Ароматические химикаты и эфирные масла: в чём разница?

Ароматический химикат — это одна молекула или небольшая группа близкородственных молекул, продаваемая с известной чистотой. Эфирное масло — природная смесь многих молекул, и его состав меняется в зависимости от происхождения и урожая. И то и другое — обычные парфюмерные материалы, в большинстве ароматов есть оба, и ни одно не безопаснее по умолчанию: безопасность — свойство каждой молекулы и её дозы.

Что такое ароматический химикат?

Одна пахучая молекула со своим номером CAS, полученная синтезом или выделенная из натурального источника. Linalool, Hedione и Vanillin — ароматические химикаты: каждый пахнет одним и тем же, одинаково каждый раз. Некоторые — небольшое семейство изомеров, продаваемое как один материал; Iso E Super — один из них, и список аллергенов ЕС называет его один раз, как Tetramethyl Acetyloctahydronaphthalenes, по четырём номерам CAS. Ароматические химикаты несут и идеи, которых нет ни в одном эфирном масле: морская нота водного жанра пришла от одной молекулы — Calone 1951.

Что такое эфирное масло?

Летучая часть растения, обычно полученная перегонкой с паром или, для цитрусовой кожуры, отжимом. Это смесь, и каталог указывает основные молекулы в каждом масле:

• Lavender Essential Oil: около 35 процентов линалилацетата и 30 процентов линалоола, немного лимонена и гераниола и след кумарина.
• Bergamot Essential Oil: в основном лимонен, с линалоолом и небольшими количествами цитраля и гераниола.
• Lemongrass Essential Oil: примерно на три четверти цитраль.

Это типичные составы; реальные партии различаются. Абсолюты, резиноиды и CO2-экстракты — тоже природные смеси, полученные другими методами, и подчиняются той же логике.

Так эфирное масло — просто смесь ароматических химикатов?

Химически во многом да, и именно так к нему относится регулирование. Но основные компоненты — не весь запах. Натуральный материал несёт и множество минорных молекул, и они дают ему ту шероховатую живую грань, которой нет у чистого набора отдельных молекул. Поэтому несколько процентов натурального материала могут сделать синтетическую структуру менее синтетической на запах. Это разобрано в статье как сделать аромат натуральнее.

Что стабильнее?

Ароматический химикат. Молекула заявленной чистоты пахнет одинаково от флакона к флакону. Натуральный материал меняется в зависимости от того, где и когда он вырос. В каталоге есть розовые масла (отто), названные по происхождению, и типичное содержание цитронеллола в них — от примерно 25 процентов в отто из Таифа до примерно 34 процентов в турецком, у каждого свой запах. Когда приходит новая партия натурального материала, понюхайте её рядом со старой, прежде чем она попадёт в уже знакомую вам формулу.

Что дороже?

Как правило, ни то ни другое: цена следует за материалом, а не за категорией. Некоторые натуральные материалы — дешёвые рабочие лошадки, например Sweet Orange Essential Oil и Cedarwood Essential Oil Virginia; другие, например Orris Butter, — одни из самых драгоценных материалов в парфюмерии. Многие ароматические химикаты дёшевы в пересчёте на грамм, а самые сильные используются из разведения 1 или 0.1 процента, так что маленького флакона хватает надолго. Стоимость формулы зависит от того, какие материалы в ней и сколько каждого.

Как аллергены и лимиты IFRA применяются к каждому?

Через молекулы. Ароматический химикат учитывается как он сам. Натуральный материал учитывается через свои компоненты, и каждая ограниченная молекула суммируется по всем строкам, которые её несут. Так формула вообще без флакона цитраля всё равно может дойти до стандарта для цитраля через лемонграсс и литсею. У Linalool и лимонена нет процентного потолка для категории 4 (стандарт IFRA вместо этого ограничивает их перекиси, поэтому и важен свежий запас), но оба — декларируемые аллергены ЕС, и они приходят из большинства цитрусовых масел и из лаванды. Расширенный список ЕС называет и некоторые натуральные масла целиком, так что строка бергамота может попасть на этикетку как Citrus Bergamia Peel Oil.

Эфирные масла безопаснее синтетики?

Не по умолчанию. Бергамот холодного отжима фототоксичен, поэтому и существует сорт FCF. Oakmoss extracts строго ограничены стандартами, а Fig Leaf Absolute запрещён полностью. Со стороны синтетики Lilial и Lyral запрещены в косметике ЕС. «Натуральный» и «синтетический» описывают происхождение материала, а не то, что он делает на коже. Проверка IFRA измеряет то, что имеет значение: долю каждой ограниченной молекулы в готовом продукте.

Использовать только натуральные материалы?

Это стиль, а не повышение безопасности. Полностью натуральный аромат отказывается от всех нот, существующих только в виде ароматических химикатов, и принимает разброс партий в обмен на текстуру, которую любят многие парфюмеры. Ему всё равно нужны та же проверка IFRA и та же декларация аллергенов. Об этом пути — в статье как сделать натуральные духи. Большинство ароматов смешивают: натуральные материалы для текстуры, ароматические химикаты для структуры, сияния и охвата.

В PerfuMate каждый материал каталога помечен как натуральный или синтетический, а у натуральных показаны типичные компоненты; проверка IFRA и декларация аллергенов учитывают эти компоненты строка за строкой, пока вы сочиняете. Статья какой процент эфирных масел безопасен подробнее рассказывает о маслах. Начать формулу бесплатно.