Cách sửa một chai nước hoa quá ngọt

Hãy cắt dòng ngọt nhất trước, một nửa, trước khi thêm bất cứ thứ gì, vì vị ngọt trong nước hoa hầu như luôn là một hai nguyên liệu bị định liều quá điểm mà chúng thôi là một nốt và trở thành cả bức tranh. Chỉ khi đã ngửi phần cắt trên một tờ giấy thử đã để yên, mới nên thêm một đối trọng: thứ gì đó đắng, xanh hoặc khô tạo cho vị ngọt một góc cạnh để tựa vào.

Vì sao nước hoa của tôi quá ngọt?

Vì nguyên liệu ngọt thuộc loại mạnh nhất trong danh mục và dễ quá liều nhất khi làm theo cảm tính. Ethyl maltol có mùi caramel và kẹo bông ở một phần nhỏ của một phần trăm hương cô đặc và vẫn nghe ra ở một phần mười mức đó. Vanillin kém mạnh hơn một chút nhưng phổ biến hơn nhiều, và một công thức có vanillin, một nguyên liệu tonka, một benzoin và một xạ hương ngọt thì vị ngọt đến từ bốn dòng mà dòng nào cũng có vẻ khiêm tốn. Vị ngọt cũng tăng lên trong chai: các nguyên liệu balsam và vani lưu rất lâu, nên một hỗn hợp cân bằng ở phút đầu sẽ thành món tráng miệng ở giờ thứ ba, khi cam chanh và các nốt xanh từng kìm nó lại đã rời đi.

Nên thêm vào hay bớt đi?

Bớt đi, rồi ngửi, rồi quyết định. Thêm đối trọng vào một công thức bị quá liều tạo ra một công thức to tiếng hơn, không phải cân bằng hơn, và đối trọng phải được định liều theo phần dư thừa thay vì theo chai nước hoa bạn muốn. Vì vậy thứ tự là:

1. Gọi tên dòng ngọt nhất. Nếu không gọi được, hãy ngửi riêng từng nguyên liệu ngọt ở độ pha loãng làm việc cạnh công thức; một trong số chúng sẽ là thủ phạm.
2. Giảm một nửa. Không phải bớt một phần mười, mà là một nửa. Những dịch chuyển nhỏ trên một nguyên liệu mạnh là vô hình.
3. Để giấy thử một ngày và đọc lại vào sáng hôm sau. Hương cuối là nơi vị ngọt tích tụ.
4. Chỉ khi đó, nếu chai nước hoa đã đúng nhưng phẳng lặng, mới thêm một đối trọng ở liều nhỏ.

Nguyên liệu nào làm đối trọng cho vị ngọt?

Ba họ làm được điều này, và chúng làm những việc khác nhau:

• Đắng và vỏ cam chanh: tinh dầu bưởi, tinh dầu cam đắng. Chúng cắt vị ngọt ở phần mở đầu và biến mất sau một giờ, nên chúng sửa ấn tượng đầu tiên và không gì sau đó.
• Xanh: tinh dầu galbanum ở mức vệt nhỏ, cis-3-hexenol ở mức còn nhỏ hơn. Với phần lớn các mũi, mùi xanh đọc ra như đối lập với ngọt, và một lượng rất nhỏ khiến một hợp hương ngọt có mùi như mọc lên ở đâu đó thay vì được nấu chín.
• Gỗ khô và đất: tinh dầu vetiver, gỗ tuyết tùng Virginia, tinh dầu hoắc hương, một nốt rêu như Evernyl. Đây là những thứ có ý nghĩa trong diễn biến mùi hương, vì chúng lưu lâu bằng các nguyên liệu ngọt. Một hương cuối ngọt mà không có hương cuối khô bên cạnh thì ngọt suốt cả ngày.

Hãy chọn đối trọng theo thời điểm vị ngọt tệ nhất. Quá ngọt ở phần mở đầu là vấn đề của cam chanh hoặc nốt xanh. Quá ngọt ở giờ thứ tư là vấn đề của hương cuối, và bao nhiêu bưởi cũng không với tới được.

Cái bẫy của ethyl maltol và vanillin là gì?

Cái bẫy của ethyl maltol là liều làm việc nhỏ đến mức cân không cân được nguyên chất trong một bản thử. Một người nghiệp dư nhỏ một giọt nguyên chất vào bản thử 5 g là đã thêm khoảng 1 phần trăm hương cô đặc, nhiều hơn xa mức phần lớn công thức cần. Hãy pha dung dịch 1 phần trăm hoặc thậm chí 0.1 phần trăm trước và cân dung dịch đó; một dòng từ dung dịch có thể dịch từng phần mười, còn một dòng tinh thể nguyên chất thì không.

Cái bẫy của vanillin thì ngược lại: nó có vẻ nhẹ nhàng, nên được cho vào vài phần trăm, rồi nó tăng lên. Vanillin đổi màu trong cồn và vị ngọt của nó tăng dần trong những tuần ủ đầu tiên, nên hỗn hợp có vẻ đúng vào ngày một sẽ nặng hơn ở tuần thứ tư. Hãy định liều thấp hơn mức có vẻ đúng trên giấy thử mới và để thời gian ủ làm phần cuối.

Một lần chỉnh sửa mẫu

Một mùi hổ phách hóa ra thành bánh pudding, theo phần của hương cô đặc: vanillin 8, ethyl maltol 1 (từ dung dịch 10 phần trăm, nên thực chất là 0.1), ambroxan 3, ethylene brassylate 30, tinh dầu bergamot 20, phần còn lại là gỗ. Bước đầu tiên: vanillin xuống 4, và bỏ hẳn dòng ethyl maltol, vì 0.1 của nó bên cạnh vanillin là món tráng miệng thứ hai. Để yên một ngày. Nếu giờ đã đúng nhưng hương cuối mỏng, hãy thêm tinh dầu vetiver ở 3 phần, lưu lâu bằng vanillin và cho nó một thứ khô để tựa vào. Đừng thêm vetiver trong cùng lượt với việc cắt; bạn sẽ không biết động tác nào đã có tác dụng.

PerfuMate cho thấy vấn đề trước cả giấy thử: hồ sơ hương vẽ tỷ lệ của mỗi nguyên liệu theo cường độ cảm nhận, nên một dòng vanillin chiếm một phần mười khối lượng mà một nửa mùi sẽ nổi bật trên biểu đồ, và thanh trượt diễn biến mùi hương cho thấy vị ngọt lên đỉnh vào lúc nào trong ngày. Mỗi liều được hiệu chỉnh theo độ pha loãng của chai mà nó được cân từ đó, và máy tính pha loãng chạy phép tính đó độc lập. AI Studio đề xuất chỉnh sửa từ những nguyên liệu bạn thực sự có, được trao kệ nguyên liệu của bạn mỗi lần chạy và không bao giờ được huấn luyện trên nó.