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如何在家制作玫瑰香水？

作者：Omer Siton，PerfuMate 创始人 · 更新于

用玫瑰本身的分子——香茅醇、香叶醇和苯乙醇——构建玫瑰，再以少量真正玫瑰油赋予生命感，用开场和基底设定氛围。下方 20 g 配方正是如此，作为浓香水使用时符合 IFRA Category 4 的所有限量；它是尚未实际测试、需闻香调整的起点，后文也介绍如何保持玫瑰香全天然。

玫瑰如何用于调香？闻起来怎样？

玫瑰属于中调：蒸馏油带蜂蜜、柠檬、辛香和绿意，净油更深沉、更有果酱感；在配方中，可用其主要分子构建、以天然玫瑰点缀，也可只用天然原料。

Botanical Adulterants Prevention Program 的玫瑰公告指出，Rosa × damascena 是全球主要的产油玫瑰，在保加利亚、Türkiye、伊朗、印度等地种植；摩洛哥和法国种植的 Rosa × centifolia 就是五月玫瑰。公告给出大马士革玫瑰油中香茅醇约 20% 至 49%，按其 ISO 标准香叶醇最高 22%，橙花醇 1% 至 20%；但大部分气味归于微量成分：β-大马酮、β-紫罗兰酮、橙花醇、芳樟醇、苯乙醇和玫瑰醚虽然只占油的一小部分，却贡献超过 90% 的嗅觉印象。

目录分别描述各等级。Rose Otto (Rosa damascena) 带蜂蜜、辛香柠檬、蜡感和绿意，试香纸留香 168 小时；土耳其蒸馏玫瑰油更清新，带柠檬绿意；塔伊夫蒸馏玫瑰油带胡椒感和蜂蜜荔枝甜香；Rose Absolute 深沉、果酱般、带蜂蜜感；千叶玫瑰的 Rose de Mai Absolute 则更轻盈通透。

蒸馏玫瑰油、玫瑰净油或玫瑰和弦，该用哪种？

用香调和弦构成玫瑰主体，以真正玫瑰原料点缀：这是做出鲜活玫瑰香最省钱的方式，也能让天然玫瑰保持在 IFRA 限量内。

原料制作方式特征成品香水中的最高占比，IFRA Category 4
Rose Otto (Rosa damascena)蒸馏蜂蜜、柠檬、蜡感0.55%
Rose Absolute (Rosa damascena)溶剂提取深沉、果酱感1.83%
Rose CO2 ExtractCO2 提取清新开场，蜂蜜般主体0.916%
Rose de Mai Absolute (Rosa centifolia)溶剂提取更轻盈通透2.75%
低甲基丁香酚玫瑰净油降低甲基丁香酚含量的净油辛香感弱于普通净油由供应商注明的甲基丁香酚含量决定；含量为 0.02% 时约为 55%
Rose Accord 香调和弦（PerfuMate）单体香料完整的鲜切玫瑰香由实际用量下的香叶醇、丁香酚和玫瑰酮类决定

这些数值是 IFRA 计算器按目录典型成分，对各原料单独计算的结果。蒸馏油和净油均受其天然含有的甲基丁香酚限制；低甲基丁香酚净油正为此而出售，因此应询问供应商具体含量，这个数值决定上限。成本是选择香调和弦的另一个理由：约 4,000 kg 花朵才产 1 kg 玫瑰油；玫瑰公告在 2024 年报告，产量只能满足约一半需求，价格约每公斤 7,500 至 11,000 美元。

PerfuMate 公开的 Rose Accord 香调和弦提供骨架：香茅醇 29.88%，香叶醇 21.35%，苯乙醇 19.21%，再配 Ethylene Brassylate、橙花醇、乙酸苯乙酯、乙酸香叶酯、丁香酚、β-大马士酮和玫瑰醚。和弦说明称其为通用玫瑰骨架，建议占花香中段的 10% 至 40%。

如何在家调制玫瑰香水？

称好这份 20 g 浓缩香精，取 4.5 g 用 20.5 g 调香酒精稀释，制成 30 ml、浓度 18% 的浓香水，再静置。这是尚未实际测试的起点：还未在工作台制作过，因此边做边闻，按自己的鼻子调整，任何修改版本都要重新运行 IFRA 检查。按以下顺序称量，先基底，最后柑橘：

  1. Ethylene Brassylate：3 g
  2. Iso E Super：2 g
  3. Patchouli Essential Oil：0.8 g
  4. Ambroxan 的 10% DPG 溶液：1 g
  5. Hedione：0.9 g
  6. Citronellol：3 g
  7. Phenethyl Alcohol：2.5 g
  8. Geraniol：2 g
  9. Nerol：0.6 g
  10. Eugenol：0.2 g
  11. Geranium Essential Oil Bourbon：1 g
  12. Rose Otto (Rosa damascena)：0.4 g
  13. beta-Damascone 的 10% DPG 溶液：0.3 g
  14. Rose Oxide 的 10% DPG 溶液：0.3 g
  15. Pink Pepper Essential Oil：0.5 g
  16. Bergamot FCF Essential Oil：1.5 g

中段以 Rose Accord 香调和弦为骨架，用天竺葵和真正蒸馏玫瑰油增加质感；粉红胡椒和 FCF 佛手柑提亮开场，麝香和 Iso E Super 下方的广藿香为香气演变增添深色边缘。玫瑰醚和 β-大马士酮强度很高，应仅以 10% 稀释液称取。

在 IFRA 计算器中按 18% 运行，配方符合 Category 4 的所有限量。最接近上限的是玫瑰酮类，达到其限量的 77%，其中约五分之四来自 β-大马士酮；其次是蒸馏玫瑰油中的甲基丁香酚，达到 65%。通过检查的最高浓度为 23.23%。按 PerfuMate 对此浓度的安排静置 90 天，再冷却一天并过滤。如何在家制作香水介绍实际操作。

可以做天然玫瑰香水或花瓣香水吗？有酒精和无酒精都可以吗？

天然玫瑰香水可以，以香水油形式制作；花瓣可作为实验。但符合 IFRA 的天然玫瑰香要依靠天竺葵和玫瑰草，真正玫瑰只作点缀，因为甲基丁香酚限制了玫瑰油用量。

目录没有将调香酒精标为天然，所以全天然玫瑰香应做成油，例如以 Jojoba oil 为载体，采用 PerfuMate 常用的 20%。甲基丁香酚决定真实玫瑰的可用量：按目录典型组分，Rose Otto (Rosa damascena) 最多占成品油 0.55%；在 20% 浓度下，相当于浓缩香精的 2.75%，即 10 g 中的 0.275 g，前提是配方其他原料不带入甲基丁香酚；普通玫瑰净油也须合计。低甲基丁香酚玫瑰净油可允许更多真实玫瑰；询问供应商含量，并将该数值录入检查。

用 Geranium Essential Oil Bourbon 和目录称为天然调香平价玫瑰的 Palmarosa Essential Oil 构建主体，以粉红胡椒和 FCF 佛手柑提亮，再放在木香、树脂和 Ambrette Seed Absolute 的基底上。天竺葵和玫瑰草也因各自玫瑰酮类与香叶醇而有上限，因此要在 IFRA 计算器中按计划浓度检查整个配方，再像其他香水油一样静置：如何制作滚珠香水。

花瓣能提供的很少。按蒸馏产率，100 g 花瓣含约 25 mg 玫瑰油；蒸馏精油后留下的玫瑰水通常含不到 0.1% 玫瑰油，因此不是香水基底。用调香酒精制作花瓣酊剂，或用荷荷巴油浸泡花瓣制作无酒精版本，可得到淡而宜人的玫瑰气息加入配方：如何用花朵制作香水介绍方法。

按 IFRA，香水最多可以含多少玫瑰油？

玫瑰油没有自己的 IFRA 标准，而是通过其组分，尤其甲基丁香酚受限；按目录典型组分，Rose Otto (Rosa damascena) 最多占成品香水 0.55%。

在 18% 浓度下，这相当于浓缩香精的 3.05%，前提是配方其他原料不带入甲基丁香酚；所有其他来源都计入同一总量。不同等级净油的允许比例为 0.916% 至 3.66%。玫瑰酮类，即大马士酮和大马酮，共用 0.043% 上限，因此用 β-大马士酮构建的香调和弦也受约束。详见玫瑰油 IFRA 限量，以及甲基丁香酚和玫瑰酮类。欧盟标签方面，玫瑰油本身现也属于过敏原：在驻留型产品中超过 0.001% 时，须按附件 III 为玫瑰油及提取物规定的名称 Rose Flower Oil/Extract 列入成分表（PerfuMate 过敏原清单中的玫瑰油），并列出其中的香茅醇、香叶醇和丁香酚。

如何让玫瑰香清新、带果酱感或深沉？

用玫瑰醚、橙花醇、柑橘和粉红胡椒做清新；用大马士酮和净油做果酱感；用广藿香、沉香和藏红花调做深沉。

PerfuMate 在你调配时检查玫瑰配方：各玫瑰等级按其典型甲基丁香酚含量计算，并在设定浓度下汇总大马士酮及相关天然原料带入的玫瑰酮类。免费开始配方。

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