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幾乎不存在,直到無所不在的分子

Iso E Super 的故事 · 撰寫於 2026-08-22

Iso E Super 是在實驗室裡刻意製造出來的,製造它的人原本在找別的東西。1970 年代初期,International Flavors & Fragrances 的兩位化學家 John Hall 和 James Sanders 正在研究 myrcene(月桂烯)的各種反應;月桂烯是一種取自松節油和啤酒花的廉價萜烯。其中一條路線得到了一種木質琥珀原料,他們在 1973 年為它申請了專利,而 1975 年接著取得的專利,是這個名稱第一次出現在印刷品上:一個商品名而非化學名稱,指的是一種正式名稱長達四十個字母的混合物。

這個分子本身看起來平凡無奇,一個小環上掛著一個酮基。它奇特的地方在於它的氣味,或者說它「沒有」氣味的方式。許多人直接從瓶中聞幾乎聞不到什麼。擦在肌膚上,等一會兒,一股柔和、乾燥、雪松與琥珀交融的溫暖就會出現,彷彿來自穿戴者本身而不是香水。然後它又消失,再回來。這種忽隱忽現不是想像:鼻子對 Iso E Super 適應得很快,而當適應消退時,氣味又會重新出現。

奇特之處

很長一段時間,人們懷疑這種原料同時是兩樣東西。市售產品是異構物的混合物,而其中一個次要成分,常被稱為 γ 異構物,承擔了大部分的力道。後來 Givaudan 對一個相關分子的研究證實了這一點,如今好幾家公司以自己的名稱販售純度更高的版本。大多數調香師仍然選用一般等級,因為過去五十年的配方都是用一般等級寫成的。

它後來的發展

第一次著名的使用通常被認為是 1975 年的 Halston for Men,就在專利取得後不久。讓它成為傳奇的使用則在三十年後:由 Jean-Claude Ellena 調製、於 2006 年推出的 Terre d'Hermès,據廣泛報導,其含量在一個世代之前是難以想像的;幾年後,據說還出現了一款完全只有它的香水。最後這個說法是否精確仍有爭議;但它聽起來可能是真的,本身就說明了這種原料的一切。

在工作臺上

Iso E Super 是少見的一種原料,它透過「減少」讓配方變得更好。它磨平粗糙的稜角、延長香氣演變,並為檀香、岩蘭草和雪松和弦提供一個安靜的基底。以百分之幾的零頭定量,它就消融在混合物中;以十分之幾定量,混合物就消融在它之中。它的目錄頁面上列出替代原料,是因為它已經變得太普遍,有些調香師現在想要它的效果,卻不想要它的招牌氣味。

資料來源:iff.com ·US patent 3,929,677 (Hall and Sanders, International Flavors & Fragrances, 1975)