Rapport concentré/alcool d’un parfum, selon la concentration

Un parfum est un concentré de matières aromatiques dilué dans l’alcool, et le rapport entre les deux est la concentration : une eau de toilette se situe autour de 5 à 15 pour cent de concentré, une eau de parfum autour de 15 à 20 pour cent, un extrait au-delà. Le pourcentage est un seul nombre avec une seule définition, la masse aromatique rapportée à la masse totale, et chaque rapport de cette page n’est que ce nombre réarrangé.

Quel pourcentage de concentré pour chaque concentration ?

Les appellations sont des conventions, pas des catégories réglementées, et chaque maison trace ses limites un peu différemment. Les fourchettes que suivent la plupart des parfumeurs, en masse :

• Eau de Cologne : 2 à 5 pour cent de concentré, 95 à 98 pour cent d’alcool.
• Eau de toilette : 5 à 15 pour cent de concentré.
• Eau de parfum : 15 à 20 pour cent de concentré.
• Extrait de parfum : 20 à 40 pour cent de concentré.

Deux parfums au même pourcentage peuvent quand même différer énormément par leur puissance, car le concentré lui-même peut être fait de matières fortes ou discrètes. Le pourcentage décrit la dilution, pas le volume de l’odeur. Choisissez la concentration selon le caractère voulu : un extrait reste plus près de la peau et tient plus longtemps, une eau de Cologne porte plus loin au début et disparaît plus tôt.

Le rapport doit-il se mesurer en poids ou en volume ?

En poids. Un atelier travaille avec une balance, les matières ont des densités différentes, et une goutte d’absolue épaisse n’est pas une goutte d’alcool. En parfumerie, tout pourcentage s’entend en masse sauf mention contraire, et une formule écrite en millilitres ne peut pas être reproduite. L’alcool est plus léger que l’eau, environ 0.8 gramme par millilitre : un flacon de 30 ml contient donc environ 24 grammes de parfum fini, pas 30. C’est sur cette seule conversion que se trompent la plupart des calculs de flacon.

Comment calculer le concentré et l’alcool pour un flacon de 30 ml ?

Choisissez la concentration, calculez la masse finie, et multipliez.

1. Un flacon de 30 ml à 0.8 g/ml contient environ 24 g. Préparez-en 25 g pour avoir un peu de marge.
2. Pour une eau de parfum à 18 pour cent : 25 g multipliés par 0.18 donnent 4.5 g de concentré.
3. L’alcool est le reste : 25 moins 4.5 donnent 20.5 g d’éthanol de parfumerie.

Le même concentré en eau de toilette, disons à 10 pour cent, donne 2.5 g de concentré dans 22.5 g d’alcool. Changer de concentration ne change que l’alcool ; les rapports internes du concentré ne bougent pas.

Le piège, c’est ce qui se trouve déjà dans le concentré. Si l’une de ses lignes a été pesée à partir d’une dilution, cette ligne a apporté son propre solvant, et le concentré est plus faible que la somme de ses lignes écrites. Supposons que les 4.5 g de concentré ci-dessus se composent de 2 g d’huile essentielle de bergamote, 1.5 g d’hedione et 1 g d’éthylmaltol pesé à partir d’une solution à 10 pour cent. La masse aromatique vaut 2 plus 1.5 plus 0.1, soit 3.6 g, pas 4.5. Dans le flacon de 25 g, cela fait 14.4 pour cent : une eau de toilette qui se croyait eau de parfum.

Pourquoi la concentration n’a-t-elle qu’une seule définition ?

Parce que deux définitions donnent deux nombres, et que le second est toujours faux quelque part. La concentration d’un parfum fini est la masse aromatique totale divisée par la masse totale du lot, le numérateur étant chaque ligne corrigée selon la concentration du flacon à partir duquel elle a été pesée, et le dénominateur tout ce qui est sur la balance : les matières pures, le solvant arrivé avec les matières diluées, et l’alcool ajouté pour finir. Rien n’est arrondi avant la somme. Une formule qui calcule son pourcentage à partir des lignes écrites au lieu des lignes corrigées, ou à partir du concentré au lieu du lot entier, affiche un chiffre que la mouillette contredira.

Cela dépasse l’étiquette. Les limites de sécurité s’expriment par rapport au produit fini : une concentration trop élevée de 4 points sur le papier peut faire passer une ligne qui aurait dû échouer. Le calcul de dilution qui sous-tend tout cela se trouve sur la page du calculateur de dilution.

Le parfum doit-il reposer après le mélange ?

Oui. Le concentré et l’alcool mettent des jours à des semaines à se fondre l’un dans l’autre, et l’odeur du premier jour n’est pas l’odeur finale. Pesez, bouchez, datez le flacon, et jugez-le au bout d’une semaine au moins ; beaucoup de parfumeurs attendent quatre semaines. Refroidissez et filtrez avant le flaconnage si le concentré contient des cires ou des résines qui précipitent au froid.

La fiche de finition de PerfuMate fait ce calcul sur votre propre formule : donnez-lui le poids cible et la concentration, elle en déduit l’alcool, corrige chaque ligne de la dilution à partir de laquelle elle a été pesée, et affiche un seul chiffre de concentration sur lequel l’éditeur, la liste et le registre de lot s’accordent. Le même calcul fonctionne de façon autonome dans le calculateur de lot, gratuit, dans le navigateur.