Come bilanciare note di testa, di cuore e di fondo
Parti con circa un terzo del concentrato in note di testa, metà nel cuore e un quinto nel fondo, poi lascia che sia la mouillette a correggerti. Le quote sono un punto di partenza; ciò che decide se un profumo è equilibrato è per quanto tempo ogni materia prima resta davvero percepibile, e questo è un fatto della materia prima, non del livello in cui l’ha classificata un grafico.
Qual è il rapporto abituale fra note di testa, di cuore e di fondo?
I valori che circolano sono intorno al 20-30 per cento di testa, al 40-50 per cento di cuore e al 20-30 per cento di fondo, in massa del concentrato. Sono convenzioni, non chimica. Una colonia agrumata può essere per metà note di testa ed essere giusta. Un’ambra può essere per metà fondo ed essere giusta. La ripartizione ti dice dove mettere i primi pesi perché apertura, ore centrali ed evoluzione abbiano tutte qualcosa da dire. Non ti dice che il profumo è equilibrato quando i numeri tornano.
Due cose fanno mentire le quote. Le materie prime differiscono enormemente in forza, quindi il 10 per cento di una materia prima discreta e il 10 per cento di una forte non sono lo stesso 10 per cento. E le materie prime differiscono in quanto durano, che è il vero argomento.
A quale livello appartiene una materia prima?
La piramide del marketing classifica le materie prime secondo il tipo di odore che hanno: gli agrumi sono testa, i fiori cuore, i legni fondo. La mouillette le classifica secondo le ore che durano. Quando le due non concordano vince la mouillette, perché la mouillette è ciò che riceve chi indossa il profumo.
Hedione è l’esempio classico. Ha l’odore di una nota di cuore, un gelsomino trasparente, e su una mouillette dura ben dentro le ore delle note di fondo. Iso E Super è un altro: classificato come legno, debole su una mouillette fresca, e ancora lì il giorno dopo. Nessuno dei due si comporta come il livello che il suo odore suggerisce, e una formula che li ha dosati secondo la piramide invece che secondo l’orologio si ritrova con un cuore che non se ne va mai e un fondo che arriva prima che l’apertura sia finita.
Quindi la regola pratica è: leggi il valore di sostantività, le ore in cui una materia prima resta percepibile su una mouillette, e classificala in base a quello. La famiglia olfattiva ti dice che cosa dice una materia prima. Le ore ti dicono quando.
Perché l’apertura sparisce troppo in fretta?
Perché le note di testa sono per lo più molecole piccole, se ne vanno in fretta, e una quota di testa che sulla carta sembra generosa sparisce in venti minuti se niente fa da ponte verso il cuore. Il rimedio raramente è più nota di testa. È una materia prima che vive nel vuoto fra apertura e centro: qualcosa che si sente al decimo minuto e si sente ancora dopo un’ora. Linalool lo fa in molti floreali, geraniol nelle rose, e una piccola dose di un effetto agrumato duraturo nelle colonie. Fare da ponte è il compito che la maggior parte delle formule dei principianti lascia scoperto.
Perché il fondo prende il sopravvento?
Le materie prime di fondo di solito sono forti e sempre durature, quindi una quota di fondo del 20 per cento di una materia prima forte può essere più forte alla seconda ora dell’intero cuore. Se l’evoluzione arriva presto e appiattisce tutto, la risposta non è tagliare il fondo in blocco. Trova l’unica riga responsabile, di solito la più forte, e dimezzala. Ambroxan al 2 per cento e allo 0.5 per cento sono due profumi diversi, e solo uno dei due lascia sentire il cuore.
Uno scheletro svolto
Un semplice agrumato legnoso, scritto in parti del concentrato, con il livello assegnato secondo la durata sulla mouillette e non secondo il nome:
- Apertura, circa 30 parti: olio essenziale di bergamotto 22, olio essenziale di pepe rosa 8. Entrambi lasciano la mouillette entro la prima o la seconda ora.
- Ponte e cuore, circa 45 parti: linalolo 12, Hedione 30, geraniolo 3. Hedione è dosata alta perché è discreta, e sta qui e non nel fondo perché il suo compito è reggere le ore centrali, qualunque cosa dica la mouillette sulla sua coda.
- Fondo, circa 25 parti: Iso E Super 15, legno di cedro della Virginia 8, Ambroxan 2. Ambroxan è la riga più piccola della formula e sarà comunque l’ultima cosa a restare.
Mettila su una mouillette, datala e leggila a dieci minuti, un’ora, quattro ore e la mattina dopo. Se il bergamotto se n’è andato prima che Hedione sia sbocciata, aumenta il linalolo. Se alla quarta ora Ambroxan è tutta la storia, dimezzalo prima di toccare qualunque altra cosa. Sposta una riga alla volta e conserva la versione che ha funzionato.
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