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如何把香水配方放大到更大的批次

配方是一组比例,缩放它只需一次乘法:每一行乘以同一个系数。试配和批次闻起来不一样时,所有出错的地方都来自某个其实不是比例的东西。下面是四个不是比例的东西。

滴不是计量单位

一滴浓稠的净油和一滴稀薄的醛,质量并不相同,而同一支滴管在温暖的日子里滴出的滴也不一样。用滴数写的配方无法缩放,只能重新猜。把它一次性换算成质量,称量试配,从此比例才是真实的。如果你手上只有按滴数写的配方,就把每种原料各称十滴,记下重量;这张表能把滴数变成克数。

稀释液会带着它的溶剂

如果一行是从百分之十的储备液中称取的,缩放这一行也会缩放溶剂。稀释液多十倍,就等于从后门多带进十倍的酒精,成品浓度随之漂移。要么缩放芳香质量,再补加溶剂到目标浓度;要么让每一行保持试配时的稀释度,并接受溶剂是配方的一部分。你不能做的,是在缩放时把某一行从稀释液换成纯品,还指望气味不变。稀释计算用数字讲解了这一点。

秤有下限

在十克的试配中占万分之一的一行,只有一毫克,大多数工作台秤都无法准确称量。放大批次能解决这个问题,这也是做更大批次最好的理由:微量的行变得可以称量了。缩小批次则相反,所以一个在一百克时调好、在五克时重做的配方,其中微量的行会被取整成零。如果你需要的就是小批次,先把微量原料做成稀释液,再称稀释液。

称你实际放进去的量

批次记录是实际进入烧杯的重量,而不是配方要求的重量。某一行多倒了十分之一克,诚实的做法是把批次其余部分按已经倒入的这一行重新缩放,而不是假装没发生。把真实数字记下来;下一批次要和它们比较,而一个只以目标值存在的配方,无法解释两个批次为什么不同。

工作台如何处理这一切

PerfuMate 以质量记录每个配方,所以缩放就是设定一个目标重量,每一行都精确到毫克地跟随,并正确带上每一行的稀释度。批次按实际称量的数值逐行记录,并始终关联到它所依据的配方版本。批次计算器单独提供同样的算术,而 PerfuMate 在你的配方上运行它。免费创建配方。