Как вести учёт парфюмерных формул

Важна та формула, которую вы сделали полгода назад и которая вам понравилась, и запись должна ответить на вопрос, что именно это было. Не текущий файл, который с тех пор правили, и не целевые веса, которые не совсем совпали с тем, что попало в стакан. У рабочей записи три части, и электронная таблица хранит только одну из них.

Версии, а не перезапись

Каждое изменение формулы — новая версия, а старая остаётся. В этом вся дисциплина. Как только формулу правят на месте, опробованная версия исчезает, а память о том, что пятая проба была лучше шестой, больше ни к чему не привязана. Называйте версии или нумеруйте, но храните их и храните то, что изменилось между ними: одну строку подняли, одну заменили, причину, если вы её знаете. Разница между двумя версиями — самое полезное предложение в парфюмерии.

Партии с реальными весами

Партия — это версия плюс то, что было реально взвешено, плюс дата и флаконы, из которых оно взято. Две партии одной версии могут пахнуть по-разному, потому что материал был из другой партии поставки или строку перелили на десятую; запись должна хранить реальные цифры, иначе разницу не отследить. Даты мацерации тоже относятся сюда, потому что партия, оценённая через неделю и через шесть недель, — это две разные вещи.

Заметки сразу, а не потом

Заметки о запахе, написанные тем же вечером, стоят десяти, написанных через месяц. Храните их при версии и при партии — короткими, с датой и честными, включая те, где сказано, что стало хуже. Запись о том, что не сработало, — вот что не даёт повторить ту же ошибку через год.

Дерево, а не папка

Формулы ветвятся. Основа становится двумя направлениями, одно из них забрасывают, другое снова разделяется, и через год у уцелевшей формулы есть родословная, которую никто не записал. Папка с файлами этого не покажет; дерево покажет, и восстановить старую ветку можно, просто указав на неё, а не восстанавливая её по памяти.

Что мастерская делает со всем этим

С Unlimited PerfuMate хранит каждое сохранение формулы как версию на дереве: создавайте ветки, сравнивайте любые две, восстанавливайте нужную; каждая партия взвешивается по версии, из которой её сделали, и остаётся привязанной к ней со своими заметками и датами мацерации. Запасы и затраты — на полке рядом, так что партия знает и то, из какого флакона взята каждая строка. Начать формулу бесплатно.