手工香水如何定价
手工香水要根据成本定价,而成本要从批次记录中得出:每一行实际称了多少,乘以它所用那瓶原料的每克价格。一旦一瓶成品的成本成为一个你信得过的数字,价格就是这个数字加上你选择的利润率,而利润率是一种方法,而不是猜测。
如何算出一个香水配方的成本?
香精的成本是各行之和,每一行是称取的克数乘以原料架上那瓶的每克价格。有两项修正能让这个数字诚实:
- 按你称量所用的那瓶定价,而不是按原料定价。你自己做的 10% 稀释液,成本是纯品价格的十分之一加上溶剂。从它称取的一行按稀释液的每克价格计算,也就是纯品价格乘以浓度,再加上溶剂的份额。
- 用发票,而不是价目表。你的每克价格是你支付的金额除以实际到货的量,包括运费。一瓶加付了快递费买来的 15 ml 天然原料,每克成本比标价显示的要高。
用总额除以香精的质量,就得到每克香精的成本,而每一瓶的计算都从这一个数字开始。
一个完整实例
下面的数字是为了便于计算而选的占位值;请换成你自己的发票价格。100 g 香精:
- 佛手柑精油,25 g,每克 0.20:5.00
- Hedione,30 g,每克 0.10:3.00
- Iso E Super,20 g,每克 0.08:1.60
- 岩兰草精油,10 g,每克 0.60:6.00
- Javanol,从纯品价格为每克 4.00 的 10% 稀释液中称取 5 g:0.5 g Javanol 按 4.00 计为 2.00,加上 4.5 g 溶剂按 0.02 计为 0.09,合计 2.09
- 麝香及其余原料,10 g:1.00
100 g 合计 18.69,即每克香精 0.19。注意,岩兰草只占质量的十分之一,却占成本的三分之一;而如果忽略了稀释度,Javanol 这一行的价格会错十倍。这是最常见的成本计算错误,而且它总是让数字显得更好看。
一瓶成品的成本是多少?
把香精的数字代入成品计算,再加上随顾客一起带走的所有东西:
- 一个 30 ml 的瓶子约装 24 g 成品香水。按 18% 浓度,就是 4.3 g 香精和 19.7 g 调香酒精。
- 香精:4.3 g 按 0.19 计为 0.82。酒精:19.7 g 按你的发票价格,比如 0.03,计为 0.59。
- 瓶子、喷头、瓶盖、标签和包装盒,按你所购数量的单件实付价格计算。
- 你的时间,按你决定的费率计算,用于称量、静置、过滤、灌装和贴标,再分摊到该批次做出的瓶数上。
原料通常是这张清单中最小的一部分。包装和人工才是价格的大头,一个只按香精定价的业余爱好者,每卖出一瓶都是在倒贴。
手工香水应该有多少利润率?
不要从论坛上借一个倍数。用方法来算:价格等于成本除以(一减去你想要的利润率),所以一瓶制作成本为 8 的香水,要获得 60% 的利润率,就是 8 除以 0.4,等于 20。然后用三件事检验这个价格:你的市场愿意付多少;如果你通过零售商销售,他们会拿走多少(他们要在你的利润之上再加他们自己的利润,所以批发价必须同时承载两者);以及你实际制作的批次量能否在香水老化之前卖完。把结果取整成一个看起来像价格的价格,并保留计算过程,因为当供应商对一种天然原料调价、成本随之上升时,价格也应该随之上调,而不是悄悄吃掉利润。
为什么定价要保留批次记录?
因为配方是你的本意,批次才是你实际做出的东西。一份记录了进入烧杯的重量、并按所用原料瓶定价的记录,才是唯一真实的成本。当某一行来自一瓶新买的、更贵的原料时,同一配方的两个批次成本就会不同,而记录能显示出这一点。当一种原料以新价格重新订购时,它还能准确告诉你哪些配方的成本变了、变了多少。
PerfuMate 替你为批次记录定价:每一行都按其称量所用那瓶的每克价格计算成本,并修正稀释度,最贵的行排在最前面,还会特别标出那一行占成本很大、却只占气味很小一部分的原料。每瓶成本由成品计算页的浓度推出,批次计算器则在浏览器中免费执行香精的计算。工作台可以免费开始使用。