كيف تدرّبون أنفكم على صناعة العطور
درّبوا أنفكم بمجموعة صغيرة من المواد، تُشمّ قليلًا كل يوم، مخففة، وتُدوَّن. ابدؤوا بمثال واضح واحد من كل عائلة من حفنة من العائلات العطرية، وتعلّموا تسميتها عمياء، ثم تعلّموا كيف تتصرف معًا في أكوردات بسيطة. التقدم يأتي من التكرار والملاحظات، لا من شمّ الكثير دفعة واحدة، ويستغرق شهورًا لا أيامًا.
بأي المواد أبدأ؟
مثال واضح واحد لكل عائلة، دزينة أو أقل. يصنّف كتالوج PerfuMate كل مادة تحت عائلات عطرية مثل الحمضي والزهري والأخضر والعشبي والمتبّل والخشبي والترابي والراتنجي والحلوي والمسكي والعنبري والعنبر الرمادي، ويمكن لمجموعة أولى أن تتبعها:
- حمضي: Bergamot FCF Essential Oil
- زهري: Linalool، زهري خشبي منعش، وجزء كبير من رائحة الخزامى
- أخضر: cis-3-Hexenol، عشب مجزوز وأوراق مسحوقة
- متبّل: Eugenol، قرنفل
- خشبي: Cedarwood Essential Oil Virginia، برادة أقلام رصاص
- ترابي: Patchouli Essential Oil
- راتنجي: Labdanum absolute
- حلوي: Vanillin
- مسكي: Ethylene Brassylate
- عنبر رمادي: Ambroxan
هذه متباعدة عن قصد. في البداية، الهدف سماع الفرق بين العائلات؛ والفروق الدقيقة داخل العائلة الواحدة تأتي لاحقًا.
كيف يبدو الروتين اليومي؟
عشر دقائق، في معظم الأيام، أثمن من فترة عصر كاملة مرة في الشهر. روتين ينجح:
- اختاروا ثلاث أو أربع مواد من المجموعة.
- اغمسوا شريطًا موسومًا من كلٍّ منها وشمّوه فورًا، واكتبوا ثلاث كلمات لكلٍّ منها قبل أن تقرؤوا أي وصف.
- شمّوا الأشرطة نفسها مجددًا لاحقًا في اليوم وصباح اليوم التالي. دوّنوا ما ذهب وما بقي.
- دوروا على المجموعة كلها خلال أسبوع، ثم ابدؤوا من جديد بالمواد نفسها.
التكرار هو المغزى. في المرة الخامسة التي تشمّون فيها خشب الأرز تلاحظون أشياء لم تلاحظوها في الأولى، وتتغير الكلمات التي تكتبونها معها.
لماذا تُشمّ المواد مخففة؟
لأن هكذا تُستخدم، ولأن كثيرًا منها صرفًا أقوى من أن يُقرأ. يصف الكتالوج Indole بأنه شبيه بكرات النفتالين مركّزًا ومضيء مخففًا، وهذا هو الفرق بين تعلّم المادة وتعلّم الصداع. عشرة بالمئة، موزونة على ميزان وموسومة، هي الخيار الافتراضي السهل للتعلّم؛ وتخفيف العمل في الكتالوج لكل مادة يُظهر أيها يحتاج إلى تخفيف أكبر. كيف تقيّمون المواد على أشرطة الشمّ يشرح الشريط نفسه.
كيف أختبر نفسي بشكل أعمى؟
اطلبوا من أحد أن يغمس أشرطة من مجموعتكم ويضع عليها أرقامًا من الأسفل، أو اخلطوا الأشرطة الموسومة بأنفسكم قبل أن تنظروا. سمّوا العائلة أولًا، ثم المادة، واكتبوا جوابكم قبل أن تقلبوا الشريط. احتفظوا بنتائجكم في الدفتر كي تروا تقدمكم عبر الأسابيع.
حين تصبح المجموعة سهلة، أضيفوا جيرانًا قريبين واختبروها: Bergamot FCF Essential Oil مقابل البرغموت المعصور، والليمون مقابل الليم المقطّر، ومسك نظيف مقابل آخر. هنا يبدأ الأنف يصبح مفيدًا على طاولة العمل.
كيف أتعلّم الأكوردات؟
ببناء الكلاسيكية منها وتفكيكها مجددًا. الأكورد مجموعة صغيرة من المواد تُقرأ فكرة واحدة، وبضع بنى قديمة تعلّم الكثير:
- العنبر: اللادن والبنزوين والفانيلين، وهو ما يسمّيه الكتالوج ثلاثي قاعدة العنبر.
- الفوجير: الخزامى والكومارين وطحلب البلوط. يسمّي الكتالوج الكومارين النوتة المحدِّدة لهذه العائلة.
- الشيبر: البرغموت فوق اللادن وطحلب البلوط.
شمّوا كل مادة وحدها، وزنوا خليطًا صغيرًا، ثم شمّوا الخليط وحاولوا إيجاد كل جزء فيه. طحلب البلوط مقيَّد من IFRA، فاستخدموا درجة منخفضة الأترانول والتزموا حد طحلب البلوط إن اقترب الأكورد يومًا من البشرة. كيف تبنون أكوردًا يذهب أبعد.
كيف أدوّن الملاحظات؟
باختصار، ومؤرخة، وبكلماتكم. لكل مادة: بماذا تفوح في الدقيقة الأولى، وبعد ساعة، وفي اليوم التالي؛ وعائلتها؛ وما تذكّركم به؛ وأي شيء فاجأكم. ثم فقط قارنوا بوصف مكتوب. بعد شهر، أعيدوا قراءة ملاحظاتكم الأولى واكتبوا جديدة: التغيّر في مفرداتكم أصدق مقياس للتقدم لديكم.
كم يستغرق ذلك؟
لا يوجد رقم صادق، ويختلف من شخص لآخر. تصبح المجموعة الصغيرة مألوفة بالممارسة المنتظمة على مدى أسابيع؛ ولوحة العمل تستغرق أطول بكثير. أمران يبطّئان الجميع: شمّ الكثير دفعة واحدة، ما يُتعب الأنف حتى تفوح كل الأشياء بالرائحة نفسها، وتخطّي الملاحظات، ما لا يترك شيئًا للمقارنة. توقفوا حين تتعبون، وعودوا غدًا.
يتيح لكم كتالوج PerfuMate تصفّح المواد بحسب العائلة، لكل منها وصفها وطبقتها وتأثيرها العطري وتخفيفها المعتاد، وتبقى ملاحظات الشمّ الخاصة بكم على كل مادة في رفّكم. حين تصبح المجموعة مألوفة، ابدؤوا تركيبة من فكرة. ابدؤوا تركيبة مجانًا.