香水の処方を大きなバッチにスケーリングする方法

処方は比率の集まりであり、スケーリングは一つの掛け算、つまりすべての行に同じ倍率を掛けることです。試作とバッチの香りが違うとき、うまくいかない原因はすべて、実は比率ではなかった何かにあります。比率ではない四つのものを紹介します。

滴は単位ではない

粘り気のあるアブソリュートの1滴とさらさらしたアルデヒドの1滴は質量が違い、同じピペットでも暖かい日には違う大きさの滴になります。滴で書かれた処方はスケーリングできず、推測し直すしかありません。一度質量に換算して試作を量れば、そこから先の比率は本物になります。滴の処方しかないなら、各原料を10滴ずつ一度量って重さを書き留めてください。その表が滴をグラムに変えてくれます。

希釈液には溶剤がついてくる

ある行を10%のストック溶液から量った場合、その行をスケーリングすれば溶剤もスケーリングされます。希釈液を10倍にすれば、裏口から10倍のアルコールが入り、完成品の濃度がずれていきます。芳香成分の質量をスケーリングして目標の濃度まで溶剤を加え直すか、すべての行を試作したときの希釈のままにして、溶剤もレシピの一部だと受け入れるかのどちらかです。できないのは、スケーリングの途中である行を希釈液から原液に切り替えて、同じ香りを期待することです。希釈の計算で、これを数値で解説しています。

はかりには下限がある

10グラムの試作で0.01%の行は1ミリグラムで、ほとんどの作業用はかりでは正確に量れません。スケールアップするとこれが解決し、それこそが大きなバッチを作る一番の理由です。微量の行が量れるようになります。スケールダウンは逆の効果を持つので、100グラムで調整した処方を5グラムで作り直すと、微量の行は丸められて消えてしまいます。少量のバッチが必要なら、まず微量の原料の希釈液を作り、それを量ってください。

実際に入れた量を記録する

バッチの記録とは、処方が求めた重さではなく、ビーカーに入った重さです。ある行を0.1グラム入れすぎたら、正直な対処はごまかすことではなく、すでに注いだ行に合わせてバッチの残りをスケーリングすることです。実際の数値を書き留めてください。次のバッチはその数値と比べられます。目標値としてしか存在しない処方では、二つのバッチがなぜ違うのかを説明できません。

作業台がこれらすべてをどう扱うか

PerfuMateはすべての処方を質量で保持するので、スケーリングは目標重量を決めるだけで、各行の希釈を正しく保ったまま、すべての行がミリグラム単位でついてきます。バッチは実際に量ったものとして一行ずつ記録され、作ったもとの処方のバージョンに紐づいたままになります。バッチ計算ツールは同じ計算を単体で行うもので、PerfuMateはそれをあなたの処方で実行します。無料で処方を始める。