如何训练调香的嗅觉
用一小套原料训练嗅觉，每天闻一点，在稀释状态下闻，并记录下来。先从几个香调家族中各选一个清晰的代表，学会在盲测中说出它们的名字，然后学习它们在简单香调和弦中如何相互作用。进步来自重复和笔记，而不是一次闻很多，而且需要的是几个月，而不是几天。
应该从哪些原料开始？
每个香调家族一个清晰的代表，十二种以内。PerfuMate 的目录把每种原料都归入香调家族，如柑橘、花香、绿叶、草本、辛香、木质、泥土、树脂、美食、麝香、琥珀和龙涎香，第一套原料可以按这些家族来选：
- 柑橘调： Bergamot FCF Essential Oil
- 花香调：Linalool，清新的花香木质感，也是薰衣草气味的一大组成部分
- 绿叶调：cis-3-Hexenol，刚割的青草和揉碎的叶子
- 辛香调：Eugenol，丁香
- 木质调：Cedarwood Essential Oil Virginia，铅笔屑
- 泥土调： Patchouli Essential Oil
- 树脂调： Labdanum absolute
- 美食调： Vanillin
- 麝香调： Ethylene Brassylate
- 龙涎香调： Ambroxan
它们之间刻意相距甚远。一开始，目标是听出香调家族之间的差异；同一家族内部的细微差异留到以后。
每天的练习是什么样的？
大多数日子里的十分钟，胜过每月一次的整个下午。一套行之有效的练习：
- 从这套原料中挑三四种。
- 每种蘸一根做好标记的试香条，立即闻，在阅读任何描述之前，为每种写下三个词。
- 当天晚些时候和第二天早上再闻同样的试香条。记下什么消失了，什么留下了。
- 一周内轮流闻完整套原料，然后用同样的原料重新开始。
重复正是关键。第五次闻雪松时，你会注意到第一次没注意到的东西，你写下的词也会随之改变。
为什么要在稀释状态下闻原料？
因为原料就是这样使用的，而且许多原料纯品太强，无法分辨。目录描述 Indole 高浓度时像樟脑丸，稀释后则明亮通透，这就是学会一种原料与学会一场头痛之间的区别。按重量称取并贴好标签的百分之十稀释液，是学习时简单的默认选择；目录中每种原料的工作稀释度会告诉你哪些原料需要稀释得更多。如何用试香条评估原料介绍了试香条本身。
如何进行盲测自测？
请别人用你那套原料蘸试香条，并在背面标上数字，或者在看之前自己把做好标记的试香条打乱。先说出香调家族，再说出原料，在把试香条翻过来之前写下你的答案。把结果记在笔记本里，这样你就能看到自己几周来的进步。
当这套原料变得容易时，加入相近的原料来测试：Bergamot FCF Essential Oil 对压榨佛手柑，柠檬对蒸馏青柠，一种干净麝香对另一种。从这里开始，鼻子才开始在工作台上变得有用。
如何学习香调和弦？
搭建经典和弦，再把它们拆开。香调和弦是一小组闻起来像一个构想的原料，几个古老的结构就能教会你很多：
- 琥珀：岩蔷薇、安息香和香兰素，目录称之为琥珀后调三重奏。
- 馥奇：薰衣草、香豆素和橡苔。目录称香豆素是这一家族的决定性香调。
- 西普：佛手柑覆盖在岩蔷薇和橡苔之上。
先单独闻每种原料，称一小份混合物，然后闻混合物，试着从中找出每个部分。橡苔受 IFRA 限制，所以如果这个和弦有可能接触皮肤，要使用低 atranol 级别，并保持在橡苔限量之内。如何搭建香调和弦有更深入的介绍。
应该如何记笔记？
简短、注明日期、用你自己的话。每种原料记录：它在第一分钟、一小时和第二天闻起来像什么；它的香调家族；它让你想起什么；以及任何让你意外的地方。然后才去对照书面描述。一个月后，重读你最初的笔记并写新的笔记：你词汇的变化，是你所能拥有的最诚实的进步衡量标准。
需要多长时间？
没有一个诚实的数字，而且因人而异。一小套原料经过几周的规律练习就会变得熟悉；一个可用的调色板则需要长得多的时间。有两件事会拖慢每个人：一次闻太多，让鼻子疲劳到一切都闻起来一样；以及不记笔记，让你没有任何可以对照的东西。累了就停下，明天再来。
PerfuMate 的目录让你按香调家族浏览原料，每种都有描述、分层、嗅觉强度和常用稀释度，你自己的闻香笔记则保存在原料架上的每种原料中。当这套原料变得熟悉时，从一个构想开始写配方。免费创建配方。