مختلفة وروائح مختلفة: Timbersilk أكثر جفافًا، كلوح أرز مصقول بالصنفرة، وSylvamber أكثر معدنية. لا يحل أحدها محل الآخر مباشرةً. تقارن بينها صفحة كمية Iso E Super المناسبة.
ماذا يمكن استخدامه بدل Iso E Super؟
يرتب محرّك البدائل Bornafix أولًا بدرجة 92، مع ملاحظة أنه أقوى رائحة فيُستخدم بكمية أقل قليلًا، وتليه أزواج مثل Cedar Ketol مع Teak. لا يستطيع الكتالوج التمييز بين Bornafix وIso E Super من نوتاتهما، لذا شمّوهما جنبًا إلى جنب قبل الاستبدال. الترتيب الكامل على صفحة Iso E Super في الكتالوج.
ما Ambroxan، وكيف تبدو رائحته؟
Ambroxan هو الاسم التجاري لدى Kao Corporation لمادة ambroxide، وهي جزيء بطابع العنبر الرمادي تصنعه Kao من sclareol المستخرج من المريمية المتصلبة: جاف وخشبي وعنبري، مع دفء اللابدانوم وملوحة بحرية معدنية ناعمة وحلاوة خفيفة. رائحته قوية، بدرجة 7 من 10 على مقياس الكتالوج، ويبقى على شريط الشم مدة بالأيام تقارب 17. راجعوا Ambroxan في الكتالوج.
كيف أخفّف مركّبات عطرية مثل Iso E Super وAmbroxan وأحدد جرعاتها؟
خفّفوا بالوزن: تخفيف بتركيز 10% يعني 1 g من المادة يُستكمل وزنها إلى 10 g بكحول العطور أو DPG، ويحمل كل غرام منه 0.1 g من المادة. يُوزن Iso E Super عادةً نقيًا لأن جرعاته كبيرة؛ أما Ambroxan الصلب فيُوزن من محلول بتركيز 10%، ويحدد مصنّعه مجال جرعاته بين 0.1 و10%. لماء عطر بسعة 100 ml وتركيز 18%، يكون Ambroxan بنسبة 5% من المركّز بوزن 0.72 g، يُوزن كـ7.2 g من محلول بتركيز 10% في كحول العطور، وتُحسب كمية الكحول فيه، البالغة 6.48 g، ضمن كحول الزجاجة. راجعوا كمية Ambroxan المناسبة وحسابات التخفيف.
ما بلورات Ambroxan، وكيف أستخدمها؟
هي Ambroxan في شكله المعتاد: مادة صلبة بيضاء تُباع كرقائق أو بلورات تنصهر عند 67 إلى 77 °C، وفق صحيفة بيانات السلامة لدى Kao. أذيبوا 1 g في 9 g من كحول العطور أو DPG للحصول على محلول بتركيز 10%، وحرّكوه دائريًا حتى يصفو، وضعوا عليه ملصقًا وزنوا منه. الخطوات في كمية Ambroxan المناسبة.
Ambroxan مقابل Cetalox وAmbrofix وHedione: ما الفرق؟
Ambroxan وAmbrofix (من Givaudan، يُصنع بتخمير قصب السكر) وAmbrox Super (من dsm-firmenich) هي الجزيء نفسه، ambroxide؛ ويمنح محرّك البدائل Ambrofix درجة 100 وAmbrox Super درجة 93 كبديلين. يحمل Cetalox رقم CAS مختلفًا في الكتالوج، ورائحته أجف وأقل حلاوة، بدرجة 72. أما Hedione فليس مادة بطابع العنبر الرمادي أصلًا، بل نوتة قلب زهرية ياسمينية. تقارن صفحة كمية Ambroxan المناسبة الدرجات في جدول.
ماذا يمكن استخدامه بدل Ambroxan؟
درجة أخرى من ambroxide: Ambrofix أو Ambrox Super، الجزيء نفسه باسم آخر، أو Cetalox إن أردتم طابعًا أجف وأقل حلاوة. الترتيب المحسوب على صفحة Ambroxan في الكتالوج.
هل يوجد بديل طبيعي لـAmbroxan؟
لا يوجد ما يعطي الرائحة نفسها. يغطي Labdanum absolute، الذي يصفه الكتالوج بأنه أقرب مادة طبيعية لرائحة العنبر الرمادي، ومستخلص المريمية المتصلبة المطلق وsclareol الجانب العنبري، وتغطي بذور الأمبريت الجانب المسكي، أما صبغة العنبر الرمادي الحقيقية فنادرة ومقيّدة. يُصنع Ambroxan نفسه من sclareol المريمية المتصلبة، وتصف Givaudan مادة Ambrofix المخمّرة بأنها «مشتقة طبيعيًا بنسبة 100%»، لكن كليهما جزيء منفرد لا مادة طبيعية. تتوسع صفحة كمية Ambroxan المناسبة في ذلك.
لماذا لا يستطيع بعض الناس شم Iso E Super أو Ambroxan؟
فقدان الشم النوعي، أي عدم إدراك جزيء معين، شائع، كما يتكيف الأنف مع رائحة تبقى حوله. بالنسبة إلى Ambroxan، وجدت دراسة عام 2025 أن من لا يملكون نسخة عاملة من مستقبل الرائحة OR7A17 ظلوا قادرين على إدراك الجزيء لكنهم وجدوه أقل استحسانًا؛ أما Iso E Super فهو ببساطة خافت أيضًا، بدرجة 2 من 10. اختبروا المادتين بأكثر من أنف. الأدلة في كمية Ambroxan المناسبة.
هل استخدام Iso E Super وAmbroxan آمن؟
ضمن حدودهما، نعم. يخضع Iso E Super لمعيار OTNE لدى IFRA، بحد أقصى 20% من العطر الفاخر النهائي، وهو مسبّب حساسية واجب الإفصاح عنه في الاتحاد الأوروبي؛ أما Ambroxan فلا ينطبق عليه حد من حدود الفئة 4 لدى IFRA، وليس مسبّب حساسية واجب الإفصاح عنه، وتصنّفه صحيفة بيانات السلامة لدى مصنّعه بأنه غير خطِر. تعاملوا مع كليهما كأي مادة مركّزة، بقفازات وتهوية جيدة. تجيب صفحة المركّبات العطرية مقابل الزيوت العطرية بالتفصيل؛ وتورد صفحتا Iso E Super وIFRA وAmbroxan وIFRA الحدود، وهي فحوص مرجعية محسوبة وليست تقييم سلامة.
Iso E Super مقابل Ambroxan: ما الفرق؟
كلاهما من مواد القاعدة طويلة البقاء المصنّفة عنبرية وخشبية، لكن Ambroxan أقوى بكثير على مقياس الكتالوج، بدرجة 7 من 10 مقابل 2، ورائحته عنبر رمادي، بينما Iso E Super هالة مخملية من الأرز والجلد. يبقى Ambroxan على شريط الشم مدة بالأيام تقارب 17، وIso E Super نحو 12؛ ولـIso E Super سقف IFRA، بينما لا يوجد سقف لـAmbroxan. يمتزجان جيدًا: تستخدمهما معًا ثلاثة من أكوردات PerfuMate الخاصة. تقارن صفحة Iso E Super مقابل Ambroxan بينهما جنبًا إلى جنب.
Iso E Super مقابل Galaxolide: ما الفرق؟
Iso E Super عنبر خشبي، لا مسك؛ أما Galaxolide فهو المسك الأبيض النظيف التقليدي، حلو وبودري، ويُباع عادةً بتركيز 50% في مذيب. يبقى Galaxolide على شريط الشم مدة بالأيام تقارب 4، وIso E Super نحو 12، وفي الاتحاد الأوروبي يجب ذكر كليهما على الملصق عند تجاوز 0.001% من المنتج الذي يُترك دون شطف. تتناول صفحة Iso E Super مقابل Ambroxan مادة Galaxolide أيضًا.
Iso E Super مقابل Hedione: ما الفرق؟
لا ينتميان إلى عائلة مشتركة؛ Hedione مادة قلب زهرية ياسمينية وIso E Super قاعدة خشبية عنبرية، لكن كليهما خافت بدرجة 2 من 10 ويُستخدم بكميات كبيرة لتأثيره: Hedione للإشراقة والتفتّح، وIso E Super للامتلاء والانتشار. يغادر Hedione شريط الشم بعد مدة بالأيام تقارب 3، وIso E Super بعد نحو 12. المقارنة في Iso E Super مقابل Ambroxan.
كيف يعمل Hedione وAmbroxan معًا في العطر؟
عند طرفين متقابلين من العطر: يفتح Hedione القلب وينشره ويختفي من شريط الشم خلال مدة بالأيام تقارب 3، بينما يدعم Ambroxan تطور الرائحة لنحو 17. حددوا جرعتيهما بصورة مختلفة؛ غالبًا ما يكون Hedione عُشر المركّز أو أكثر، وAmbroxan دون ذلك في الغالب ومن محلول بتركيز 10%. لا يجمع أي من أكوردات PerfuMate الخاصة بينهما، لذا حددوا نسبتكم بالتجربة، كما توضح القاعدة المشروحة في Iso E Super مقابل Ambroxan.
ما Hedione (وHedione HC)، وماذا يفعل في العطر؟
Hedione هو methyl dihydrojasmonate من dsm-firmenich: ياسمين شفاف ومشع، أقرب إلى تأثير منه إلى رائحة على شريط الشم، ويُستخدم بمستويات مرتفعة لإضفاء الإشراقة والتفتّح على الزهريات والحمضيات. Hedione HC هو الدرجة الغنية بمتماكب cis، أكثر إشراقًا ويُستخدم بالطريقة نفسها بجرعات أقل. راجعوا Hedione في الكتالوج وHedione HC وقصة Hedione.
ما dipropylene glycol (DPG)، ولماذا يُستخدم في العطور؟
DPG مذيب عديم اللون وشبه عديم الرائحة، يُنتج بالتزامن مع تصنيع propylene glycol، ويستخدمه العطّارون لتخفيف المواد القوية أو الصلبة ولحمل العطور الزيتية والعطور الوظيفية. بالكاد يتبخر ويضيف وزنًا بلا رائحة. الشرح الكامل في DPG في العطور.
ما مقدار DPG الذي ينبغي استخدامه في العطر؟
أقل قدر تحتاج إليه تخفيفاتكم؛ فالعطر الكحولي لا يحتاج أيًا منه. لأن DPG يضيف وزنًا دون قوة عطرية، فإن كمية 1.35 g التي يدخل بها في التركيبة الأولى البالغة 10 g في كيفية صنع العطر في المنزل تحوّل التركيز المقصود من 18% إلى 15.6% ما لم تزنوا مزيدًا من المركّز. تشرح صفحة DPG في العطور الحساب.
كحول العطور أم DPG: أي مذيب أستخدم؟
كحول العطور لتخفيف العطر النهائي، وDPG لتخفيف المواد المنفردة وحمل الصيغ التي ينبغي ألا تتبخر. يتطاير الكحول سريعًا ويرفع النوتات العليا؛ ويبقى DPG على الجلد مع العطر. تتضمن صفحة DPG في العطور جدولًا لوظيفة كل مذيب.
Dipropylene glycol مقابل propylene glycol: ما الفرق؟
هما غليكولان مترابطان، لا المادة نفسها: propylene glycol جزيء منفرد أصغر يغلي عند نحو 188 °C، وDPG مزيج متماكبات أكبر يغلي عند نحو 231 °C. يذكر الكتالوج أن PG أقل قدرة من DPG على إذابة المركّبات العطرية الشديدة اللاقطبية، لذا يكون DPG المذيب المعتاد للعطور. تقارن بينهما صفحة DPG في العطور.
هل DPG آمن؟
تقول التقييمات نعم عند استخدامه في مستحضرات التجميل والعطور: خلصت Cosmetic Ingredient Review الأمريكية عام 1985 إلى أنه آمن في استخداماته الحالية في مستحضرات التجميل، وتبلغ كل الشركات التي تخطر به تقريبًا سجل تصنيف الاتحاد الأوروبي بأنه لا يندرج تحت فئة خطر. نقطة وميضه، نحو 120 إلى 138 °C، أعلى بكثير من نقطة وميض كحول العطور. المصادر في DPG في العطور.
تورد صفحة كل مادة في كتالوج PerfuMate قوتها وعمرها على شريط الشم والتركيبات المنشورة التي تستخدمها، ويمكن تصفحها مجانًا؛ وتفحص حاسبة IFRA المجانية التركيبة كاملة وفق حدود الفئة 4 في متصفحكم.