Cách ngửi và đánh giá nguyên liệu nước hoa trên giấy thử
Pha loãng nguyên liệu trước, thường đến 10 phần trăm, ghi tên, độ pha loãng và giờ lên một tờ giấy thử, nhúng đầu giấy, và ngửi vào những thời điểm cố định: sau nửa phút, mười phút, một giờ, vài giờ, ngày hôm sau, và với nguyên liệu nặng thì nhiều ngày sau đó. Ở mỗi thời điểm, ghi lại nó có mùi gì, mạnh đến đâu, và còn hay không. Để so sánh hai nguyên liệu, hãy pha loãng chúng theo cùng cách, nhúng cùng một lúc và ngửi cạnh nhau.
Vì sao phải pha loãng nguyên liệu trước khi ngửi?
Vì ở dạng nguyên chất, nhiều nguyên liệu quá mạnh để đọc, và một số có mùi hoàn toàn khác. Danh mục mô tả Indole có mùi như băng phiến khi đậm đặc và rạng rỡ khi pha loãng: cùng một phân tử, hai ấn tượng khác nhau. Giấy thử đã pha loãng cho bạn thấy nguyên liệu sẽ hành xử thế nào bên trong một chai nước hoa.
Danh mục gợi ý độ pha loãng làm việc cho mọi nguyên liệu. Với phần lớn là nguyên chất hoặc 10 phần trăm: cả hai đều phổ biến trên bàn pha chế, và để ngửi thì 10 phần trăm là mức dễ học hơn. Nguyên liệu rất mạnh có con số riêng thấp hơn, 1 phần trăm cho Calone 1951 và Indole và 0.1 phần trăm cho Grapefruit Mercaptan, trong khi một nguyên liệu lặng lẽ như Hedione đơn giản là dùng nguyên chất. Hãy coi mỗi con số là một gợi ý: nhiều con số được đặt theo quy tắc từ độ mạnh của nguyên liệu thay vì được chọn từng cái một.
Hãy luyện tập với 10 phần trăm theo khối lượng: 1 g nguyên liệu và 9 g dung môi, cân trên cân. Cồn bay đi nhanh và để lại nguyên liệu một mình trên giấy thử; Dipropylene glycol không mùi và không bay hơi, nên nó làm chậm phần mở đầu một chút. Hãy chọn một loại và dùng cho mọi thứ bạn muốn so sánh. Đeo găng tay khi xử lý nguyên liệu nguyên chất. Máy tính pha loãng làm phép tính cho mọi nồng độ.
Chuẩn bị và dán nhãn giấy thử như thế nào?
Ghi nhãn trước, nhúng sau. Viết nguyên liệu, độ pha loãng và giờ lên đầu cầm trước khi nó đến gần chai, vì giấy thử không nhãn sẽ lẫn lộn với nhau trong vòng một giờ. Chỉ nhúng đầu giấy, cùng độ sâu mỗi lần, để các tờ giấy so sánh được với nhau. Đừng ngâm.
Chờ vài giây cho dung môi bay đi trước khi đánh giá. Giữ giấy thử ngay dưới mũi mà không chạm vào, hít ngắn nhiều lần thay vì một hơi dài, và cắm giấy vào giá hoặc kẹp để đầu ướt không chạm vào gì.
Khi nào nên ngửi giấy thử?
Vào những thời điểm cố định, giống nhau cho mọi nguyên liệu, để ghi chú của bạn so sánh được:
- 30 giây: ấn tượng đầu tiên, vẫn còn chút dung môi.
- 10 phút: phần đầu của nguyên liệu.
- 1 giờ: phần giữa của nó, thường là thứ nó được dùng vì.
- 4 giờ: thứ nó chuyển thành.
- Ngày hôm sau, rồi mỗi ngày: với nguyên liệu nặng, cho đến khi không còn gì.
Độ chênh lệch rất lớn. Danh mục ghi Lemon Essential Oil khoảng bốn giờ trên giấy thử, Hedione khoảng ba ngày và Ambroxan hơn một tuần. Những thời gian đó là ước tính, và thời gian trên giấy thử không phải khoa học chính xác, nhưng biết đại khái mỗi nguyên liệu lưu bao lâu là phần lớn việc biết nó thuộc về đâu trong công thức.
Nên ghi lại những gì?
Viết bằng lời của chính bạn trước, rồi mới so với một bản mô tả. Ở mỗi mốc thời gian:
- Nó có mùi gì. Lời đơn giản: “xanh, cuống cây mới cắt”, “mùi xà phòng”, “vụn bút chì gọt”. Nó gợi cho bạn điều gì cũng được tính.
- Nó mạnh đến đâu. Danh mục chấm cường độ hương từ 1 đến 10: Hedione là 2, Calone 1951 là 9. Hãy tự cho điểm và xem có khớp không.
- Nó còn hay không. Lần cuối bạn còn ngửi thấy nó là thời gian lưu trên giấy thử của nguyên liệu đó theo bạn.
- Nó đã thay đổi thế nào. Nhiều nguyên liệu mở đầu một kiểu và khô đi theo kiểu khác. Sự thay đổi đó thường là điều hữu ích nhất cần biết.
Rồi xếp chỗ cho nó: nó dẫn dắt phần mở đầu, mang phần giữa hay ở lại đến cuối? Đó là tầng của nó, hương đầu, hương giữa hoặc hương cuối, và đó là một phán đoán về nhiệm vụ mà nguyên liệu làm, không chỉ về số giờ. Tháp hương giải thích vì sao hai điều này có thể khác nhau.
So sánh hai nguyên liệu như thế nào?
Hãy so sánh công bằng: cùng độ pha loãng, cùng dung môi, cùng cách nhúng, cùng thời điểm. Đánh dấu ở mặt dưới giấy để bạn không biết tờ nào là tờ nào, và ngửi A, rồi B, rồi lại A ở mỗi mốc thời gian. Ghi lại những khác biệt, không chỉ tờ nào bạn thích hơn.
Những cặp đầu tiên tốt là các nguyên liệu lẽ ra phải gần nhau. Danh mục mô tả Bergamot FCF Essential Oil về cơ bản có cùng mùi với Bergamot Essential Oil ép lạnh, chỉ kém đầy đặn một chút ở các khía cạnh sâu hơn: một cặp trên giấy thử cho bạn biết bạn có nghe ra điều đó không. Cùng phương pháp đó quyết định một nguyên liệu có thể thay cho nguyên liệu khác không. Nguyên liệu thay thế gợi ý các ứng viên.
Làm sao tránh mỏi mũi?
Bằng cách ngửi ít hơn mỗi lần. Mũi thích nghi nhanh, và sau vài phút với một nguyên liệu nó thôi báo về nguyên liệu đó. Vì vậy:
- Hít ngắn và đưa giấy thử ra xa giữa các lần hít.
- Đi chỗ khác giữa các mốc thời gian. Hai phút ngửi một lần không dạy gì mà các mốc không dạy.
- Mỗi buổi chỉ vài nguyên liệu, và bắt đầu với loại nhẹ hơn.
- Làm việc trong phòng có không khí trong lành và không có mùi khác: không xịt nước hoa trên người, không nấu nướng.
- Khi mọi thứ bắt đầu có mùi giống nhau, hãy dừng lại hôm đó.
Danh mục của PerfuMate cho mỗi nguyên liệu các họ hương, tầng hương, cường độ hương từ 1 đến 10, độ pha loãng điển hình và, khi đã biết, thời gian lưu trên giấy thử được ghi là ước tính, và ghi chú của chính bạn nằm trên trang nguyên liệu trong kệ nguyên liệu của bạn. Cách luyện mũi phát triển tiếp từ đây. Tạo công thức miễn phí.