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Combien de temps faire macérer un parfum ?

Par Omer Siton, fondateur de PerfuMate · Mis à jour le

Quand mon parfum sera-t-il prêt ?

Comptez à partir du jour où le lot est fait à sa concentration : environ 60 jours jusqu’à 15 %, 90 jusqu’à 25 % et 120 au-delà, avec des vérifications au jour 2, au jour 7 et à mi-parcours.

Le même calendrier que le journal de macération de l’application. Saisissez la concentration du parfum fini, pas celle du concentré.

Le journal de PerfuMate garde ces dates pour chaque lot que vous enregistrez, d’après la concentration à laquelle il a réellement été fait, et sur Android vous le rappelle le matin de chaque vérification. Ouvrir le journal de macération.

Environ deux mois pour une eau de toilette, trois pour une eau de parfum et quatre pour un extrait, comptés à partir du jour où le lot est mélangé à sa concentration finale. C’est le calendrier que suit le journal de macération de PerfuMate, pas une règle : aucune norme ne fixe de durée de macération, et c’est une mouillette, pas le calendrier, qui vous dit quand un parfum est prêt. Une huile parfumée ou un parfum solide n’a besoin que d’une ou deux semaines.

Pourquoi un parfum plus concentré a-t-il besoin de plus de temps ?

Parce qu’une plus grande part est encore en train de se stabiliser. Les premiers jours, les matières les plus lourdes finissent de se dissoudre et l’alcool cesse de sentir le brut ; au cours des semaines suivantes, quelques matières continuent de réagir entre elles, et c’est ce qui rend un mélange plus rond. Un parfum plus concentré contient davantage de ces matières : il met donc plus longtemps à se stabiliser. Ce qui change pendant qu’un parfum repose les passe toutes en revue.

Ce que vous avez faitPuissanceRepos
Eau de Cologne, eau de toilettejusqu’à 15 %60 jours
Eau de parfum, extrait légerau-delà de 15 %, jusqu’à 25 %90 jours
Extrait plus concentréau-delà de 25 %120 jours

Que fait la macération à un parfum ?

La macération est le repos qu’observe un parfum une fois le concentré et l’alcool mélangés : les matières les plus lourdes finissent de se dissoudre, l’odeur brute de l’alcool frais s’estompe, et quelques réactions lentes arrondissent le mélange. Elle change la texture d’une formule, pas sa structure.

Trois choses se produisent à trois vitesses. Les résines, les absolues et les cristaux se dissolvent au cours des premiers jours. Le côté piquant de l’alcool s’apaise à mesure que le mélange devient un seul liquide. Et pendant des semaines, certaines matières continuent de réagir : les aldéhydes avec l’alcool, certains esters qui se forment ou s’échangent, les terpènes d’agrumes avec l’air du flacon (ce qui change pendant qu’un parfum repose). Le repos se termine, en usine comme à la maison, par un refroidissement et une filtration, qui éliminent les cires qui se séparent de la solution au froid. Le mot a un second sens en parfumerie, une ancienne méthode d’extraction des fleurs qui consiste à les faire tremper dans de la graisse ou de l’huile chaude, sans rapport avec le repos d’un parfum fini (comment on extrait les parfums).

La macération d’un parfum est-elle réelle, et est-elle nécessaire ?

Elle est réelle : un mélange frais sent nettement différemment au bout d’une semaine, parce qu’il est encore en train de se dissoudre et de se stabiliser. Elle n’est pas nécessaire au sens d’une étape de sécurité ou d’une règle : elle arrondit une formule mais n’en sauve jamais aucune, et les pratiques varient beaucoup, d’une étape de macération de 15 à 90 minutes dans le procédé industriel type par lots, tel que le décrit une demande de brevet de Procter and Gamble, aux deux à quatre mois que le calendrier de PerfuMate donne à un lot fait maison (US 2016/0333290 A1).

Pour un amateur, le repos vaut doublement son temps : la première semaine élimine l’alcool brut qui masque la formule, et les semaines suivantes laissent une mouillette vous dire quels défauts tiennent à la texture et lesquels aux rapports. Peut-on utiliser un parfum pendant sa macération ? Oui : prélevez ce dont vous avez besoin et refermez aussitôt le flacon, car chaque ouverture laisse s’échapper de l’alcool et des notes de tête.

Un parfum acheté n’a pas besoin de macérer chez vous : son fabricant l’a normalement laissé reposer, refroidi et filtré avant le remplissage. En vaporiser une partie, ou le laisser débouché, pour le « faire macérer » ne fait que laisser s’échapper la partie la plus volatile et amorcer la lente oxydation qui fait vieillir un parfum (comment un parfum vieillit).

Macération ou maturation d’un parfum : quelle différence ?

Les mots sont employés de façon approximative. Selon une distinction courante, que fait l’éditeur de parfums Frédéric Malle dans un passage cité sur Musings of a Muse, la maturation est le vieillissement du concentré avant son mélange avec l’alcool, et la macération celui de la solution finie. D’autres emploient les deux mots pour la même chose : vérifiez donc lequel une recette veut dire.

Certains parfumeurs laissent reposer le concentré avant de le diluer ; d’autres diluent aussitôt et ne laissent reposer que le parfum fini. Le journal de PerfuMate chronomètre le second repos, compté à partir du jour où le lot est fait à sa concentration, car c’est celui que décrit le calendrier ci-dessus.

Comment faire macérer un parfum chez soi, étape par étape ?

  1. Mélangez-le à sa concentration finale dans un flacon en verre propre et sec qu’il remplit presque : c’est l’air au-dessus du liquide qui le fait vieillir.
  2. Bouchez-le bien et étiquetez-le avec la formule, la concentration et la date. Le repos se compte à partir de cette date.
  3. Rangez-le debout, au frais et à l’abri de la lumière, dans un placard loin du soleil, des radiateurs et de la salle de bains.
  4. Suivez les quatre vérifications ci-dessous : agitez-le et aérez-le le deuxième jour, sentez une mouillette le septième jour puis à mi-parcours, et refroidissez-le et filtrez-le le dernier jour.
  5. Mettez-le en petits flacons bien pleins, et gardez-en un scellé comme référence pour plus tard (comment savoir s’il a changé).

Que faire pendant qu’il repose ?

  1. Jour 2 : agiter et aérer. Ouvrez le flacon une minute, agitez-le bien et remettez-le dans un endroit frais et sombre.
  2. Jour 7 : la première mouillette. Trempez une mouillette et sentez-la après 30 secondes, 10 minutes et une heure. L’alcool brut est parti maintenant : c’est la première lecture honnête de la formule.
  3. À mi-parcours : la vérification de mi-repos. La mouillette doit paraître plus ronde et plus unie que celle du septième jour.
  4. Le dernier jour : refroidir et filtrer. Refroidissez le flacon à environ 4 degrés Celsius pendant 24 heures, puis filtrez tout voile et mettez en flacon. Pourquoi un parfum se trouble, et comment le filtrer.

Entre les vérifications, gardez-le au frais, à l’abri de la lumière et bien fermé. La chaleur et la lumière accélèrent les mauvaises réactions, et un flacon ouvert perd ses notes de tête.

Faut-il faire macérer un parfum bouché ou débouché ?

Bouché, bien fermé, pendant tout le repos. Un flacon ouvert perd d’abord de l’alcool et les notes de tête les plus légères, si bien que ce qui reste est plus concentré et plus plat que ce que vous avez fait, et l’éthanol absorbe l’eau de l’air, ce qui peut troubler le mélange plus tard.

Le seul moment où le journal de PerfuMate fait ouvrir le flacon, c’est une minute le deuxième jour, pour l’agiter et l’aérer ; le reste du temps, il reste fermé. Une recette qui laisse le flacon débouché pendant des jours dilapide vos notes de tête.

Puis-je faire macérer un parfum au réfrigérateur ou au congélateur, et quelle température est la meilleure ?

Laissez-le reposer à une température ambiante fraîche et stable, dans l’obscurité, gardez le réfrigérateur pour le dernier jour, et oubliez le congélateur : aucune norme ne fixe de température idéale, mais le froid ralentit les changements que vous attendez, et la chaleur accélère ceux dont vous ne voulez pas.

Comment savoir s’il est prêt ?

Quand les mouillettes cessent de changer. Gardez la mouillette du septième jour, ou une note de son odeur, et comparez-lui chaque mouillette suivante. Si l’ouverture est plus lisse et que les matières ne se lisent plus séparément, le repos fait son travail. Si la mouillette de mi-parcours se plaint de la même chose que celle du septième jour, une matière qui domine ou un fond disparu le lendemain matin, plus de temps n’y changera rien : c’est la formule qu’il faut modifier. Comment tester une formule de parfum va plus loin.

Puis-je accélérer les choses ?

Pas de façon fiable. Agiter le flacon les premiers jours aide les résines et les cristaux à se dissoudre, mais les changements lents qui arrondissent un parfum suivent leur propre rythme, et réchauffer le flacon accélère les réactions dont vous ne voulez pas. Ce qui aide, c’est un départ fixe : le journal de PerfuMate compte à partir du jour où un lot est fait à sa concentration, si bien que chaque vérification tombe à une vraie date.

Quelles machines servent à mélanger et à faire vieillir un parfum, et les machines de vieillissement fonctionnent-elles ?

Dans le procédé industriel classique par lots, le parfum est mélangé en cuves, laissé brièvement au repos, refroidi à environ 0 degré Celsius et filtré avant le remplissage, et un fabricant a décrit une version continue, mélangée en ligne, dans une demande de brevet ; à la maison, l’instrument essentiel est une balance au 0.01 g, avec de la verrerie, des pipettes, un réfrigérateur et un filtre en papier (US 2016/0333290 A1). Avant de croire les promesses d’une machine à ultrasons de « vieillissement » ou de « macération », demandez à son vendeur un test sur du parfum fini.

Ce qu’une telle machine peut faire, c’est agiter le liquide, et souvent le chauffer. L’agitation aide les résines et les cristaux à se dissoudre, ce que font aussi quelques secousses les premiers jours ; la chaleur accélère les réactions dont vous ne voulez pas. Ni l’une ni l’autre ne remplace le test qui compte : si la mouillette du septième jour et celle de mi-parcours se plaignent de la même chose, aucune machine n’y changera rien, car le défaut est dans la formule. Un agitateur magnétique est le seul équipement de laboratoire qui mérite sa place chez un amateur qui travaille avec beaucoup de cristaux, car il les dissout sans chaleur.

Une huile parfumée a-t-elle besoin de macération ?

Moins. Il n’y a pas d’alcool à apaiser, et une ou deux semaines, fermée et dans l’obscurité, suffisent généralement pour que les matières deviennent une seule odeur ; agitez-la quelques fois entre-temps. Les huiles ont rarement besoin d’être refroidies et filtrées. Comment faire une huile parfumée et comment faire un parfum solide traitent des deux.

Le journal de macération de PerfuMate date chaque lot que vous enregistrez d’après la concentration à laquelle il a réellement été fait, affiche la prochaine vérification et le jour où il sera prêt, et sur Android vous le rappelle le matin de chaque vérification. Ouvrir le journal de macération, ou commencer une formule, gratuitement.