نسبة زيت العطر إلى الكحول بحسب التركيز
العطر مركّز من المواد العطرية مخفف في الكحول، والنسبة بينهما هي التركيز: ماء التواليت نحو 5 إلى 15 بالمئة من المركّز، وماء العطر نحو 15 إلى 20 بالمئة، والإكستريه فوق ذلك. النسبة المئوية رقم واحد بتعريف واحد، الكتلة العطرية مقسومة على الكتلة الإجمالية، وكل نسبة في هذه الصفحة هي ذلك الرقم بترتيب آخر.
ما نسبة زيت العطر في كل تركيز؟
الأسماء أعراف لا درجات منظّمة قانونيًا، وكل دار ترسم حدودها بشكل مختلف قليلًا. النطاقات التي يعمل بها معظم العطّارين، بالكتلة:
- ماء الكولونيا: من 2 إلى 5 بالمئة مركّز، ومن 95 إلى 98 بالمئة كحول.
- ماء التواليت: من 5 إلى 15 بالمئة مركّز.
- ماء العطر: من 15 إلى 20 بالمئة مركّز.
- خلاصة العطر (إكستريه): من 20 إلى 40 بالمئة مركّز.
عطران بالنسبة نفسها قد يختلفان اختلافًا كبيرًا في علوّ صوتهما، لأن المركّز نفسه قد يتكون من مواد قوية أو هادئة. النسبة المئوية تصف التخفيف، لا حجم الرائحة. اختاروا التركيز بحسب الطابع الذي تريدونه: الإكستريه أقرب إلى البشرة ويدوم أطول، والكولونيا تنتشر أبعد في البداية وتزول أسرع.
هل تُقاس النسبة بالوزن أم بالحجم؟
بالوزن. طاولة العمل تعمل على ميزان، وللمواد كثافات مختلفة، وقطرة من مطلق كثيف ليست قطرة من الكحول. كل نسبة مئوية في حسابات العطور بالكتلة ما لم يُقل غير ذلك، والتركيبة المكتوبة بالمليلترات لا يمكن إعادة صنعها. الكحول أخف من الماء، نحو 0.8 غرام لكل مليلتر، فقارورة 30 ml تحمل نحو 24 غرامًا من العطر النهائي، لا 30. وذلك التحويل الواحد هو حيث يخطئ معظم حساب القوارير.
كيف أحسب الزيت والكحول لقارورة 30 ml؟
حدّدوا التركيز، واحسبوا الكتلة النهائية، واضربوا.
- قارورة 30 ml عند 0.8 g/ml تحمل نحو 24 g. اصنعوا 25 g ليبقى هامش صغير.
- لماء عطر بتركيز 18 بالمئة: 25 g مضروبة في 0.18 تساوي 4.5 g من المركّز.
- والكحول هو الباقي: 25 ناقص 4.5 يساوي 20.5 g من إيثانول العطور.
المركّز نفسه بتركيز ماء التواليت، لنقل 10 بالمئة، هو 2.5 g من المركّز في 22.5 g من الكحول. الانتقال بين التراكيز يغيّر الكحول فقط؛ ولا تتحرك النسب الداخلية للمركّز.
المشكلة فيما هو موجود أصلًا داخل المركّز. إن وُزن أحد أسطره من تخفيف، فقد جلب ذلك السطر مذيبه معه، ويكون المركّز أضعف من مجموع أسطره المكتوبة. لنفترض أن الـ 4.5 g من المركّز أعلاه تتكون من 2 g من زيت البرغموت العطري، و1.5 g من hedione، و1 g من الإيثيل مالتول موزونًا من محلول 10 بالمئة. الكتلة العطرية هي 2 زائد 1.5 زائد 0.1، أي 3.6 g، لا 4.5. وفي قارورة 25 g هذا يعني 14.4 بالمئة، ماء تواليت ظن نفسه ماء عطر.
لماذا للتركيز تعريف واحد فقط؟
لأن تعريفين يعطيان رقمين، والثاني خاطئ دائمًا في مكان ما. تركيز العطر النهائي هو الكتلة العطرية الإجمالية مقسومة على كتلة الدفعة الإجمالية، حيث البسط كل سطر مصحّحًا بحسب قوة القارورة التي وُزن منها، والمقام كل ما على الميزان: المواد الصرفة، والمذيب الذي وصل داخل المخففة منها، والكحول المضاف في النهاية. لا يُقرَّب شيء قبل الجمع. التركيبة التي تحسب نسبتها من الأسطر المكتوبة بدل المصحّحة، أو من المركّز بدل الدفعة كلها، تطبع رقمًا سيناقضه الشريط.
وهذا يهم أبعد من الملصق. حدود السلامة مذكورة مقابل المنتج النهائي، فالتركيز الأعلى بـ 4 نقاط على الورق قد يُجيز سطرًا كان يجب أن يُرفض. حسابات التخفيف وراء كل هذا موجودة في صفحة حاسبة التخفيف.
هل يحتاج العطر إلى الاستقرار بعد الخلط؟
نعم. يحتاج المركّز والكحول من أيام إلى أسابيع ليستقر أحدهما في الآخر، ورائحة اليوم الأول ليست الرائحة النهائية. زنوا، وأغلقوا، وأرّخوا القارورة، واحكموا عليها بعد أسبوع على الأقل؛ وكثير من العطّارين ينتظرون أربعة. برّدوا ورشّحوا قبل التعبئة إن كان المركّز يحمل شموعًا أو راتنجات تنفصل عن المحلول في البرد.
تُجري ورقة التشطيب في PerfuMate هذا الحساب على تركيبتكم: أعطوها الوزن المستهدف والتركيز فتشتق الكحول، وتصحّح كل سطر بحسب التخفيف الذي وُزن منه، وتطبع رقم تركيز واحدًا يتفق عليه المحرر والقائمة وسجل الدفعة. والحساب نفسه يعمل منفردًا في حاسبة الدفعات، مجانًا، في المتصفح.