如何判斷香水配方已經完成

當最後三次修改讓它變得不同卻沒有變得更好、當它在每個時間點都符合你為它寫的那句話，而且完整的靜置和一天的肌膚試戴都沒有產生新的不滿時，香水配方就完成了。完成是一個有試調支持的決定，而不是某個美好午後的感覺。

停止規則是什麼？

四條規則，配方應該全部通過。

• 每一行都有你說得出的任務。從上到下讀一遍配方，說出每一行在做什麼。答不出來的那一行就拿掉，如果配方沒有因此缺了什麼，那它沒有這一行時就已經完成了。
• 拿掉任何一行都會改變構想。這是第一條規則的鏡像。試試看：把每一行有疑問的原料歸零，各做一個版本。如果盲測對照分不出來，那一行就刪掉。
• 那句話在每個時間點都成立。十分鐘、一小時、四小時和隔天早上，都應該聞起來像概念。一款前一小時是那個構想、之後變成別的東西的香水還沒完成；它的後調有問題。
• 最後三次修改都沒有讓它變好。不同不等於更好。當連續三個只改一處的版本在盲測對照中都輸給或平手於它們的父版本時，配方就找到了它的形狀。

為什麼版本紀錄比我今天的喜好更重要？

因為你的鼻子在任何一天都不是穩定的儀器。它會疲勞，會適應最後聞到的東西，而且偏愛你花過心力的東西。在某個下午評判的配方，評判者是那個下午的你。

版本紀錄能解決這個問題。每個版本都記錄相對於父版本改了什麼，以及盲測對照的結果，所以一個決定是一條證據鏈，而不是一種心情。當你想知道配方是否完成時，你不是聞一聞然後猜想；你讀最後五個版本。如果它們在徘徊，比如一個修改調高、然後同樣的修改改回來、然後又調高，配方就還沒完成，你是在繞圈子。如果它們在收斂，而筆記連續三次寫著「平手」，那它就完成了。

保留落敗的版本。六週後有人問「如果多加點麝香呢」，你放棄的分支就是最快的答案：你試過了，結果是這樣。

最後三次試調是什麼？

當停止規則在試香紙上都通過後，配方和裝瓶之間還隔著三次試調。

1. 完整的靜置。以實際濃度做一個批次，讓它熟化完整的時間，依濃度為兩到四個月。在第七天、一半時間點和結束時聞。如果在一半時間點出現了新鮮試香紙上沒有的不滿，配方就還沒完成。
2. 一天的肌膚試戴。靜置之後，擦一整天，用和試香紙上相同的時間點記錄。肌膚比紙溫暖也比紙潮濕，尤其是後調，在肌膚上的表現會不同。
3. 陌生人的鼻子。把一張試香紙和那句話交給一個沒有參與製作的人，問他試香紙是不是那句話。不要問他喜不喜歡。喜不喜歡不是重點；符不符合才是。

三項全部通過，配方就完成了。任何一項沒過，你就有一個版本要做，而循環從一個已知的父版本重新開始。

實際範例

一款已經改過十一個版本的馥奇調：Lavender Essential Oil 22 份、Geraniol 6、Coumarin 12、Bergamot Essential Oil 15、Vetiver Essential Oil 8、Tonka Bean CO2 Extract 5、Iso E Super 20、Ethylene Brassylate 12。概念是「一家門對著花園敞開的理髮店」。

第九、十、十一版各移動了一行：coumarin 提高到 15（每個時間點都平手）、geraniol 降到 4（一小時時落敗，花園不見了）、岩蘭草提高到 10（平手，四小時時稍微混濁）。三個單一修改，沒有一個勝出。每一行都有任務：薰衣草和 geraniol 是花園，coumarin 和零陵香豆是理髮店，佛手柑打開門，岩蘭草和 Iso E Super 是地板，麝香把它帶到早上。第八版是候選版本。它被做成 18% 的 40 克批次，靜置三個月，試戴一天，再沾在試香紙上交給一個從沒聽過那句話的人。如果他說「一家理髮店，但在戶外」，它就完成了。

如果它永遠感覺沒完成呢？

那問題很可能出在概念，而不是配方。一句包含兩個構想的話，會產生一個一次只能滿足其中一個的配方，而每個版本都在拿一個換另一個。把概念拆成兩款香水，各自完成。另一個常見原因是鼻子在上面花了太多天，已經聽不見配方了；離開兩週再聞一張新的試香紙，通常就能確定它究竟是否真的沒完成。

PerfuMate 的演化樹會把每個版本與它的父版本並列，並標出改動的原料行，「連續三次平手」的規則就是在這裡判讀的；「比較」功能則把兩個版本並排顯示、對齊共同的原料行。熟化日誌為最後的靜置及其里程碑註明日期，而附有信心度的香氣演變圖會在試香紙之前告訴你每個時間點該預期什麼。AI 每次執行時都會拿到目錄和你的原料架，但從不以它們進行訓練。看看工作臺如何運作。