什么是香精油，怎么用它做香水？
作者：Omer Siton，PerfuMate 创始人 · 更新于
香精油是一份现成香精：由供应商将合成香料、天然原料或两者混合调配，以某个名称销售，用于蜡烛、肥皂、扩香产品及香水。它可以制成香水，但前提是专为皮肤使用制造：确认供应商的 IFRA 证书涵盖 Category 4，即精品香水，再像任何浓缩香精一样，按重量用调香酒精稀释。
香精油是什么？由什么制成？
“香精油”是对调好香气混合物的商业称呼，并非法规类别，这个名称本身无法说明里面有什么。行业术语是香精混合物或复配香精。它可以由调香师使用的任何原料构成：IFRA Transparency List 登记了用于制作香精混合物的成分，其中既有精油等天然复合物质，也有合成香料，还有溶剂和抗氧化剂等功能性成分。
由此带来两点。供应商很少公开完整配方，所以你能获得的成分表只是部分信息：安全数据表列出被归为危险成分的原料及其浓度（在美国，OSHA 要求列出超过相应临界值、被归类为健康危害的各成分名称和浓度，商业秘密有例外），过敏原声明则列出欧盟要求声明的香料过敏原。另外，许多香精油出售时已用 DPG 或肉豆蔻酸异丙酯等溶剂稀释，因此每克香精油中的香料含量会不同。请向供应商询问。
香精油是天然的吗？
通常不完全是，而且标签很少说明。香精油可能全合成、全天然或两者混合；香精油上的“天然”是卖家的描述，因此要问清含义：是只含精油和提取物，还是包括与天然相同的合成香料，即人工合成植物中也存在的分子。如果想做天然香水，就购买天然原料并自行调配（如何制作天然香水）。合成香料与精油的比较解释了为什么两者都不会天然地更安全。
精油与香精油：有何区别？
精油是从一种植物中蒸馏或压榨得到的一种天然原料；香精油则是调配出来、用于呈现花朵、水果或“清新织物”等气味的混合物，通常含合成香料。精油是一种成分，香精油则已是完整香精。人们还常将它们与第三类原料——单体香料——作比较：
| 精油 | 单体香料 | 香精油 | |
|---|---|---|---|
| 它是什么 | 一种植物的挥发性部分，由多种分子组成的天然混合物 | 已知纯度的单一分子或一小组异构体 | 供应商调配好的混合物 |
| 什么决定气味 | 植物、产地和采收情况 | 分子本身 | 供应商的配方，通常无法查看 |
| 批次间差异 | 随产地和季节变化 | 纯度相同时一致 | 一致性取决于供应商的控制水平 |
| IFRA 文件 | 通常没有证书；若有标准涵盖该精油本身，由供应商声明符合性 | 按该物质本身计入；部分有各自的标准 | 供应商的 IFRA 证书，按产品类别列出 |
| 在香水中的角色 | 许多原料行中的一行 | 许多原料行中的一行 | 整个浓缩香精，或你自己配方中的一行 |
香精油、香水油与“浓缩香精油”是一回事吗？
不一定：香水油是可涂用的香水，以载体油代替酒精来稀释浓缩香精（如何制作香水油）；香精油则是用来制作产品的香气混合物。“Fragrance oil concentrate”“perfume concentrate”和“perfume compound”通常指稀释前的混合物，也就是调香师所说的浓缩香精（香水浓度详解）。有些商店把用于直接涂用的香精油称为“香水油”，所以要阅读产品说明和 IFRA 证书，不能只看名称。
香精油接触皮肤安全吗？
只有专为皮肤使用制造、且有相应证明的产品才可以，且不得超过证书允许的用量。三份文件能说明这些信息，销售香水用香精油的供应商应备齐三份：
- IFRA 符合性证书。由香精混合物制造商为客户编写，IFRA 本身不签发。它注明香精油在各 IFRA 产品类别中的最高使用浓度；对香水而言，关键数值是 Category 4，即精品香水。仅获得蜡烛用途证明的香精油，并未获确认可用于皮肤：IFRA 将蜡烛归入 Category 12，因为皮肤接触可忽略，不因致敏性对其中香料成分设限，所以蜡烛香精油完全可能合法地含有远高于皮肤使用限量的原料（IFRA 类别详解）。
- 安全数据表（SDS）。包含危害、操作方法、被归类为危险成分的原料，以及闪点等物理数据。
- 过敏原声明。列出欧盟要求声明的过敏原及其在香精油中的比例，你制作自己的标签时需要这些信息（如何为销售用香水制作标签）。
关于人们搜索的其他说法：一种香精油是否“有毒”，取决于其中原料及其剂量，这正是证书和 SDS 说明的内容。易燃性方面，SDS 会列出香精油的闪点；用调香酒精稀释后，香水会像酒精一样易燃，酒精闪点约为 13 °C。“不含邻苯二甲酸酯”针对的是邻苯二甲酸二乙酯等溶剂；这是一种历史悠久的香精溶剂，目录指出，在精品香水中，它已大多被 DPG、肉豆蔻酸异丙酯和柠檬酸三乙酯替代。IFRA 也明确说明，证书不能代替安全评估，而向公众销售的香水需要安全评估。
如何用一种香精油制作香水？
把它当作浓缩香精：核查证书，选择不高于 Category 4 所列数值的浓度，再按重量用调香酒精稀释。
- 查看 Category 4 数值。它指成品香水中的占比，也是你的上限。如果写着 12%，可以做成 10% 或 12% 的香水，但不能做成 18%。
- 选择浓度，不得超过该上限。常见范围见浓度页面。
- 称量。一瓶 30 ml 约容纳 24 g 香水，因为酒精每 ml 约重 0.8 g；按 25 g 配制。浓度为 18% 时：4.5 g 香精油加 20.5 g 调香酒精。若上限为 12%：3 g 香精油加 22 g 酒精。
- 考虑香精油是否已稀释。如果产品是 50% 的 DPG 溶液，4.5 g 产品只含 2.25 g 香料，因此香水实际比数字看起来更淡。证书所涵盖的是供应商销售时的产品原样。
- 静置、冷却、过滤。盖紧，置于阴凉避光处，一周后用试香纸评估，接下来几周继续观察，再冷却并滤去浑浊物（香水需要熟化多久、香水为什么变浑浊）。
30% 香精油适合做香水吗？只有证书允许在 Category 4 中使用 30%，且你想制作香精时才适合：30% 已是香精浓度范围的顶端。如果制作香水油而非喷雾，可用荷荷巴油或分馏椰子油等载体替代酒精；像香水一样涂用的油仍适用 Category 4 数值，因为 IFRA 的精品香水类别也涵盖无酒精香水；而按身体油方式使用的油，IFRA 指南归入 Category 5A。水不能代替酒精，因为大多数调香原料不溶于水（香水稀释）。
如何挑选适合香水的优质香精油？
依据文件和试香纸上的表现，而不是名称；没有哪份品牌榜单能诚实地代你判断。值得用于香水的香精油应当：
- 明确用于精品香水或皮肤，具备按现行修订版出具的 IFRA 证书，且 Category 4 数值足以支持你想要的浓度；
- 随附 SDS 和欧盟过敏原声明；
- 说明是纯香精还是稀释品，以及使用什么溶剂；
- 在试香纸上整天表现都符合预期，而非只有最初一分钟：立即、一小时后及第二天早晨都要闻（如何用试香纸评估原料）；
- 提供小样，让你能以计划浓度测试后再多买，并且再次订购时气味一致。
仅用于蜡烛或肥皂、或完全没有证书的香精油，无论闻起来多好，都不要用于香水。声称“灵感源自”某款名牌香水的香精油，也须依据同样的文件判断；复刻香水的法律问题见我能复刻香水吗。
可以混合香精油，或将其加入自己的配方吗？
可以：香精油与其他原料一样占配方中的一行，两种香精油，或香精油加自己的原料，都能组成配方。此时限量要合并计算，因为同一种受限分子可能存在于两种香精油中。一个始终安全的规则是：用每种香精油在成品香水中的占比除以证书所列 Category 4 上限，再将结果相加；总和不得超过 1。两种香精油证书上限为 20% 和 10%，在香水中分别使用 8% 和 4%，计算得 0.4 加 0.4，等于 0.8，所以混合物符合限量。加入自己的原料后，两份证书都不再涵盖最终结果，检查责任由你承担。PerfuMate 的 IFRA 计算器无法知道未收录香精油的内部成分：无法匹配的原料行会保持未检查状态，结果会说明配方无法完整检查，而不会直接判定合格。对于已有供应商证书的具名商业混合物，PerfuMate 会应用其上限。
PerfuMate 免费的香水制作计算器可根据任意瓶容量和浓度，算出香精油和酒精的克数，在浏览器中运行，无需账户。
来源：IFRA，Certification of IFRA Standards；IFRA，About the IFRA Transparency List；IFRA，Guidance for the use of IFRA Standards（第 51 次修订版：蜡烛属 Category 12，精品香水属 Category 4，油类产品按用途分类）；OSHA，Hazard Communication Standard: Safety Data Sheets；乙醇闪点来自 NIOSH Pocket Guide。