香水のベースとは？どう作る？
執筆：Omer Siton（PerfuMate創業者） · 更新：
「香水のベース」には三つの意味があります。濃縮香料を薄めるアルコールやオイル、処方の土台となるラストノート、そして供給元が一つの原料として販売する調合済みブレンドです。互いに代用はできないので、購入や計量の前に、レシピや店がどの意味で使っているか確認しましょう。
香水のベースとは？
話す人がこの三つのどれを指すかによって、「香水のベースは何でできているか」の答えも変わります。
- 濃縮香料を希釈するキャリア。スプレーでは、約95%のエタノールである調香用アルコールです。少量のグリコールや保留剤をあらかじめ混ぜて「香水ベース」として売られることもあります。香油ではホホバなどのキャリアオイルです。ボトルの大部分を占め、オードパルファムでは80〜85%に当たります。
- ラストノート。ウッド、ムスク、アンバー、樹脂、バニラなど、処方の中で最も揮発が遅く、一日の終わりにも残る原料です。香りの説明にある「香水のベース」はこれを指します。
- 調合済みベース。供給元のカタログでは、香料会社が複数の原料を調合し、処方の一行として使えるように販売する完成したブレンドを指します。サンダルウッドベース、ムスクベース、フローラルベースなどです。
家庭で香水のベースを作るには？
必要な種類を作ります。アルコールベースは調香用アルコール、オイルベースは安定したキャリアオイルです。調香師がいうベースは、揮発の遅い原料のアコードで、一度作って一行の原料として配合します。
- アルコールベース。多くの香水には、何も加えていないPerfumer's ethanolだけで十分です。持続性を高める添加剤を入れた市販品のようなベースにしたいなら、その添加剤を処方の一行として量り、少量に抑えます。カタログでは、PPG-20メチルグルコースエーテルであるGlucam P-20を、アルコールベースの香水の蒸発を遅らせる無臭の添加剤とし、一般的な使用量は濃縮香料の1〜5%と説明しています。Dipropylene glycolは、エタノールより蒸発をわずかに遅らせる溶剤です。家庭で作るベースには水を加えないでください。ほとんどの原料は水中で溶けた状態を保てません。
- オイルベース。Jojoba oil、分留ココナッツオイル（MCT）、ミリスチン酸イソプロピルです。無臭で酸敗しにくく、酸化しやすい食用油とは異なります（香油の作り方）。
- ベースアコード。香水の土台を一度作り、すぐ使えるブレンドとして保管します。PerfuMateのClassic Amber Accordがその一例です。ラブダナムアブソリュート28%、ベンゾインシャムレジノイド20%、バニリン15%、エチレンブラシレート10%、トンカビーンアブソリュート8%、オリバナム油6%、アンブロキサン5%、スチラックスレジノイド4%、パチョリ油4%で構成し、アンバーのベースとして濃縮香料の10〜30%に使います。よりクリーンなものにはWhite Musk Accordがあります。三つのムスク系統を重ね、一つを感じ取れない鼻にも香るようにしています（アコードの作り方）。
供給元のカタログにある「ベース」とは？
香料会社が一つの原料として販売する調合済みブレンドです。通常、サンダルウッド、ムスク、抽出できない花などの香りを手軽に出すため、あるいは高価な天然原料の代わりに使うためのものです。PerfuMateのカタログには数百種類あり、各原料ページには、固有のCAS番号を持たない混合物であることが明記されています。
ベースの処方は一部しか開示されません。供給元は規制上重要な物質をIFRA証明書とアレルゲン申告書で開示し、残りは非公開とします。カタログのMusk Concentrateはエチレンブラシレート50%、ガラクソリド15%、サリチル酸ベンジル5%、ヒドロキシシトロネラール3%を開示しています。マイソール産サンダルウッドの約三倍の香りの強さを持つ、サンダルウッド油の経済的な代替品とされるSandalwood Base X3は、開示量がはるかに少なくなっています。PerfuMateのIFRAチェックは、開示された分だけを正確に数えます。開示のないベースを含む処方は、完全には確認できないという表示が残ります。不明な含有量はゼロではないからです。
ベースは一行として配合し、低用量からムエットで確認しながら増やします。IFRA証明書には、ファインフレグランスで使用できる最高濃度が記載され、その値は完成品に占める割合です（IFRA証明書に書かれていること）。
ラストノートと香水のベースはどう違う？
ラストノートは香りの一部ですが、キャリアという意味での香水のベースには香りがありません。アルコールは数分で蒸発して何も残さず、キャリアオイルは無臭のまま肌に残ります。ラストノートはドライダウンを支える揮発の遅い原料です。調合済みベースはどの段階にも使えます。カタログには、トップやミドルに属するシトラス、フルーティー、フローラルのベースもあります。
ラストノート作りは香りの構成の問題です。単独でも心地よくまとえる揮発の遅い原料やアコードを選び、香りの強さに応じて量を決めます（トップ・ミドル・ラストのバランス、保留剤の働き）。
市販の香水ベースはどう使う？
まずラベルを読み、ほかの行と同じように量ります。アルコールベースはボトルの配合計算で調香用アルコールの代わりにし、調合済みベースは供給元の推奨量で濃縮香料に加えます。
- フレグランスオイル用として売られるアルコールベース。希望する濃度に合わせてオイルとベースを量ります。30 mlのボトルを18%にするなら、オイル4.5 gとベース20.5 gです。ほかの容量は香水作り計算機で計算できます。ベースに含まれるエタノール以外の成分、たとえばグリコール、保留剤、水は、濃度と香り方を変えるため、処方の一行として記録します。
- 調合済みベース。濃縮香料の一行として加え、瓶詰め時の濃度で、処方をベースの証明書の上限値と照合します。天然原料の多いベースはロットごとに変わることがあるため、供給元のロットも記録してください。
香水のベースはどこで買える？
調香原料の販売店で、調香用アルコール、キャリアオイル、調合済みベースを購入できます。中身の分からない「ベース」を売る店よりも、ボトルの中身を正確に説明してくれる店を選びましょう（調香原料を買う場所）。確認することは種類によって変わります。
- アルコールベース：アルコール濃度、変性剤、すべての添加剤。調香用アルコールは通常、酒税の対象外となる変性アルコールとして売られます。米国では、エタノールに安息香酸デナトニウムとtert-ブチルアルコールを加えたSDA 40-B処方が、香水とコロンに認められています（27 CFR 21.76）。アルコールの購入規則は国によって異なります。
- キャリアオイル：オイルの名称、グレード、日付。
- 調合済みベース：IFRA証明書、安全データシート、アレルゲン申告書。これらのないベースは完全には確認できません。
PerfuMateでは、ベースもほかの原料と同じように扱います。開示された成分はIFRAチェックに含め、キャリアは溶剤として濃度を適切に下げ、バッチの計算にも反映します。無料で処方を作る。
処方の出典：27 CFR 21.76, Formula No. 40-B。原料の説明と開示成分はPerfuMateのカタログに基づきます。