Cồn, nồng độ, pha loãng và ủ hương: câu trả lời ngắn
Bài viết của Omer Siton, nhà sáng lập PerfuMate · Cập nhật
Cồn nào, đậm bao nhiêu, pha loãng ra sao, để nghỉ bao lâu: mọi nước hoa nền cồn đều đặt ra câu hỏi này từ công thức đến chai. Mỗi câu trả lời dưới đây là bản ngắn của bài giải thích chi tiết, có phép tính.
Nước hoa có cồn không, dùng loại nào?
Có: nước hoa xịt chủ yếu là cồn, khoảng 80 đến 85 phần trăm khối lượng eau de parfum, nhiều hơn trong eau de toilette hoặc cologne. Đó là cồn pha nước hoa, ethanol khoảng 95 đến 96 phần trăm, thường biến tính để không uống được và miễn thuế đồ uống; tại Mỹ, công thức SDA 40-B là một loại cồn biến tính được phép cho nước hoa và cologne (27 CFR 21.76). Dùng cồn nào để làm nước hoa.
Cồn pha nước hoa là gì, nên dùng loại cồn nào?
Dùng cồn pha nước hoa: ethanol tinh khiết cao khoảng 95 phần trăm, biến tính bằng chất không mùi để nước hoa có mùi công thức thay vì dung môi. Nó hòa tan gần mọi nguyên liệu thơm, nâng hương đầu rồi biến mất. Trong danh mục là Perfumer's ethanol. Dùng cồn nào để làm nước hoa.
Cồn pha nước hoa và ethanol khác nhau thế nào?
Cồn pha nước hoa là ethanol: khác ở chút chất biến tính được chọn để không có mùi, làm cồn không uống được và bỏ thuế đồ uống. Một số sản phẩm bán tên «cồn pha nước hoa» hoặc «nền nước hoa» còn có glycol hoặc chất định hương, cần ghi vào công thức như một nguyên liệu. Cồn pha nước hoa là gì?
Nên dùng cồn nào cho nước hoa tinh dầu?
Vẫn cồn pha nước hoa: ethanol khoảng 95 phần trăm hòa tan tinh dầu hoàn toàn, trong suốt, điều rượu nhiều nước không làm được. Nếu cả chai phải tự nhiên, làm dạng dầu trong jojoba, vì danh mục không đánh dấu ethanol pha nước hoa là tự nhiên. Dùng cồn nào để làm nước hoa.
Có thể làm nước hoa bằng vodka không?
Không thể làm nước hoa đúng nghĩa: phần lớn vodka có 40 phần trăm cồn, 60 phần trăm nước; nhiều nguyên liệu không tan với lượng nước đó nên hỗn hợp đục, tách lớp hoặc chỉ có mùi yếu hơn. Chỉ cologne cam chanh rất nhẹ chịu được chút nước. Có thể dùng vodka không?
Có thể dùng cồn sát khuẩn (isopropyl) làm nước hoa không?
Không: isopropyl alcohol có mùi y tế gắt lấn hương đầu, cồn sát khuẩn không được làm để lưu trên da. Chất bán để tẩy rửa cũng vậy. Cồn sát khuẩn và isopropyl alcohol.
Có thể dùng Everclear thay cồn pha nước hoa không?
Có, nếu là bản nồng độ đầy đủ: Everclear 190 proof là 95 phần trăm ethanol, cùng nồng độ cồn pha nước hoa, chỉ chưa biến tính và bị đánh thuế đồ uống. Bản 151 proof và 120 proof chứa 24.5 và 40 phần trăm nước, làm đục nước hoa như vodka. Everclear và cồn ngũ cốc khác.
Cồn pha nước hoa có phải tự nhiên hay thuần chay không?
Tùy chai: ethanol có thể lên men từ thực vật hoặc tạo từ ethylene, hóa chất dầu mỏ; tên «cồn pha nước hoa» không nói nguồn nào, nên danh mục PerfuMate không đánh dấu tự nhiên. Ethanol không phải sản phẩm động vật, nên tuyên bố thuần chay tùy quy trình nhà cung cấp; yêu cầu bằng văn bản. Cồn pha nước hoa có tự nhiên hoặc thuần chay không?
Làm nước hoa bằng cồn pha nước hoa thế nào?
Cân hỗn hợp hương cô đặc, chọn nồng độ, thêm cồn theo khối lượng cho đủ phần còn lại: chai 30 ml ở 18 phần trăm gồm 4.5 g hỗn hợp cô đặc không chứa dung môi, 20.5 g cồn. Đậy nắp, ghi ngày, để nghỉ rồi làm lạnh, lọc trước khi đóng chai. Cách làm nước hoa tại nhà.
Các mức nồng độ nước hoa (parfum, EDP, EDT, EDC) là gì?
Khoảng thông thường theo khối lượng hỗn hợp hương cô đặc trong thành phẩm: 20 đến 30 phần trăm cho extrait de parfum, 15 đến 20 cho eau de parfum, 5 đến 15 cho eau de toilette, 2 đến 5 cho eau de cologne; dạng dầu khoảng 10 đến 30 phần trăm trong chất mang. Đây là quy ước thương mại, không phải phẩm cấp pháp định; các bảng công bố chênh nhau vài điểm. Nồng độ, kèm nguồn.
Hỗn hợp hương cô đặc (dầu hương cô đặc) là gì?
Hỗn hợp hương cô đặc gồm nguyên liệu thơm trước khi pha loãng, phần chiếm 18 phần trăm trong eau de parfum 18 phần trăm; ngành còn gọi là compound hoặc dầu hương liệu. Hỗn hợp thường quá đậm để dùng nguyên chất: công thức đạt IFRA ở nồng độ cologne có thể vượt giới hạn vài lần nếu dùng nguyên chất. Hỗn hợp cô đặc là gì, cách sử dụng.
Eau de parfum (EDP) nghĩa là gì?
Eau de parfum là tên nước hoa có khoảng 15 đến 20 phần trăm hỗn hợp cô đặc trong cồn: đậm, lưu lâu hơn eau de toilette, nhẹ hơn extrait. Tên là quy ước; hãng có thể dùng nhiều hoặc ít hơn chút vẫn giữ tên. EDP và EDT nghĩa là gì.
Eau de toilette (EDT) nghĩa là gì?
Eau de toilette là tên nước hoa nhẹ hơn, khoảng 5 đến 15 phần trăm hỗn hợp cô đặc trong cồn: mở đầu sáng hơn, lưu da ngắn hơn eau de parfum. «Toilette» giữ nghĩa cũ là chăm sóc diện mạo, không phải phòng vệ sinh như nghĩa hiện đại. EDP và EDT nghĩa là gì.
Eau de parfum và eau de toilette khác nhau thế nào?
Trước hết là nồng độ: eau de parfum khoảng 15 đến 20 phần trăm hỗn hợp cô đặc, eau de toilette khoảng 5 đến 15, nên EDP lưu lâu hơn, EDT nhẹ và sáng hơn. Hãng cũng có thể xây lại công thức cho mỗi phiên bản cùng nước hoa, nên chúng có thể khác mùi ngoài đậm hay nhạt. EDP và EDT.
Parfum, extrait de parfum và eau de parfum khác nhau thế nào?
Parfum và extrait de parfum thường chỉ cùng mức đậm nhất, khoảng 20 đến 30 phần trăm hỗn hợp cô đặc; eau de parfum thấp hơn một bậc, khoảng 15 đến 20. Một số bảng xếp parfum dưới extrait chút, nên khi cần chính xác hãy đọc nồng độ thay vì tên. Extrait, parfum và eau de parfum.
Extrait de parfum là gì?
Extrait de parfum là mức đậm nhất, thường 20 đến 30 phần trăm hỗn hợp cô đặc, đôi khi hơn: bám sát da nhất và lưu lâu nhất. Dùng ít, chấm hoặc xịt một, hai lần. Extrait de parfum là gì.
Eau de cologne là gì?
Eau de cologne là nước hoa cam chanh-thảo mộc nhẹ, nồng độ thấp, khoảng 2 đến 5 phần trăm hỗn hợp cô đặc: chủ yếu cam chanh, thảo mộc với chút hoa cam hoặc oải hương, để vỗ lên da và dùng lại. Tên lấy từ thành phố Cologne, nơi bản gốc ra đời năm 1709. Cách làm eau de cologne.
Nước hoa và cologne khác nhau thế nào?
Trong ngành, cologne là nồng độ nhẹ nhất, khoảng 2 đến 5 phần trăm hỗn hợp cô đặc; «perfume» thường chỉ loại đậm hơn. Tại cửa hàng Mỹ, «cologne» còn được dùng rộng cho hương thơm tiếp thị đến nam giới, dù cả nam lẫn nữ dùng. Vì vậy «cologne» nam có thể là eau de toilette hoặc eau de parfum. Nước hoa và cologne.
Eau de parfum có lưu lâu hơn eau de toilette không?
Với cùng công thức, có, vì nhiều hơn mỗi nguyên liệu chậm lên da. Giữa các nước hoa khác nhau, công thức quan trọng hơn nhãn: mô hình thời gian trên da PerfuMate ước tính cologne toàn cam chanh ở 12 phần trăm hơn hai giờ chút, extrait hổ phách-gỗ ở 30 phần trăm khoảng 15 giờ. Loại nào lưu lâu hơn, vì sao.
Parfum và eau de toilette: loại nào tốt hơn?
Không loại nào tuyệt đối hơn: parfum lưu lâu, sát da hơn; eau de toilette sáng, nhẹ hơn; tốt hơn tùy công thức và người dùng. Vượt nồng độ tối ưu của công thức, thêm hỗn hợp cô đặc chỉ tăng giờ lưu, không tăng độ tỏa. Nồng độ nào tốt hơn.
Cho bao nhiêu dầu hương liệu vào EDP, EDT, extrait?
Theo khối lượng, khoảng 15 đến 20 phần trăm eau de parfum, 5 đến 15 phần trăm eau de toilette, 20 đến 30 phần trăm extrait. Chai 30 ml chứa khoảng 24 g nước hoa; ở 18 phần trăm, làm 25 g với 4.5 g hỗn hợp cô đặc. Tỷ lệ dầu hương và cồn theo nồng độ.
Tỷ lệ dầu hương liệu và cồn đúng là bao nhiêu?
Tỷ lệ chính là nồng độ bạn chọn, đo theo khối lượng: 1 phần cô đặc trên 4 phần cồn cho 20 phần trăm; khoảng 1 trên 5.7 cho 15 phần trăm. Cân cả hai vì cồn nhẹ hơn nước, khoảng 0.8 g mỗi ml. Tỷ lệ dầu hương và cồn, hoặc để máy tính pha nước hoa tính số gam.
Pha dầu hương với cồn thành dạng xịt thế nào?
Cân hỗn hợp cô đặc vào chai, thêm cồn pha nước hoa đến khối lượng đích, đậy nắp, xoay nhẹ đến trong, rồi để nghỉ, làm lạnh, lọc. Nếu «dầu nước hoa» đã pha trong dầu nền, thử ít trước vì chất mang có thể làm đục hoặc tách lớp trong cồn. Phép tính cho 30 ml và pha loãng nước hoa dạng dầu.
Tính nồng độ nước hoa (phần trăm dầu hương) thế nào?
Nồng độ bằng tổng khối lượng chất thơm chia tổng khối lượng mẻ; mỗi dòng cân từ dung dịch chỉ tính phần chất thơm, mẫu số gồm mọi gam dung môi và cồn. 20 g chất thơm trong mẻ 100 g là 20 phần trăm; tăng tổng lên 200 g thì còn 10 phần trăm. Phép tính pha loãng và máy tính mẻ pha miễn phí.
Pha loãng nước hoa (hoặc nước hoa quá đậm) thế nào?
Thêm cồn pha nước hoa theo khối lượng, thử ít trước: mọi nguyên liệu giảm tỷ lệ tương ứng, nên thêm cồn bằng nửa khối lượng nước hoa đưa nồng độ về hai phần ba. Pha loãng nước hoa nền cồn bằng cồn, không bằng nước hoặc vodka, và dự kiến thời gian lưu ngắn hơn. Cách pha loãng nước hoa quá đậm.
Pha loãng nước hoa dạng dầu hoặc hỗn hợp hương cô đặc thế nào?
Hỗn hợp cô đặc vào cồn pha nước hoa cho dạng xịt, hoặc dầu nền cho chai lăn, theo khối lượng ở nồng độ chọn; để làm loãng dầu hương liệu không cồn, dùng dung môi không mùi như dipropylene glycol. Dầu đã có chất mang nên pha thêm cùng chất mang. Pha loãng nước hoa dạng dầu hoặc hỗn hợp cô đặc.
Có thể pha loãng nước hoa bằng nước không?
Không nhiều: phần lớn nguyên liệu không tan trong nước, nên thêm nước làm đục, tách lớp và giảm độ sáng mở đầu. Cologne cam chanh nhẹ chịu chút nước; thử chai nhỏ trước, theo dõi độ đục. Có thể pha loãng nước hoa bằng nước không?
Nền nước hoa là gì?
«Nền nước hoa» có ba nghĩa: cồn hoặc dầu dùng pha loãng hỗn hợp cô đặc; hương cuối ở đáy công thức; hoặc hỗn hợp pha sẵn nhà cung cấp bán như một nguyên liệu. Xác định công thức hay cửa hàng dùng nghĩa nào trước khi mua hoặc cân gì. Nền nước hoa là gì?
Làm nền nước hoa thế nào?
Nền cồn đơn giản nhất là chính cồn pha nước hoa; nền dầu là jojoba, dầu dừa phân đoạn hoặc isopropyl myristate; nền theo nghĩa người pha chế là hợp hương nguyên liệu chậm như Classic Amber Accord của PerfuMate, tạo một lần rồi dùng như một dòng. Hương nền phối sẵn của nhà cung cấp được mua thay vì tự làm, cân như một dòng công thức. Cách làm từng loại.
Mua nền nước hoa ở đâu?
Nhà cung cấp nguyên liệu nước hoa bán cồn pha nước hoa, dầu nền, hương nền pha sẵn; mua nơi nói chính xác trong chai có gì. Với nền cồn, hỏi nồng độ, chất biến tính, phụ gia; với nền pha sẵn, yêu cầu chứng nhận IFRA và phiếu dữ liệu an toàn. Cần hỏi gì.
Ủ nước hoa thế nào, ủ có tác dụng gì?
Pha hỗn hợp cô đặc và cồn trong chai đầy, kín; bảo quản mát, tối; lắc ngày thứ hai; ngửi trên giấy ngày thứ bảy và giữa kỳ; làm lạnh, lọc khi kết thúc. Trong lúc đó, nguyên liệu nặng hòa tan hoàn tất, mùi thô của cồn mới phai, vài phản ứng chậm làm hỗn hợp tròn hơn. Từng bước ủ nước hoa.
Ủ nước hoa có thật không, và có cần thiết không?
Có thực: hỗn hợp mới có mùi khác sau một tuần vì vẫn đang hòa tan, ổn định. Có cần thiết không là chuyện khác: ủ làm công thức tròn hơn nhưng không cứu được công thức, cũng không phải bước an toàn. Thực hành dao động từ bước ủ 15 đến 90 phút trong quy trình mẻ công nghiệp của đơn xin sáng chế Procter and Gamble, đến hai-bốn tháng PerfuMate dành cho mẻ tại nhà. Ủ hương có thực không?
Nên ủ nước hoa bao lâu?
Khoảng 60 ngày cho nước hoa đến 15 phần trăm, 90 ngày đến 25 phần trăm, 120 ngày nếu cao hơn, tính từ ngày pha mẻ ở nồng độ đó. Đó là lịch PerfuMate, không phải quy tắc: nước hoa sẵn sàng khi giấy thử ngừng thay đổi. Nên ủ nước hoa bao lâu, kèm máy tính ngày.
Làm sao ủ nước hoa nhanh hơn?
Không có cách đáng tin cậy: lắc những ngày đầu giúp nhựa, tinh thể tan, nhưng biến đổi chậm làm mùi tròn diễn ra theo nhịp riêng; làm ấm chai tăng phản ứng không mong muốn. Điều hữu ích là mốc bắt đầu cố định: tính thời gian nghỉ từ ngày pha mẻ ở nồng độ của nó, để mỗi lần kiểm tra có ngày cụ thể. Có thể làm nhanh hơn không?
Nên ủ nước hoa khi đậy nắp hay mở nắp?
Đậy nắp thật kín: chai mở mất cồn và hương đầu nhẹ nhất trước, khiến nước hoa đậm, phẳng hơn lúc pha; ethanol hút nước từ không khí. Nhật ký PerfuMate mở chai một lần, một phút, ngày thứ hai. Đậy hay mở nắp?
Có thể ủ nước hoa trong tủ lạnh hoặc ngăn đông không?
Hãy để nghỉ ở nhiệt độ phòng: lạnh làm chậm thay đổi bạn chờ và đẩy sáp, tinh thể ra khỏi dung dịch; chính vì vậy chỉ dùng tủ lạnh một lần, một ngày, ở cuối. Ngăn đông không thêm lợi ích; cồn pha nước hoa không đông trong đó nhưng nhiều nguyên liệu kết tủa hơn. Tủ lạnh, ngăn đông và nhiệt độ.
Nhiệt độ tốt nhất để ủ nước hoa là bao nhiêu?
Nhiệt độ phòng mát, ổn định, tránh ánh sáng, nguồn nhiệt; không tiêu chuẩn nào ấn định con số. Nóng làm mất hương đầu và tăng oxy hóa; bước lạnh duy nhất là làm lạnh khoảng 4 độ C một ngày trước lọc. Nhiệt độ tốt nhất để ủ nước hoa.
Ủ (maceration) và làm chín (maturation) nước hoa: khác nhau thế nào?
Cách dùng từ khác nhau: theo một phân biệt phổ biến, maturation là ủ hỗn hợp cô đặc trước khi thêm cồn, maceration là ủ nước hoa thành phẩm sau đó; một số tác giả dùng hai từ cùng nghĩa. Nhật ký PerfuMate tính giai đoạn thứ hai từ ngày pha mẻ ở nồng độ của nó. Maceration và maturation.
Nước hoa dạng dầu có cần ủ không, ủ thế nào?
Cần ủ ít hơn: không có cồn cần ổn định, thường một-hai tuần đậy kín trong tối là đủ, thỉnh thoảng lắc; dạng dầu hiếm khi cần làm lạnh, lọc. Nếu có chất lắng đáy, nó cần dung môi chứ không cần thêm thời gian. Nước hoa dạng dầu có cần ủ không?
Máy móc nào dùng để phối trộn và sản xuất nước hoa?
Trong quy trình mẻ công nghiệp cổ điển, nước hoa được trộn trong bồn, làm lạnh khoảng 0 độ C, lọc sáp kết tủa rồi chiết rót; tại nhà, dụng cụ thiết yếu là cân đọc đến 0.01 g. Máy «lão hóa» siêu âm có thể khuấy và làm ấm chai, nhưng vài lần lắc đã làm được việc đầu, còn hơi ấm tăng phản ứng không mong muốn. Hãy yêu cầu người bán thử trên nước hoa thành phẩm trước khi tin tuyên bố. Máy phối trộn và ủ nước hoa.
Mọi số liệu ở đây đến từ trang liên kết bên dưới; các máy tính miễn phí chạy cùng phép tính trong trình duyệt.