PerfuMate › Навчання › Ароматичні молекули й ефірні олії: у чому різниця?

Ароматичні молекули й ефірні олії: у чому різниця?

Ароматична молекула — це одна молекула або невелика група близьких, що продаються з відомою чистотою. Ефірна олія — природна суміш багатьох молекул, і її склад змінюється залежно від походження й урожаю. І те, і те — звичайні парфумерні матеріали, більшість парфумів використовують обидва, і жодне не безпечніше за замовчуванням: безпека належить кожній молекулі та її дозі.

Що таке ароматична молекула?

Одна пахуча молекула з власним номером CAS, отримана синтезом або виділена з натурального джерела. Linalool, Hedione і Vanillin — ароматичні молекули: кожна пахне чимось одним, щоразу однаково. Деякі — це невелика родина ізомерів, що продається як один матеріал; Iso E Super — один із них, і перелік алергенів ЄС називає його один раз, як Tetramethyl Acetyloctahydronaphthalenes, для чотирьох номерів CAS. Ароматичні молекули також несуть ідеї, яких жодна ефірна олія сама не має: морська нота водного жанру походить від однієї молекули, Calone 1951.

Що таке ефірна олія?

Летка частина рослини, зазвичай отримана перегонкою з парою або, для цедри цитрусових, пресуванням. Це суміш, і каталог перелічує основні молекули в кожній:

Це типові склади; реальні партії різняться. Абсолюти, резиноїди й CO2-екстракти — теж природні суміші, отримані іншими методами, і вони підкоряються тій самій логіці.

То ефірна олія — просто суміш ароматичних молекул?

Хімічно здебільшого так, і саме так її розглядають вимоги відповідності. Але основні компоненти — не весь запах. Натуральний матеріал містить ще багато мінорних молекул, і вони дають йому ту шорстку живу грань, якої бракує чистому набору окремих молекул. Ось чому кілька відсотків натурального матеріалу можуть зробити синтетичну структуру менш синтетичною. Докладно це розбирає стаття Як зробити, щоб парфуми пахли природніше.

Що стабільніше?

Ароматична молекула. Молекула із зазначеною чистотою пахне однаково від флакона до флакона. Натуральний матеріал змінюється залежно від того, де й коли його виростили. Каталог містить трояндові отто, названі за походженням, і їхній типовий вміст цитронелолу коливається від приблизно 25 відсотків у таїфському отто до приблизно 34 відсотків у турецькому, і кожне має свій запах. Коли надходить нова партія натурального матеріалу, понюхайте її поруч зі старою, перш ніж вона потрапить у формулу, яку ви вже знаєте.

Що коштує дорожче?

Як правило, ні те, ні інше: ціна залежить від матеріалу, а не від категорії. Деякі натуральні матеріали — дешеві робочі конячки, як-от Sweet Orange Essential Oil і Cedarwood Essential Oil Virginia; інші, як-от Orris Butter, — серед найцінніших матеріалів парфумерії. Багато ароматичних молекул дешеві за грам, а найсильніші використовують із розведення 1 чи 0.1 відсотка, тож маленького флакона вистачає надовго. Вартість формули залежить від того, які матеріали вона використовує і скільки кожного.

Як до кожного з них застосовуються алергени й ліміти IFRA?

Через молекули. Ароматична молекула рахується як вона сама. Натуральний матеріал рахується через свої компоненти, і кожна обмежена молекула підсумовується по всіх рядках, що її містять. Тож формула без жодного флакона цитралю все одно може досягти стандарту для цитралю через лемонграс і літсею. Linalool і лимонен не мають відсоткового обмеження категорії 4 (стандарт IFRA натомість обмежує їхні пероксиди, тому свіжа сировина й важлива), проте обидва є алергенами ЄС, що підлягають декларуванню, і надходять із більшості цитрусових олій та з лаванди. Розширений перелік ЄС також називає деякі натуральні олії як такі, тож рядок бергамоту може потрапити на етикетку як Citrus Bergamia Peel Oil.

Чи безпечніші ефірні олії за синтетику?

Не за замовчуванням. Пресований бергамот фототоксичний, тому й існує сорт FCF. Oakmoss extracts суворо обмежені стандартами, а Fig Leaf Absolute заборонено повністю. З боку синтетики Lilial і Lyral заборонені в косметиці ЄС. «Натуральний» і «синтетичний» описують, звідки матеріал походить, а не що він робить на шкірі. Перевірка IFRA вимірює те, що має значення: частку кожної обмеженої молекули в готовому продукті.

Чи використовувати лише натуральні матеріали?

Це стиль, а не підвищення безпеки. Суто натуральні парфуми відмовляються від кожної ноти, що існує лише як ароматична молекула, і приймають мінливість партій в обмін на текстуру, яку люблять багато парфумерів. Їм усе одно потрібні та сама перевірка IFRA й та сама декларація алергенів. Цей шлях описує стаття Як зробити натуральні парфуми. Більшість парфумів змішують: натуральні матеріали для текстури, ароматичні молекули для структури, сяйва й охоплення.

У PerfuMate кожен матеріал каталогу вказує, чи він натуральний, чи синтетичний, а натуральні показують свої типові компоненти; перевірка IFRA й декларація алергенів враховують ці компоненти рядок за рядком, поки ви складаєте. Стаття Який відсоток ефірних олій безпечний розповідає про олії докладніше. Створити формулу безкоштовно.