시향지로 향료 원료를 맡고 평가하는 법
원료를 먼저 보통 10퍼센트로 희석하고, 종이 시향지에 이름, 희석 농도, 시간을 적은 뒤, 끝을 적셔서 정해진 시간에 맡으세요. 30초 뒤, 10분, 1시간, 몇 시간 뒤, 다음 날, 그리고 무거운 원료는 그 뒤로 며칠 더. 시점마다 어떤 냄새인지, 얼마나 강한지, 아직 남아 있는지 적으세요. 두 원료를 비교하려면 같은 방식으로 희석해 같은 순간에 적시고 나란히 맡으세요.
왜 원료를 맡기 전에 희석하나요?
원액 상태에서는 많은 원료가 너무 강해서 읽을 수 없고, 어떤 건 전혀 다른 냄새가 나니까요. 카탈로그는 Indole을 진할 때는 나프탈렌 같고 희석하면 빛난다고 설명해요. 같은 분자, 두 가지 인상이에요. 희석한 시향지는 원료가 향수 안에서 어떻게 행동할지 보여 줘요.
카탈로그는 모든 원료에 작업 희석 농도를 제안해요. 대부분은 원액이나 10퍼센트로 되어 있는데, 둘 다 작업대에서 흔하고, 시향에는 10퍼센트가 배우기 더 쉬워요. 아주 강한 원료는 자체적으로 더 낮은 수치를 받아요. Calone 1951과 Indole은 1퍼센트, Grapefruit Mercaptan은 0.1퍼센트이고, Hedione 같은 조용한 원료는 그냥 원액으로 써요. 각 수치는 제안으로 받아들이세요. 하나하나 고른 게 아니라 원료의 세기로부터 규칙에 따라 정해진 경우가 많아요.
무게 기준 10퍼센트로 연습하세요. 원료 1 g과 용제 9 g을 저울로 계량해요. 알코올은 금방 날아가 시향지에 원료만 남기고, Dipropylene glycol은 냄새가 없고 증발하지 않아서 오프닝을 조금 늦춰요. 하나를 골라 비교하려는 모든 것에 쓰세요. 원액을 다룰 때는 장갑을 끼세요. 어떤 농도든 계산은 희석 계산기가 해 줘요.
시향지는 어떻게 준비하고 라벨을 붙이나요?
라벨이 먼저, 적시기는 그다음이에요. 병에 가까이 가기 전에 손잡이 쪽에 원료, 희석 농도, 시간을 적으세요. 라벨 없는 시향지는 한 시간 안에 서로 헷갈려요. 끝만, 매번 같은 깊이로 적셔서 시향지끼리 비교할 수 있게 하세요. 흠뻑 담그지 마세요.
판단하기 전에 용제가 날아가도록 몇 초 기다리세요. 시향지를 코 바로 아래에, 닿지 않게 들고, 한 번 길게 들이쉬기보다 짧게 여러 번 맡으세요. 시향지는 거치대나 클립에 세워 젖은 끝이 아무것에도 닿지 않게 하세요.
시향지는 언제 맡아야 하나요?
정해진 시간에, 모든 원료에 같은 시간으로 맡아야 노트를 비교할 수 있어요.
- 30초: 첫인상, 용제가 아직 조금 남아 있어요.
- 10분: 원료의 탑.
- 1시간: 원료의 미들. 보통 이 부분을 쓰려고 넣어요.
- 4시간: 무엇으로 변해 가는지.
- 다음 날, 그 뒤로 매일: 무거운 원료는 아무것도 남지 않을 때까지.
폭이 넓어요. 카탈로그에 따르면 Lemon Essential Oil은 시향지에서 약 네 시간, Hedione은 약 사흘, Ambroxan은 일주일이 훌쩍 넘어요. 이 시간은 추정치이고 시향지 시간은 정밀 과학이 아니지만, 각 원료가 대략 얼마나 가는지 아는 것이 배합에서 어디에 둘지 아는 것의 대부분이에요.
무엇을 적어야 하나요?
먼저 내 말로 쓰고, 그다음 설명과 비교하세요. 시점마다:
- 어떤 냄새인지. 쉬운 말로: "그린, 자른 줄기", "비누 같음", "연필 깎은 부스러기". 무엇이 떠오르는지도 중요해요.
- 얼마나 강한지. 카탈로그는 향의 강도를 1부터 10까지 매겨요. Hedione은 2, Calone 1951은(는) 9예요. 내 숫자를 매기고 일치하는지 보세요.
- 아직 남아 있는지. 마지막으로 맡을 수 있었던 시간이 그 원료에 대한 내 시향지 지속 시간이에요.
- 어떻게 변했는지. 많은 원료가 한 방식으로 열리고 다른 방식으로 잦아들어요. 그 변화가 알아 두면 가장 쓸모 있는 경우가 많아요.
그다음 자리를 정하세요. 오프닝을 이끄나요, 중간을 떠받치나요, 끝에 남나요? 그게 원료의 층, 즉 탑, 미들, 베이스이고, 시간만이 아니라 원료가 하는 역할에 대한 판단이에요. 둘이 왜 다를 수 있는지는 향 피라미드에서 설명해요.
두 원료는 어떻게 비교하나요?
공정하게 비교하세요. 같은 희석 농도, 같은 용제, 같은 적시기, 같은 순간. 어느 쪽인지 모르도록 시향지 뒷면에 표시하고, 시점마다 A, B, 다시 A 순서로 맡으세요. 어느 쪽이 좋은지만이 아니라 차이를 적으세요.
처음 비교하기 좋은 짝은 가까워야 할 원료들이에요. 카탈로그는 Bergamot FCF Essential Oil을 압착 Bergamot Essential Oil과 본질적으로 같은 향이지만 깊은 면모가 조금 덜 풍성하다고 설명해요. 시향지로 짝지어 보면 그 차이를 들을 수 있는지 알 수 있어요. 한 원료가 다른 원료를 대신할 수 있는지도 같은 방법으로 정해요. 후보는 대체 원료에서 제안해 줘요.
후각 피로는 어떻게 피하나요?
한 번에 조금씩 맡는 거예요. 코는 금방 순응해서, 한 원료를 몇 분 맡으면 더 이상 알려 주지 않아요. 그러니:
- 짧게 맡고, 그 사이에는 시향지를 멀리 두세요.
- 시점 사이에는 자리를 뜨세요. 2분마다 맡아도 정해진 시점이 알려 줄 것 이상은 배울 게 없어요.
- 한 번에 원료 몇 가지만 다루고, 가벼운 것부터 시작하세요.
- 다른 냄새가 없는 환기된 방에서 작업하세요. 향수를 뿌리지 말고, 요리도 하지 마세요.
- 모든 게 같은 냄새로 느껴지기 시작하면 그날은 그만하세요.
PerfuMate의 카탈로그는 원료마다 향 계열, 층, 1부터 10까지의 향의 강도, 일반적인 희석 농도, 그리고 알려진 경우 추정치로 표시한 시향지 지속 시간을 주고, 내 노트는 원료 선반의 원료 페이지에 남아요. 코 훈련법은 여기서 이어져요. 무료로 배합 시작하기.