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एम्बरग्रीस क्या है, और परफ़्यूम में इसका इस्तेमाल कैसे होता है?

लेखक: Omer Siton, PerfuMate के संस्थापक · अपडेट:

एम्बरग्रीस मोमी पिंड है जो स्पर्म व्हेल की आँत में बनता है और समुद्र में तैरता या तट पर बहकर आया मिलता है। समुद्र और हवा के लंबे संपर्क से इसका ऑक्सीकरण होता है, रंग काले से धूसर और भूरे होते हुए सफ़ेद की ओर हल्का होता है और मल जैसी गंध कस्तूरी जैसी हो जाती है। परफ़्यूमर इसे टिंचर के रूप में इस्तेमाल करते हैं: ऐसा स्थिरकारी जो, कैटलॉग के शब्दों में, फ़ॉर्मूले की हर चीज़ को निखारता है। बीसवीं सदी में सिंथेटिक सामग्री, जिनमें ambroxide भी है (Ambroxan और अन्य नामों से बिकता है), ने काफ़ी हद तक इसकी जगह ले ली; एम्बरग्रीस दुर्लभ, महँगा है और कुछ देशों में इसका व्यापार अवैध है।

एम्बरग्रीस क्या है और इसकी गंध कैसी है?

एम्बरग्रीस ठोस, मोमी पदार्थ है जो स्पर्म व्हेल की आँत में शिकार के अपाच्य अवशेषों, मुख्यतः स्क्विड की चोंचों, के आसपास जमा होता है (माना जाता है कि पिग्मी और ड्वार्फ़ स्पर्म व्हेल इसे कम मात्रा में बनाती हैं)। ताज़ा होने पर मल जैसी गंध आती है; समुद्र में पुराना होने पर कस्तूरी, नमक और त्वचा जैसी हो जाती है। यह व्हेल से कैसे निकलता है, इस पर अब भी बहस है: लंदन के Natural History Museum के स्तनधारियों के प्रमुख क्यूरेटर उस मत की ओर झुकते हैं कि यह मल के साथ निकलता है।

बदलाव ऑक्सीकरण से आता है: समुद्र और हवा में लंबे समय रहने पर एम्बरग्रीस का रंग काले से धूसर और भूरे होते हुए सफ़ेद की ओर बदलता है, और सूखने के साथ गंध अधिक सुखद होती है। कैटलॉग पुराने एम्बरग्रीस के टिंचर को “नमकीन त्वचा, समुद्री पानी, तंबाकू, पुराने कागज़ और फैलती कस्तूरी की गर्माहट का सूक्ष्म, जटिल आभामंडल” बताता है। इसका मुख्य घटक वह नहीं है जिसे आप सूँघते हैं: कैटलॉग लगभग 30% ambrein का अनुमान देता है, जिसे Natural History Museum गंधहीन बताता है; 25% epicoprostanol और केवल लगभग 0.5% ambroxide, वह अणु जिसे रसायनज्ञ सभी एम्बरग्रीस गंधकारकों का आदिरूप मानते हैं।

एम्बरग्रीस इतना महँगा क्यों है?

क्योंकि यह दुर्लभ है, संयोग से मिलता है, और रंग तथा समुद्र में बिताए समय के आधार पर मूल्यवान माना जाता है। बहुत कम स्पर्म व्हेल इसे बनाती हैं: Natural History Museum 5% से कम व्हेल शवों का आँकड़ा देता है। इसे माँग के अनुसार बनाया नहीं जा सकता; यह तैरता या किनारे पर बहकर मिलता है। माना जाता है कि समुद्र में समय के साथ गुणवत्ता बढ़ती है; परफ़्यूमर लंबे समय से रंग के अनुसार इसका ग्रेड तय करते आए हैं, सबसे उम्दा परफ़्यूम शुद्ध सफ़ेद टुकड़ों से बनते हैं। United States सहित कुछ बड़े बाज़ारों में इसे कानूनी रूप से बिल्कुल नहीं बेचा जा सकता, जिससे आपूर्ति और सीमित होती है। कीमतें ग्रेड के अनुसार बदलती हैं और यहाँ नहीं दी गई हैं।

क्या एम्बरग्रीस खरीदना, बेचना या इस्तेमाल करना कानूनी है?

यह देश पर निर्भर है, और कुछ बड़े बाज़ारों में उत्तर नहीं है। यह सामान्य जानकारी है, कानूनी सलाह नहीं:

खरीदने से पहले अपने स्थान, विक्रेता के स्थान और किसी भी सीमा-पार भेजे जाने वाले माल के नियम जाँचें।

एम्बरग्रीस कहाँ खरीद सकते हैं?

जहाँ कानूनी है, वहाँ कच्चे टुकड़ों के विशेषज्ञ विक्रेताओं से और कुछ प्राकृतिक परफ़्यूमरी आपूर्तिकर्ताओं से तैयार टिंचर मिलता है; यह पेज किसी दुकान का नाम नहीं देता। खरीदने से पहले पूछें कि टुकड़ा कहाँ और कब मिला, सीमा-पार भेजने के दस्तावेज़ माँगें और प्राकृतिक होने की पुष्टि करें: एम्बरग्रीस नाम से बिकने वाले कई परफ़्यूमरी बेस पुनर्निर्माण हैं, और PerfuMate के कैटलॉग में टिंचर को छोड़कर हर एम्बरग्रीस परिवार की सामग्री सिंथेटिक है। South Australian Museum दो सरल जाँच बताता है: असली एम्बरग्रीस ताज़े पानी पर भी तैरता है; उसमें लाल-गर्म सुई डालने पर आसपास का हिस्सा गहरे तरल में पिघलता है और सुई चिपचिपे अवशेष के साथ निकलती है।

क्या एम्बरग्रीस और एम्बर एक ही हैं?

नहीं: एम्बरग्रीस व्हेल का उत्पाद है, परफ़्यूमरी में एम्बर राल जैसा अकॉर्ड है, और एम्बर रत्न जीवाश्म राल है; तीन अलग चीज़ें जिनके नाम में एक शब्द साझा है। एम्बरग्रीस के पुराने नाम ambra grisea और grey amber भ्रम की शुरुआत हैं। परफ़्यूमरी का एम्बर लैब्डेनम, बेंज़ोइन और वनीला पर बना गर्म, राल जैसा मीठा मिश्रण है, जैसे PerfuMate का Classic Amber Accord। एम्बरग्रीस अकॉर्ड नमकीन, खनिज और त्वचा जैसा महकता है; एम्बर अकॉर्ड गर्म राल और वनीला जैसा। कैटलॉग इन्हें अलग परिवारों, एम्बरग्रीस और एम्बर, में रखता है।

Ambroxan बनाम एम्बरग्रीस: क्या अंतर है?

Ambroxan एक अणु ambroxide है, जो एम्बरग्रीस में पाया जाता है; एम्बरग्रीस प्राकृतिक मिश्रण है जिसमें वह अणु छोटा हिस्सा है। Kao, क्लैरी सेज से प्राप्त sclareol से Ambroxan बनाता है; Givaudan उसी अणु का अपना ग्रेड Ambrofix गन्ने के किण्वन से बनाता है। इसलिए एम्बरग्रीस स्वयं संश्लेषित नहीं किया जा सकता, लेकिन उसका प्रमुख गंधकारक किया जा सकता है; रसायनज्ञ (-)-ambrox को सभी एम्बरग्रीस गंधकारकों का आदिरूप मानते हैं।

पट्टी पर अंतर स्पष्ट है। Ambroxan अधिक तीव्र है, कैटलॉग के पैमाने पर 10 में से 7, जबकि टिंचर 4 है; अधिक सूखा और सरल भी। टिंचर हल्का है और नमकीन, पशु-जनित, पुराने कागज़ जैसे पहलू जोड़ता है जो कोई अकेला अणु नहीं देता। टिंचर के गणना-आधारित विकल्प सभी मिश्रण हैं, कोई एक अणु नहीं। परफ़्यूम में कितना Ambroxan में अणु का विवरण है।

परफ़्यूम में एम्बरग्रीस कैसे इस्तेमाल होता है, और टिंचर कैसे बनाएँ व उसकी मात्रा तय करें?

टिंचर के रूप में: एम्बरग्रीस के टुकड़े परफ़्यूमर के अल्कोहल में भिगोए जाते हैं, और टिंचर किसी भी सामग्री की तरह फ़ॉर्मूले में तौला जाता है। टिंचर में एम्बरग्रीस कुछ प्रतिशत होता है; कैटलॉग 1 से 5% टिंचर सांद्रता पर उपयोग बताता है और 3% पहले से भरता है। दो पुनर्निर्माणों पर कैटलॉग के नोट एक को 3% टिंचर का विकल्प और दूसरे को लगभग 5 से 10% टिंचर के बराबर बताते हैं। किसी भी तनुकरण की तरह बोतल पर सांद्रता का लेबल लगाएँ।

परफ़्यूम में कितना टिंचर जाएगा, यह परीक्षण से तय होता है। यह हल्का है, कैटलॉग के पैमाने पर 10 में से 4; अपनी अलग गंध से अधिक पूरे फ़ॉर्मूले पर इसके प्रभाव की क़द्र होती है। कैटलॉग इसे प्राकृतिक स्थिरकारी कहता है जो आसपास की हर चीज़ को निखारता है। इसे चरणों में जोड़ें और अगली सुबह पट्टी पर हर संस्करण परखें। कैटलॉग में इसके लिए अनुमानित तीनों घटकों में किसी की IFRA Category 4 सीमा नहीं है; इसे खरीदने पर ऊपर बताए कानून वास्तविक बाधा हैं।

एम्बरग्रीस अकॉर्ड क्या है और एम्बरग्रीस का विकल्प क्या हो सकता है?

एम्बरग्रीस अकॉर्ड अन्य, अधिकतर सिंथेटिक, सामग्री से एम्बरग्रीस टिंचर की गंध फिर बनाता है, ताकि असली सामग्री अनुपलब्ध, अवैध या बहुत महँगी होने पर इस्तेमाल हो सके। PerfuMate का प्रकाशित Ambergris Accord अकॉर्ड दो ambroxide-प्रकार की सामग्री, Ambroxan 31.5% और Cetalox 18.9%, को कस्तूरी (Habanolide 14.7%, Ambrettolide 6.3%), लकड़ी (Iso E Super 12.6%, Timberol 5.25%) और लैब्डेनम 10.5% पर परतों में रखता है। साथ में seaweed absolute और Ambrinol की अत्यल्प मात्रा है; नोट इसी अल्प मात्रा को “गंदे समुद्र” वाले पहलू का कारण बताता है। नोट इसे सांद्र मिश्रण के 5 से 20% पर इस्तेमाल करने को कहता है; इसे अपरीक्षित शुरुआती बिंदु मानें और गंध के अनुसार बदलें। Ambroxan कितना इस्तेमाल करें इसे ग्राम-दर-ग्राम समझाता है।

तैयार बेस यही काम करते हैं। कैटलॉग Absolute Ambergris, Ambergris T Oliffac और Ambergris Synth जैसे पुनर्निर्माण सूचीबद्ध करता है। टिंचर का विकल्प पूछने पर इंजन Absolute Ambergris और Grisalva के 71 : 29 अनुपात को 61% अंक देता है; यह भी बताता है कि प्राकृतिक सामग्री का विकल्प बना अकेला अणु उसके बाकी घटक साथ नहीं लाता।

इस पेज के कैटलॉग आँकड़े, यानी तीव्रता, ब्लॉटर पर अवधि, अनुमानित घटक और विकल्प, हर सामग्री के पेज पर मुफ़्त पढ़ने को मिलते हैं। अपनी मौजूदा सामग्री से अकॉर्ड बनाने के लिए Ambergris Accord खोलें और अपनी शेल्फ़ से उसे दोबारा बनाएँ।

स्रोत: Natural History Museum, What is ambergris?; NOAA Fisheries, What to do with body parts of endangered species (अपडेट 5 मार्च 2026) और Sperm whale (CITES परिशिष्ट I); Directorate General of Foreign Trade, India, ITC (HS) 2018, Schedule 2, Appendix 1: Wild Life (Protection) Act entries; South Australian Museum, Identification FAQs (एम्बरग्रीस); Kao Chemicals, AMBROXAN; Givaudan, Ambrofix; Yang et al., One-pot synthesis of (-)-Ambrox, Scientific Reports 6 (2016)।