Cómo es un catálogo de 2.136 materias primas de perfumería

Esto es lo que contiene un catálogo de perfumería clasificado, contado y no descrito. Cada cifra de las tablas de abajo se calcula a partir del archivo de materias primas que incluye PerfuMate, en el momento en que se genera esta página, así que ninguna la ha escrito nadie.

Léelo como una afirmación sobre este catálogo, no sobre la perfumería. Estas 2.136 materias primas se eligieron por ser las que necesita llevar una herramienta de formulación. Donde una cifra de abajo sería interesante como dato general sobre la perfumería, sigue siendo solo un dato sobre estas filas. Nada de esto es una encuesta.

¿Qué lleva realmente una fila?

Un catálogo vale lo que su columna más escasa. Estas se cuentan al generar la página, así que un campo que deja de rellenarse aparece aquí como un número más pequeño y no como nada.

Campo	Materias primas	Proporción
Una descripción olfativa escrita	2,136	100%
Una familia olfativa, no un cajón de archivo	2,079	97%
Una subfamilia	2,112	99%
Una banda de volatilidad: salida, corazón o fondo	2,082	97%
Una intensidad olfativa, de 1 a 10	2,104	99%
Un número CAS	1,567	73%
Sinónimos comerciales o de proveedores	1,881	88%
Una tabla estimada de componentes	724	34%
Etiquetas de facetas	2,134	99.9%

La falta de CAS merece decirse claramente, y contarse en lugar de describirse: 569 filas no tienen número CAS, de las cuales 35 son naturales y 534 son sintéticas. Los naturales son la parte esperada, porque una sola molécula no describe un aceite esencial. Las sintéticas son el grupo más grande, y 417 de ellas tienen un sinónimo comercial o de proveedor en este catálogo.

Los límites IFRA, los datos de peligro GHS y la lista de alérgenos de la UE se vinculan todos a una materia prima por CAS, y el CAS propio de una fila no es el único que ofrece: 325 de esas 569 filas tienen una tabla estimada de componentes, y las tres comprobaciones se vinculan también a través de los componentes. Eso deja 244 filas, el 11% del catálogo, sin CAS propio y sin desglose que lo sustituya. Son las filas donde una respuesta vacía parecería exactamente una respuesta limpia. La propia prueba de infraevaluación de la app es aún más amplia, con 288 filas, porque un natural con CAS pero sin desglose esconde lo que contiene detrás del número del propio aceite. PerfuMate las marca todas como desconocidas y no como seguras.

¿Cuánto de este catálogo es natural?

467 de 2.136 filas son naturales, el 22%, y el reparto por familia no es ni de lejos uniforme.

La intensidad mediana es una clasificación, no una medida. Es el juicio de un perfumista sobre cuánto se hace oír una materia prima a la misma dosis, anotado en una sola escala de 1 a 10 en las 2.136 filas. Eso hace que las cifras sean comparables entre sí y con nada más. Aparece en esta tabla y en la siguiente.

Familia	Materias primas	Natural	Parte natural	Intensidad mediana
Floral	443	82	19%	6
Amaderado	222	65	29%	6
Frutal	208	10	5%	6
Verde	192	20	10%	7
Gourmand	176	29	16%	7
Cítrico	140	55	39%	6
Herbáceo	137	62	45%	6
Especiado	95	50	53%	6
Almizcle	79	2	3%	5
Resinoso	74	36	49%	6
Ámbar	53	5	9%	7
Aldehídico	50	1	2%	8
Terroso	41	15	37%	7
Animal	39	6	15%	8
Dulce	30	1	3%	6
Acuático	27	2	7%	7
Cuero	21	1	5%	7
Ahumado	16	6	38%	8
Ámbar gris	14	1	7%	7
Tropical	13	0	0%	6
Atalcado	9	0	0%	6

Hay dos cajones más que quedan fuera de esta tabla a propósito: 47 disolventes y 10 filas clasificadas solo como otro. 39 de ellas no tienen ninguna familia olfativa. Las otras 18 están en un cajón y aun así tienen familias reales, y PerfuMate las pondera con normalidad: lo que su ponderación por familias omite son los dos nombres de cajón, no las filas clasificadas en ellos.

¿Las bandas de salida, corazón y fondo significan algo medible?

2.082 de las 2.136 materias primas están clasificadas como salida, corazón o fondo. Así se ven esas bandas cuando se cuentan, y la respuesta a la pregunta es: no en intensidad. La intensidad olfativa mediana es la misma en las tres.

Banda	Materias primas	Parte del catálogo	Intensidad mediana	Parte natural
Salida	500	23%	6	27%
Corazón	919	43%	6	19%
Fondo	663	31%	6	20%

54 filas quedan totalmente fuera de la pirámide. 47 de ellas son los disolventes, todos: un diluyente no tiene sitio en una pirámide olfativa, y dárselo pondría peso donde no hay olor. Las otras 7 son aditivos y no materias odorantes.

¿Cómo de fuerte es una materia prima típica aquí?

Es la misma clasificación que las dos tablas de arriba, desplegada: es el número que usa PerfuMate para calcular el impacto en lugar del peso.

Intensidad	Materias primas
1	50
2	24
3	74
4	157
5	389
6	605
7	411
8	275
9	99
10	20
Sin registrar	32

119 materias primas están en 9 o 10, el 6% del catálogo. La IA de PerfuMate no dosifica las bandas más fuertes como las demás: las intensidades 8, 9 y 10 tienen cada una su propio techo sobre la parte de un concentrado que pueden ocupar, que es un tramo por banda y no una cifra por materia prima. Las 1.710 materias primas por debajo de la intensidad 8 no tienen ninguno.

¿Cuántas materias primas huelen a más de una cosa?

1.998 de 2.136, el 94%, tienen más de una familia olfativa. Ese es el argumento contra clasificar una materia prima bajo un solo encabezado, y es por lo que un perfil olfativo aquí reparte el carácter de una materia prima por dominancia en lugar de asignarlo entero a una familia.

Las subcategorías más comunes bajo esas familias. Una materia prima clasificada en la misma subcategoría a través de dos familias distintas se cuenta aquí una vez, así que son materias primas y no menciones:

Subcategoría	Materias primas
Frondoso	379
Seco	368
Balsámico	265
Cálido	252
Aromático	228
Rosa	223
Azucarado	211
Verde	165
Cremoso	151
Herbáceo	145
Meloso	140
Ceroso	138
Confitado	135
Honey	133
Blanco	128

De dónde salen los datos, y lo que no son

Un perfumista, a partir de documentación de proveedores, literatura publicada y trabajo en el taller, y es el mismo archivo que incluye la app. La intensidad olfativa y la banda de volatilidad son juicios aplicados de forma coherente en las 2.136 filas, así que son comparables entre sí y con la escala de nadie más. Las tablas de componentes son estimaciones y lo dicen. Donde una materia prima no tiene número CAS, no se ha inventado nada para rellenar la columna.

Cada materia prima detrás de estas cifras tiene su propia página: empieza por el catálogo, o por una familia como floral o amaderado.