Come conservare le materie prime per profumeria

Conserva le materie prime al fresco, al buio, in flaconi pieni e chiusi: in vetro ambrato o opaco con tappi ermetici, con meno aria possibile sopra il liquido, in un armadio fresco o in un frigorifero riservato a loro. Aria, luce e calore sono ciò che invecchia una materia prima, e gli oli di agrumi e le altre materie prime ricche di terpeni se ne vanno per prime. Etichetta ogni flacone, diluizioni comprese, con nome, concentrazione, solvente e data.

Che cosa danneggia le materie prime per profumeria?

• Aria. L’ossigeno cambia lentamente molte materie prime, ed è il motivo principale per cui un flacone vecchio ha un odore diverso da uno nuovo. Il catalogo segnala Orange Terpenes come facili a ossidarsi e d-Limonene come soggetto a ossidazione.
• Luce. La luce del giorno su un flacone trasparente accelera le stesse reazioni. La risposta semplice è vetro ambrato in un armadio chiuso.
• Calore. Uno scaffale caldo, un davanzale al sole o una stanza sopra una caldaia invecchiano tutto più in fretta e fanno evaporare la parte più leggera di una materia prima ogni volta che si apre il tappo.
• Tappi allentati e pipette condivise. Un tappo allentato perde le note di testa e fa entrare aria; una pipetta passata da un flacone all’altro li contamina entrambi. Una pipetta per materia prima.

Quali materie prime invecchiano più in fretta?

Oli di agrumi e materie prime ricche di terpeni: Lemon Essential Oil, Sweet Orange Essential Oil, bergamotto, terpeni d’arancia, oli di pino. Linalool e gli oli che ne sono ricchi, come la lavanda, stanno nello stesso elenco. IFRA prende la cosa sul serio: limonene e linalolo non hanno un tetto percentuale in Categoria 4, ma una specifica sul loro numero di perossidi, una misura di quanto sono ossidati, e il consiglio IFRA che l’accompagna è materia prima fresca e antiossidanti. Gli oli della famiglia dei pini come la trementina sono trattati allo stesso modo. Vedi limonene e linalolo.

Le materie prime di fondo pesanti, legni, resine e muschi, in genere si conservano meglio, ma niente si conserva per sempre. Fra i vettori, il jojoba è descritto nel catalogo come eccezionalmente resistente all’ossidazione, mentre gli oli da cucina irrancidiscono.

Devo tenere le materie prime in frigorifero?

Un frigorifero riservato alle materie prime è una buona casa per gli oli di agrumi e i naturali delicati, perché il freddo rallenta l’ossidazione. Tre avvertenze:

• Alcune cose al freddo si addensano, si intorbidiscono o cristallizzano. Concrete e burri sono comunque solidi, il jojoba può solidificare, e una diluizione di un cristallo come Vanillin può depositare cristalli sul fondo. Un flacone con dei cristalli non ha la concentrazione scritta in etichetta finché non si sono sciolti di nuovo.
• Lascia che un flacone freddo arrivi a temperatura ambiente prima di aprirlo. Altrimenti l’umidità della stanza condensa all’interno. Scaldalo con delicatezza in mano, fallo roteare finché è limpido, poi pesa.
• Non condividerlo mai con il cibo, e tieni fuori la tua scorta di alcol. L’etanolo è infiammabile e si conserva bene in un armadio fresco.

Perché i flaconi pieni si conservano meglio?

Perché è l’aria sopra il liquido a ossidarlo, e un flacone mezzo vuoto ha molta aria. Compra formati che userai, e quando un flacone grande si svuota, travasalo in flaconi più piccoli riempiti quasi fino all’orlo, tenendone uno di lavoro e lasciando chiusi gli altri. Usa tappi con una buona guarnizione, chiudili subito dopo la pesata e non conservare flaconi con dentro un contagocce a bulbo di gomma.

Gli antiossidanti aiutano?

Rallentano l’ossidazione; non la invertono. Il catalogo elenca BHT, che la sua nota descrive come aggiunto dallo 0.05 allo 0.1 per cento per proteggere terpeni degli agrumi e aldeidi, Vitamin E (alpha-tocopherol), usata per gli oli vettori e i naturali sensibili all’ossidazione, e Rosemary Antioxidant - Extract. Qualunque cosa aggiungi a un flacone di scorta, scrivila in etichetta, e quando finisce in una formula, contala lì come materia prima.

Come etichettare le diluizioni?

Una diluizione ha bisogno di più informazioni in etichetta del flacone da cui viene, perché sembra identica alla materia prima pura e si comporta dieci volte più debole. Scrivi:

1. La materia prima, con lo stesso identico nome del flacone di scorta.
2. La concentrazione: “10 per cento”, in peso.
3. Il solvente: alcol, Dipropylene glycol o altro.
4. La data di preparazione, e da quale flacone di scorta viene.

Un flacone al 10 per cento senza etichetta, pesato come se fosse puro, mette in una formula un decimo della materia prima voluta, e niente sulla bilancia ti avverte. L’aritmetica della diluizione mostra fin dove arriva quell’errore. Tieni le diluizioni chiuse con la stessa cura della scorta: una diluizione in alcol che perde solvente da un tappo allentato diventa più forte della sua etichetta.

Quali registri devo tenere?

Per ogni flacone: il fornitore, il lotto se è indicato, la data di arrivo, quanto ne resta e la vita a scaffale dichiarata dal fornitore, se la dichiara. Il catalogo non riporta una durata di conservazione generale, e il valore di un fornitore per la propria materia prima è la guida migliore che ci sia. Aggiungi un breve appunto olfattivo quando un flacone è nuovo. Un anno dopo, quell’appunto è il modo per capire se è cambiata la materia prima o la tua memoria.

In PerfuMate ogni flacone sul tuo scaffale ha concentrazione, solvente, fornitore e data d’acquisto; dai a una materia prima una durata di conservazione e un flacone datato viene segnalato quando la supera, una diluizione ricavata dalla scorta diventa un flacone a sé, e un avviso di scorte basse ti avverte prima che un flacone finisca a metà formula. Quanto dura un profumo finito. Inizia una formula, gratis.